కూర‌గాయ‌లు

Gongura: గోంగూర‌ను తిన‌డం మ‌రిచిపోకండి.. దీంతో క‌లిగే ప్ర‌యోజ‌నాలు తెలుసుకోండి..!

by

Gongura: మ‌న‌కు అందుబాటులో ఉన్న అనేక ర‌కాల ఆకు కూర‌ల్లో గోంగూర ఒక‌టి. దీన్నే తెలంగాణ‌లో పుంటి కూర అని పిలుస్తారు. ఇందులో అనేక పోష‌కాలు ఉంటాయి. గోంగూర‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌న‌కు అనేక ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. దీంతో ఎక్కువ‌గా ప‌చ్చ‌డి, ప‌ప్పు వంటివి చేసుకుంటారు. దీన్ని నిల్వ ప‌చ్చ‌డిగా కూడా చేస్తారు. గోంగూర వ‌ల్ల ఎలాంటి ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.   1. గోంగూర‌లో కాల్షియం, ఇనుము, విటమిన్‌ ‘ఎ’, ‘సి’, రైబోఫ్లెవిన్‌, … Read more

Kothimeera Juice: ప‌ర‌గ‌డుపునే కొత్తిమీర జ్యూస్‌ను తాగండి.. ఈ వ్యాధుల‌కు చెక్ పెట్టండి..!

by

Kothimeera Juice: కొత్తిమీర మ‌న ఇంటి సామ‌గ్రిలో ఒక‌టి. దీన్ని నిత్యం అనేక వంట‌కాల్లో వేస్తుంటారు. వంట‌ల చివ‌ర్లో అలంక‌ర‌ణ‌గా కొత్తిమీరను వేస్తారు. కానీ నిజానికి కొత్తిమీర‌లో పోష‌కాలు, ఔష‌ధ విలువ‌లు అనేకం. దీంతో అనేక ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. కొత్తిమీర‌ను జ్యూస్ చేసి రోజూ ప‌ర‌గ‌డుపునే ఒక క‌ప్పు మోతాదులో తాగాలి. దీంతో అనేక లాభాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. * కొత్తిమీర జ్యూస్‌ను ప‌ర‌గ‌డుపునే తాగ‌డం వ‌ల్ల రక్తంలో చ‌క్కెర స్థాయిలు త‌గ్గుతాయి. టైప్ 2 డ‌యాబెటిస్ నుంచి … Read more

Green Peas: ప‌చ్చి బ‌ఠానీలు.. అద్భుత‌మైన పోష‌క విలువ‌లు క‌లిగిన ఆహారం.. అస్స‌లు వ‌ద‌లొద్దు..!

by

Green Peas: ప‌చ్చి బ‌ఠానీల‌ను సాధార‌ణంగా చాలా మంది ప‌లు కూర‌ల్లో వేస్తుంటారు. ఇవి చ‌క్కని రుచిని క‌లిగి ఉంటాయి. కొంద‌రు వీట‌ని రోస్ట్ రూపంలో, కొంద‌రు ఫ్రై రూపంలో చేసుకుని తింటారు. అయితే నిత్యం వీటిని తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌న‌కు అనేక ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. అవేమిటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.   1. జీర్ణ ప్ర‌క్రియ నిత్యం ప‌చ్చి బ‌ఠానీల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల జీర్ణ ప్ర‌క్రియ మెరుగ్గా ఉంటుంది. జీర్ణ స‌మ‌స్య‌లు ఉండ‌వు. ఇందులో ఉండే ఫైబ‌ర్ … Read more

సొరకాయ (ఆనపకాయ) పోషకాలకు గని.. దీని లాభాలు తెలిస్తే రోజూ తింటారు..!

by

సొరకాయ.. దీన్నే కొన్ని ప్రాంతాల వాసులు ఆనపకాయ అని కూడా అంటారు. వీటితో చాలా మంది కూరలు చేసుకుంటారు. ఎక్కువగా వీటిని చారులో వేస్తుంటారు. దీంతో అవి చక్కని రుచిని అందిస్తాయి. అయితే సొరకాయల్లో అనేక పోషకాలు ఉంటాయి. అవి మనకు పోషణను అందిస్తాయి. ఈ క్రమంలోనే వీటిని తరచూ తినడం వల్ల ఎలాంటి లాభాలు కలుగుతాయో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. 1. సొరకాయల్లో విటమిన్లు బి, సి, ఎ లతోపాటు మినరల్స్‌ అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి మనల్ని … Read more

అనేక ర‌కాల అనారోగ్య స‌మ‌స్య‌ల‌కు చెక్ పెట్టే వంకాయ‌లు.. వీటి వ‌ల్ల ఎలాంటి ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయో తెలుసుకోండి..!

by

మ‌న‌కు అందుబాటులో ఉన్న అనేక ర‌కాల కూర‌గాయ‌ల్లో వంకాయ‌లు ఒక‌టి. ఇవి మ‌న‌కు భిన్న ర‌కాల సైజులు, రంగుల్లో ల‌భిస్తాయి. ప‌ర్పులు, గ్రీన్ క‌ల‌ర్‌ల‌లో ఇవి లభిస్తాయి. కొన్ని గుండ్రంగా ఉంటాయి. కొన్ని పొడ‌వుగా ఉంటాయి. అయితే ఎలా ఉన్నా స‌రే వంకాయ‌ల‌ను త‌ర‌చూ ఆహారంలో భాగం చేసుకోవాలి. వీటిని తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌న‌కు అనేక ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. అవేమిటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. 1. వంకాయ‌ల్లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు పుష్క‌లంగా ఉంటాయి. ఇవి క్యాన్స‌ర్ ను రాకుండా … Read more

అద్భుత‌మైన, ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను అందించే ట‌మాటాలు.. త‌ర‌చూ తిన‌డం మ‌రిచిపోకండి..!

by

చూడడానికి ఎర్రగా నిగనిగలాడుతూ రుచికరంగా ఉండే టమాటాల్లో ఎన్నో ఆరోగ్య రహస్యాలు దాగుంటాయి. జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరచడానికి, కంటి ఆరోగ్యానికి, రక్తాన్ని శుభ్ర పరచడానికి.. ఇలా టమాటాల వల్ల ఆరోగ్యానికి చేకూరే ప్రయోజనాలు ఎన్నో.. ఎన్నెన్నో.. ఈ క్రమంలో టమాటాల్లో దాగున్న పోషకాలు, అవి మనకు ఏ విధంగా ఉపయోగపడతాయి ? మొదలైన విషయాల గురించి తెలుసుకుందాం. 1. క్యాలరీలు తక్కువగా ఉండే కూరగాయల్లో టమాటాలు కూడా ఒకటి. అలాగే కొవ్వు శాతం కూడా చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. … Read more

అన్ని విటమిన్లు, మినరల్స్‌కు నిలయం తోటకూర.. పోషకాల గని.. తరచూ తినడం మరువకండి..!

by

తోటకూర మనకు మార్కెట్‌లో ఎప్పుడూ అందుబాటులో ఉంటుంది. దీన్ని కొందరు తినేందుకు ఇష్టపడరు. కానీ తోట కూరలో పోషక విలువలు, ఔషధ గుణాలు అధికంగా ఉంటాయి. అందువల్ల తోటకూరను తరచూ తింటుండాలి. దీన్ని తినడం వల్ల ఎలాంటి అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు కలుగతాయో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. 1. బరువు తగ్గాలనుకునేవారు తరచూ తోటకూరను తింటుండాలి. ఇందులోని పీచు పదార్థం జీర్ణశక్తిని మెరుగు పరుస్తుంది. దీంతో కొవ్వు కరుగుతుంది. 2. తక్షణశక్తికి తోటకూర ఉపయోగపడుతుంది. అయితే దీన్ని వేపుడు కన్న … Read more

ఎంతో రుచికరమైన ఆగాకరకాయలు.. వీటిని తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల గురించి తెలుసుకోండి..!

by

ఆగాకర కాయలు.. చూసేందుకు కాకరకాయలను పోలిన ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. కానీ ఇవి కాకరకాయల్లా చేదుగా ఉండవు. భలే రుచిగా ఉంటాయి. వీటితో చాలా మంది వేపుడు చేసుకుంటారు. కొందరు వీటిని టమాటాలతో కలిపి వండి తింటారు. ఈ క్రమంలోనే వీటిని తరచూ తినడం వల్ల ఎలాంటి ప్రయోజనాలు కలుగుతాయో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. 1. జీర్ణవ్యవస్థ మెరుగ్గా పనిచేసేందుకు ఈ కాయలు ఎంతగానో దోహదపడతాయి. వంద గ్రాముల ఆగాకరకాయ ముక్కల్లో చాలా తక్కువ సంఖ్యలో క్యాలరీలు ఉంటాయి. … Read more

చేమ దుంపలే కదా అని తీసిపారేయకండి.. వాటిని తింటే ఎన్నో ప్రయోజనాలు కలుగుతాయి..!

by

మనకు అందుబాటులో ఉన్న అనేక రకాల కూరగాయల్లో చేమ దుంపలు ఒకటి. వీటితో కొందరు ఫ్రై చేసుకుంటారు. కొందరు పులుసు పెట్టుకుంటారు. అయితే ఇవి చక్కని రుచిని అందివ్వడమే కాదు శక్తిని, పోషకాలను ఇస్తాయి. అందువల్ల వీటిని తరచూ ఆహారంలో భాగం చేసుకుంటే అనేక ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. అవేమిటంటే.. 1. అధిక రక్తపోటు బాధించినట్లు లోబీపీ కూడా ఇబ్బందులకు గురి చేస్తుంది. అలాంటి వారు పొటాషియం అధికంగా ఉండే చేమ దుంపలను తింటే మంచిది. 2. ఈ … Read more

గోంగూర‌లో పోష‌కాలు ఎన్నో.. త‌ర‌చూ తీసుకుంటే ఎన్నో లాభాలు..!

by

మ‌న‌కు అందుబాటులో ఉన్న అనేక ర‌కాల ఆకు కూర‌ల్లో గోంగూర ఒక‌టి. దీన్నే తెలంగాణ‌లో పుంటి కూర అని పిలుస్తారు. ఇందులో అనేక పోష‌కాలు ఉంటాయి. గోంగూర‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల మ‌న‌కు అనేక ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. దీంతో ఎక్కువ‌గా ప‌చ్చ‌డి, ప‌ప్పు వంటివి చేసుకుంటారు. దీన్ని నిల్వ ప‌చ్చ‌డిగా కూడా చేస్తారు. గోంగూర వ‌ల్ల ఎలాంటి ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం. 1. గోంగూర‌లో కాల్షియం, ఇనుము, విటమిన్‌ ‘ఎ’, ‘సి’, రైబోఫ్లెవిన్‌, ఫోలిక్‌యాసిడ్‌, పీచు … Read more