Ayurvedam365
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ప్ర‌శ్న – స‌మాధానం
  • పోష‌కాహారం
  • ఆహారం
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ప్ర‌శ్న – స‌మాధానం
  • పోష‌కాహారం
  • ఆహారం
No Result
View All Result
Ayurvedam365
Home food

Aloo Phool Makhana Kurma : ఆలు, ఫూల్ మ‌ఖ‌నా క‌లిపి ఇలా కుర్మాను చేస్తే.. ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది..!

D by D
February 23, 2023
in food, వార్త‌లు
Share on FacebookShare on Twitter

Aloo Phool Makhana Kurma : ఫూల్ మ‌ఖ‌న‌.. వేయించిన తామ‌ర గింజ‌ల‌నే ఫూల్ మ‌ఖ‌న అంటారు. వీటిని ఎంతో కాలంగా ఆహారంలో భాగంగా తీసుకున్న‌ప్ప‌టికి నేటి త‌రుణంలో వీటి వాడ‌కం ఎక్కువైంద‌నే చెప్ప‌వ‌చ్చు. ఫూల్ మ‌ఖ‌నాలో మ‌న శ‌రీరానికి అవ‌స‌ర‌మ‌య్యే ఎన్నో పోష‌కాల‌తో పాటు అనేక ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాలు దాగి ఉన్నాయి. మూ్ర‌పిండాల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుప‌ర‌చ‌డంలో, ఎముక‌లను ధృడంగా ఉంచ‌డంలో, బ‌రువు త‌గ్గేలా చేయ‌డంలో, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుప‌ర‌చడంలో ఇవి ఎంతో స‌హాయ‌ప‌డ‌తాయి. వీటితో ర‌క‌ర‌క‌రాల వంట‌కాల‌ను త‌యారు చేస్తూ ఉంటారు.

ఫూల్ మ‌ఖ‌నాతో సుల‌భంగా చేసుకోద‌గిన వంట‌కాల్లో ఆలూ ఫూల్ మ‌ఖ‌న కుర్మా కూడా ఒక‌టి. ఈ వంట‌కం చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అలాగే దీనిని ఎవ‌రైనా చాలా తేలిక‌గా త‌యారు చేయ‌వ‌చ్చు. ఎంతో రుచిగా ఉండే ఆలూ ఫూల్ మ‌ఖ‌న కుర్మాను ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు ఏమిటి..అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

Aloo Phool Makhana Kurma recipe in tekugu make in this method
Aloo Phool Makhana Kurma

ఆలూ ఫూల్ మ‌ఖ‌న కుర్మా త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు..

ఫూల్ మ‌ఖ‌న – ఒక‌టిన్న‌ర‌ క‌ప్పులు, ఉడికించిన బంగాళాదుంప‌లు – 3, త‌రిగిన ఉల్లిపాయ‌లు – 2 ( మ‌ధ్య‌స్థంగా ఉన్న‌వి), త‌రిగిన ప‌చ్చిమిర్చి – 3, ప‌సుపు – అర టీ స్పూన్, ఉప్పు – త‌గినంత‌, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ – అర టీ స్పూన్, కారం – ఒక టేబుల్ స్పూన్, ధ‌నియాల పొడి – అర టీ స్పూన్, జీల‌క‌ర్ర పొడి – అర టీ స్పూన్, పెరుగు – అర క‌ప్పు, నీళ్లు – ఒక గ్లాస్, క‌సూరి మెంతి – ఒక టీ స్పూన్, గ‌రం మ‌సాలా – అర టీ స్పూన్, త‌రిగిన కొత్తిమీర – కొద్దిగా, నూనె – ఒక టేబుల్ స్పూన్.

ఆలూ ఫూల్ మ‌ఖ‌న కుర్మా త‌యారీ విధానం..

ముందుగా క‌ళాయిలో ఫూల్ మ‌ఖ‌నాను వేసి వేయించాలి. ఇవి కొద్దిగా రంగు మారిన త‌రువాత ప్లేట్ లోకి తీసుకుని ప‌క్క‌కు ఉంచాలి. ఇప్పుడు క‌ళాయిలో నూనె వేసి వేడి చేయాలి. నూనె వేడ‌య్యాక ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు వేసి వేయించాలి. ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు వేగిన త‌రువాత అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి ప‌చ్చి వాస‌న పోయే వ‌ర‌కు వేయించాలి. త‌రువాత కారం, ఉప్పు, ప‌సుపు, ధ‌నియాల పొడి, జీల‌క‌ర్ర పొడి వేసి ఒక నిమిషం పాటు క‌లుపుతూ వేయించాలి. త‌రువాత పెరుగు వేసి నూనె పైకి తేలే వ‌ర‌కు క‌లుపుతూ వేయించాలి. త‌రువాత వేయించిన ఫూల్ మ‌ఖ‌న‌, బంగాళాదుంప ముక్క‌లు వేసి క‌ల‌పాలి. తరువాత ప‌చ్చిమిర్చి, నీళ్లు పోసి క‌లిపి మూత పెట్టి 5 నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి.

త‌రువాత క‌సూరి మెంతి, గ‌రం మ‌సాలా వేసి క‌ల‌పాలి. దీనిని ఒక నిమిషం పాటు ఉడికించిన త‌రువాత కొత్తిమీర వేసి క‌లిపి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి. ఇలా చేయ‌డం వ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే ఆలూ ఫూల్ మ‌ఖ‌న కుర్మా త‌యార‌వుతుంది. దీనిని అన్నం, చ‌పాతీ, రోటి, పుల్కా, పులావ్ వంటి వాటితో క‌లిపి తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ విధంగా ఫూల్ మ‌ఖ‌నాతో కూర‌ను త‌యారు చేసుకుని తిన‌డం వ‌ల్ల రుచితో పాటు చ‌క్క‌టి ఆరోగ్యాన్ని కూడా సొంతం చేసుకోవ‌చ్చు.

Tags: Aloo Phool Makhana Kurma
Previous Post

Corn Silk For Kidneys : మొక్క‌జొన్న పీచుతో ఇలా చేస్తే చాలు.. కిడ్నీలు దెబ్బ‌కు శుభ్రం అవుతాయి..!

Next Post

Pimples : మీ ముఖంపై ఏర్ప‌డే మొటిమ‌లే.. మీరు ఆరోగ్యంగా ఉన్నారో లేదో చెప్పేస్తాయి..!

Related Posts

information

బోగీల‌ను పెంచితే వందే భార‌త్ రైలు నెమ్మ‌దిగా న‌డుస్తుందా..?

July 12, 2025
Off Beat

జంతువులు మనల్ని తిన్నప్పుడు మనం మాత్రం జంతువులని ఎందుకు తినకూడదు?

July 12, 2025
వైద్య విజ్ఞానం

మనం ఫంక్షన్ల లలో వాడే పేపర్ ప్లేట్స్ ఎంత వరకు సేఫ్? వాటి వలన మనకు కలిగే ఇబ్బందులు ఏమిటి ?

July 12, 2025
ఆధ్యాత్మికం

మీకు క‌ల‌లో వినాయ‌కుడు క‌నిపించాడా.. అయితే దాని అర్థం ఏమిటంటే..?

July 11, 2025
vastu

ఇంట్లో చెప్పులు వేసుకుని తిర‌గ‌డం మంచిదేనా..?

July 11, 2025
ఆధ్యాత్మికం

వినాయ‌కుడికి అస‌లు ఏ పండ్ల‌ను నైవేద్యంగా పెట్టాలో తెలుసా..?

July 11, 2025

POPULAR POSTS

మొక్క‌లు

Amrutha Kada : మ‌న చుట్టూ ప‌రిస‌రాల్లో పెరిగే మొక్క ఇది.. క‌నిపిస్తే త‌ప్ప‌క ఇంటికి తెచ్చుకోండి..!

by D
June 7, 2022

...

Read more
ఆధ్యాత్మికం

Tathastu Devathalu : త‌థాస్తు దేవ‌త‌లు అస‌లు ఎవ‌రు ? వీరు రోజులో ఏ స‌మ‌యంలో తిరుగుతుంటారో తెలుసా ?

by D
May 27, 2022

...

Read more
vastu

మీ అర‌చేతిలో…ఈ గుర్తుల్లో..ఏదైనా ఒక‌టుందా? అయితే ఏం జ‌రుగుతుందో తెలుసా??

by Admin
July 9, 2025

...

Read more
పోష‌కాహారం

శ‌న‌గ‌ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల క‌లిగే 5 అద్భుత‌మైన లాభాలు

by Admin
July 1, 2021

...

Read more
మొక్క‌లు

Chitlamadha Plant : ర‌హ‌దారుల ప‌క్క‌న క‌నిపించే మొక్క ఇది.. క‌నిపిస్తే అస‌లు విడిచిపెట్టొద్దు.. ఎందుకంటే..?

by D
December 2, 2022

...

Read more
వార్త‌లు

మ‌లం న‌లుపు రంగులో వ‌స్తే ఏం జ‌రుగుతుంది..? త‌ప్ప‌నిస‌రిగా తెలుసుకోవాల్సిన విష‌యాలు..!

by Admin
May 15, 2024

...

Read more
  • About Us
  • Contact Us
  • Disclaimer
  • Privacy Policy

© 2021. All Rights Reserved. Ayurvedam365.

No Result
View All Result
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ప్ర‌శ్న – స‌మాధానం
  • పోష‌కాహారం
  • ఆహారం

© 2021. All Rights Reserved. Ayurvedam365.