Ayurvedam365
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ప్ర‌శ్న – స‌మాధానం
  • పోష‌కాహారం
  • ఆహారం
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ప్ర‌శ్న – స‌మాధానం
  • పోష‌కాహారం
  • ఆహారం
No Result
View All Result
Ayurvedam365
Home food

Basundi : స్వీట్ షాపుల్లో ల‌భించే ఈ స్వీట్‌.. ఇంట్లోనే ఇలా ఈజీగా చేసేయండి..!

D by D
September 17, 2023
in food, వార్త‌లు
Share on FacebookShare on Twitter

Basundi : మ‌న‌కు స్వీట్ షాపుల్లో ల‌భించే వాటిల్లో బాసుంది కూడా ఒక‌టి. పాల‌తో చేసే ఈ తీపి వంట‌కం క్రీమీ టెక్చ‌ర్ తో చాలా రుచిగా ఉంటుంది. చ‌ల్ల చ‌ల్ల‌గా దీనిని తింటూ ఉంటే ఎంత తిన్నా కూడా త‌నివి తీర‌ద‌ని చెప్ప‌వ‌చ్చు. ఈ బాసుందిని మ‌నం ఇంట్లో కూడా చాలా సుల‌భంగా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. పాలు ఉంటే చాలు ఈ తీపి వంట‌కాన్ని చాలా సుల‌భంగా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. వేసవికాలంలో ఈ బాసుందిని చ‌ల్ల చ‌ల్ల‌గా తింటూ ఉంటే ఎంతో హాయిగా ఉంటుంది. తిన్నా కొద్ది తినాల‌నిపించేంత రుచిగా ఉండే బాసుందిని ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివ‌రాలను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

బాసుంది త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు..

చిక్క‌టి పాలు – ఒక లీట‌ర్, త‌రిగిన జీడిపప్పు – 2 టేబుల్ స్పూన్స్, త‌రిగిన బాదంప‌ప్పు – 2 టేబుల్ స్పూన్స్, త‌రిగిన పిస్తా ప‌ప్పు – 2 టేబుల్ స్పూన్స్, కుంకుమ పువ్వు – చిటికెడు, ఎల్లో ఫుడ్ క‌ల‌ర్ – కొద్దిగా, పంచ‌దార – పావు క‌ప్పు, యాల‌కుల పొడి – అర టీ స్పూన్.

Basundi  recipe very easy to make
Basundi

బాసుంది త‌యారీ విధానం..

ముందుగా అడుగు మందంగా ఉండే క‌ళాయిలో పాల‌ను పోసి క‌లుపుతూ మ‌రిగించాలి. పాల‌పై ఏర్ప‌డే మీగ‌డ‌ను పాల‌ల్లో క‌ల‌ప‌కుండా ప‌క్క‌కు నెడుతూ మ‌రిగించాలి. ఇలా 30 శాతం మ‌రిగించిన త‌రువాత త‌రిగిన డ్రై ఫ్రూట్స్, కుంకుమ పువ్వు వేసి క‌ల‌పాలి. ఈ పాల‌ను మ‌ర‌లా అలాగే మీగ‌డ‌ను ప‌క్క‌కు నెడుతూ మ‌రిగించాలి. ఇలా 50 శాతం మ‌రిగించిన త‌రువాత ఫుడ్ క‌లర్ ను వేసి క‌ల‌పాలి. పాలు మ‌రింత చిక్క‌బ‌డిన త‌రువాత పంచ‌దార వేసి క‌ల‌పాలి. ఈ పాల‌ను 70 నుండి 80 శాతం చిక్క‌గా అయ్యే వ‌ర‌కు మ‌రిగించిన త‌రువాత యాల‌కుల పొడి వేసి అంతా క‌లిసేలా క‌లుపుకుని స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి. ఇలా చేయ‌డం వ‌ల్ల బాసుంది త‌యార‌వుతుంది. దీనిని వేడిగా ఇలాగే తిన‌వ‌చ్చు. లేదంటే ఫ్రిజ్ లో ఉంచి చ‌ల్లారిన త‌రువాత కూడా తీసుకోవ‌చ్చు. ఈ విధంగా త‌యారు చేసిన బాసుందిని అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు.

Tags: Basundi
Previous Post

Bananas : ఈ స‌మ‌స్య‌లు ఉన్న‌వారు అర‌టిపండ్ల‌ను అస‌లు తిన‌కూడ‌దు..!

Next Post

Nalleru Pachadi : ఎముక‌ల్ని ఉక్కులా మార్చే వంట‌కం ఇది.. ఇలా చేయాలంటే..?

Related Posts

హెల్త్ టిప్స్

ప్రీ డ‌యాబెటిస్ ఉంటే ఈ సూచ‌న‌లు పాటిస్తే షుగ‌ర్ రాకుండా ఆప‌వ‌చ్చు..!

July 12, 2025
వ్యాయామం

ఈ చిన్న‌పాటి వ్యాయామాలు చేస్తే చాలు.. పొట్ట మొత్తం క‌రిగిపోతుంది..

July 12, 2025
హెల్త్ టిప్స్

ఈ పోష‌కాలు ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకుంటే మీ గుండె ప‌దిలం..!

July 12, 2025
information

బోగీల‌ను పెంచితే వందే భార‌త్ రైలు నెమ్మ‌దిగా న‌డుస్తుందా..?

July 12, 2025
Off Beat

జంతువులు మనల్ని తిన్నప్పుడు మనం మాత్రం జంతువులని ఎందుకు తినకూడదు?

July 12, 2025
వైద్య విజ్ఞానం

మనం ఫంక్షన్ల లలో వాడే పేపర్ ప్లేట్స్ ఎంత వరకు సేఫ్? వాటి వలన మనకు కలిగే ఇబ్బందులు ఏమిటి ?

July 12, 2025

POPULAR POSTS

మొక్క‌లు

Amrutha Kada : మ‌న చుట్టూ ప‌రిస‌రాల్లో పెరిగే మొక్క ఇది.. క‌నిపిస్తే త‌ప్ప‌క ఇంటికి తెచ్చుకోండి..!

by D
June 7, 2022

...

Read more
ఆధ్యాత్మికం

Tathastu Devathalu : త‌థాస్తు దేవ‌త‌లు అస‌లు ఎవ‌రు ? వీరు రోజులో ఏ స‌మ‌యంలో తిరుగుతుంటారో తెలుసా ?

by D
May 27, 2022

...

Read more
vastu

మీ అర‌చేతిలో…ఈ గుర్తుల్లో..ఏదైనా ఒక‌టుందా? అయితే ఏం జ‌రుగుతుందో తెలుసా??

by Admin
July 9, 2025

...

Read more
మొక్క‌లు

Chitlamadha Plant : ర‌హ‌దారుల ప‌క్క‌న క‌నిపించే మొక్క ఇది.. క‌నిపిస్తే అస‌లు విడిచిపెట్టొద్దు.. ఎందుకంటే..?

by D
December 2, 2022

...

Read more
పోష‌కాహారం

శ‌న‌గ‌ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల క‌లిగే 5 అద్భుత‌మైన లాభాలు

by Admin
July 1, 2021

...

Read more
వార్త‌లు

మ‌లం న‌లుపు రంగులో వ‌స్తే ఏం జ‌రుగుతుంది..? త‌ప్ప‌నిస‌రిగా తెలుసుకోవాల్సిన విష‌యాలు..!

by Admin
May 15, 2024

...

Read more
  • About Us
  • Contact Us
  • Disclaimer
  • Privacy Policy

© 2021. All Rights Reserved. Ayurvedam365.

No Result
View All Result
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ప్ర‌శ్న – స‌మాధానం
  • పోష‌కాహారం
  • ఆహారం

© 2021. All Rights Reserved. Ayurvedam365.