Ayurvedam365
  • Home
  • హెల్త్ టిప్స్
    • Featured
  • చిట్కాలు
    • అందానికి చిట్కాలు
  • మూలిక‌లు
  • పోష‌కాహారం
    • కూర‌గాయ‌లు
    • పండ్లు
    • న‌ట్స్ & సీడ్స్
    • పోష‌ణ‌
      • మిన‌ర‌ల్స్
      • విట‌మిన్లు
  • ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన రెసిపిలు
    • ఆహారం
    • డ్రింక్స్‌
  • వ్యాయామం
  • వైద్య విజ్ఞానం
    • వ్యాధులు
  • యోగా
  • Home
  • హెల్త్ టిప్స్
    • Featured
  • చిట్కాలు
    • అందానికి చిట్కాలు
  • మూలిక‌లు
  • పోష‌కాహారం
    • కూర‌గాయ‌లు
    • పండ్లు
    • న‌ట్స్ & సీడ్స్
    • పోష‌ణ‌
      • మిన‌ర‌ల్స్
      • విట‌మిన్లు
  • ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన రెసిపిలు
    • ఆహారం
    • డ్రింక్స్‌
  • వ్యాయామం
  • వైద్య విజ్ఞానం
    • వ్యాధులు
  • యోగా
No Result
View All Result
Ayurvedam365
Home food

Gongura Kura : పాతకాలపు వంట.. గోంగూర కూర.. అన్నంలో వేడిగా నెయ్యి వేసి తింటే బాగుంటుంది..!

D by D
April 26, 2023
in food, వార్త‌లు
Share on FacebookShare on Twitter

Gongura Kura : మ‌నలో చాలా మంది గోంగూర‌తో చేసిన వంట‌కాల‌ను ఇష్టంగా తింటారు. గోంగూర మ‌న ఆరోగ్యానికిఎంతో మేలు చేస్తుంది. ర‌క్త‌హీన‌త‌ను త‌గ్గించ‌డంలో, ఎముక‌ల‌ను ధృడంగా ఉంచ‌డంలో, జీర్ణ‌శ‌క్తి మెరుగుప‌ర‌చ‌డంలో ఇలా అనేక ర‌కాలుగా గోంగూర మ‌న‌కు స‌హాయ‌ప‌డుతుంది. గోంగూర‌తో చేసే వంట‌కాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. ప‌ప్పు, ప‌చ్చ‌డే కాకుడా గోంగూరతో మ‌నం కూర‌ను కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. సొరకాయ‌, గోంగూర క‌లిపి చేసే ఈ కూర చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని నిమిషాల్లో త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. రుచిగా, చూడ‌గానే నోట్లో నీళ్లు ఊరేలా గోంగూర కూర‌ను ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

గోంగూర కూర త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు..

గోంగూర – 2 క‌ట్ట‌లు ( మ‌ధ్య‌స్థంగా ఉన్న‌వి), సొర‌కాయ ముక్క‌లు – ఒక క‌ప్పు, చిన్న‌గా త‌రిగిన ప‌చ్చిమిర్చి – 2, చిన్న‌గా త‌రిగిన పెద్ద ఉల్లిపాయ – 1, ప‌సుపు – అర టీ స్పూన్, కారం – ఒక టీ స్పూన్, ఉప్పు -త‌గినంత‌,నీళ్లు – ఒక క‌ప్పు, త‌రిగిన కొత్తిమీర – కొద్దిగా.

Gongura Kura recipe in telugu tasty with rice and ghee
Gongura Kura

తాళింపు త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు..

నూనె -ఒక టేబుల్ స్పూన్, ఆవాలు – అర టీ స్పూన్, జీల‌క‌ర్ర – ఒక టీ స్పూన్, శ‌న‌గ‌ప‌ప్పు -ఒక టీ స్పూన్, ఇంగువ – చిటికెడు, ఎండుమిర్చి – 2, దంచిన వెల్లుల్లి రెబ్బ‌లు – 6, క‌రివేపాకు – ఒక రెమ్మ‌.

గోంగూర కూర త‌యారీ విధానం..

ముందుగా కుక్క‌ర్ లో శుభ్రంగా క‌డిగిన గోంగూర‌ను తీసుకోవాలి. త‌రువాత కొత్తిమీర త‌ప్పమిగిలిన ప‌దార్థాల‌న్నీ వేసి మూత పెట్టాలి. దీనిని 3 విజిల్స్ వ‌చ్చే వ‌ర‌కు ఉడికించి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి. త‌రువాత కుక్క‌ర్ మూత తీసి గోంగూర‌ను మెత్త‌గా చేసుకోవాలి. త‌రువాత ఈ కుక్క‌ర్ ను స్ట‌వ్ మీద ఉంచి మ‌రో 3 నుండి 4 నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి. త‌రువాత క‌ళాయిలో నూనె వేసి వేడి చేయాలి. నూనె వేడ‌య్యాక తాళింపు ప‌దార్థాలు వేసి వేయించాలి. తాళింపు చ‌క్క‌గా వేగిన త‌రువాత ముందుగా ఉడికించుకున్న గోంగూర‌ను వేసి క‌ల‌పాలి. దీనిని మ‌రో 3 నిమిషాల పాటు ఉడికించి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి. ఇలా చేయ‌డం వల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే గోంగూర కర్రీ త‌యార‌వుతుంది. దీనిని అన్నంతో క‌లిపి తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. గోంగూర‌తో త‌ర‌చూ చేసే ప‌చ్చ‌ళ్లే కాకుండా ఇలా కూర‌ను కూడా త‌యారు చేసుకుని తిన‌వ‌చ్చు. దీనిని అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు.

Tags: Gongura Kura
Previous Post

Oma Danda : అప్ప‌ట్లో చిన్న‌పిల్ల‌ల‌కు ఓమ దండ వేసేవారు.. ఓమదండ అంటే ఏంటి..? అది ఎలా ఉపయోగపడుతుంది..?

Next Post

Atukula Chekodilu : అటుకుల‌తో చెకోడీల‌ను ఇలా చేయండి.. రుచి చూస్తే విడిచిపెట్ట‌రు..!

Related Posts

Vangi Bath : వంకాయలతో ఇలా వేడి వేడి రైస్‌ చేసి ఎప్పుడైనా తిన్నారా.. ఒక్కసారి టేస్ట్‌ చేస్తే మళ్లీ కావాలంటారు..!
food

Vangi Bath : వంకాయలతో ఇలా వేడి వేడి రైస్‌ చేసి ఎప్పుడైనా తిన్నారా.. ఒక్కసారి టేస్ట్‌ చేస్తే మళ్లీ కావాలంటారు..!

June 8, 2023
Urine Color And Diseases : మూత్రం క‌ల‌ర్‌ను బ‌ట్టి మీకొచ్చే డేంజ‌ర్ వ్యాధులు ఇవే.. ఏం చేయాలి..?
వార్త‌లు

Urine Color And Diseases : మూత్రం క‌ల‌ర్‌ను బ‌ట్టి మీకొచ్చే డేంజ‌ర్ వ్యాధులు ఇవే.. ఏం చేయాలి..?

June 8, 2023
Tomato Ulligadda Karam : ట‌మాటా ఉల్లిగ‌డ్డ కారం ఇలా చేశారంటే.. అన్నంలోకి సూప‌ర్‌గా ఉంటుంది..!
food

Tomato Ulligadda Karam : ట‌మాటా ఉల్లిగ‌డ్డ కారం ఇలా చేశారంటే.. అన్నంలోకి సూప‌ర్‌గా ఉంటుంది..!

June 8, 2023
Watermelon Sharbat : పుచ్చ‌కాయ‌ల‌తో చ‌ల్ల చ‌ల్ల‌ని ష‌ర్బ‌త్‌.. త‌యారీ ఇలా.. ఎంతో రుచిక‌రం, ఆరోగ్య‌క‌రం..!
food

Watermelon Sharbat : పుచ్చ‌కాయ‌ల‌తో చ‌ల్ల చ‌ల్ల‌ని ష‌ర్బ‌త్‌.. త‌యారీ ఇలా.. ఎంతో రుచిక‌రం, ఆరోగ్య‌క‌రం..!

June 7, 2023
Blueberries : బీపీ లెవ‌ల్స్‌ను త‌గ్గిస్తాయి.. జ్ఞాప‌క‌శ‌క్తిని పెంచుతాయి.. బెస్ట్ ఫుడ్‌..!
పండ్లు

Blueberries : బీపీ లెవ‌ల్స్‌ను త‌గ్గిస్తాయి.. జ్ఞాప‌క‌శ‌క్తిని పెంచుతాయి.. బెస్ట్ ఫుడ్‌..!

June 7, 2023
Ridge Gourd Curry : బీర‌కాయ కూర‌ను ఇలా చేస్తే రుచి అదిరిపోతుంది.. వ‌ట్టి కూర‌నే తినేస్తారు..!
food

Ridge Gourd Curry : బీర‌కాయ కూర‌ను ఇలా చేస్తే రుచి అదిరిపోతుంది.. వ‌ట్టి కూర‌నే తినేస్తారు..!

June 7, 2023

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

POPULAR POSTS

Mustard Seeds Water : ఉదయాన్నే దీన్ని తాగితే.. వాత రోగాలు, కొలెస్ట్రాల్, కిడ్నీ రోగాలు పూర్తిగా మాయం..
వార్త‌లు

Mustard Seeds Water : ఉదయాన్నే దీన్ని తాగితే.. వాత రోగాలు, కొలెస్ట్రాల్, కిడ్నీ రోగాలు పూర్తిగా మాయం..

by D
April 2, 2023

...

Read more
Betel Leaves : రోజూ ఉద‌యాన్నే ఒక త‌మ‌ల‌పాకును న‌మిలి తింటే.. ఏం జ‌రుగుతుందో తెలుసా..?
చిట్కాలు

Betel Leaves : రోజూ ఉద‌యాన్నే ఒక త‌మ‌ల‌పాకును న‌మిలి తింటే.. ఏం జ‌రుగుతుందో తెలుసా..?

by D
April 1, 2023

...

Read more
Knee Pain : 3 రోజుల్లో కీళ్ల నొప్పులు, తుంటి నొప్పి, మోకాళ్ళ నొప్పులు.. పూర్తిగా తగ్గిపోతాయి..
చిట్కాలు

Knee Pain : 3 రోజుల్లో కీళ్ల నొప్పులు, తుంటి నొప్పి, మోకాళ్ళ నొప్పులు.. పూర్తిగా తగ్గిపోతాయి..

by D
April 3, 2023

...

Read more
Fennel Cumin Coriander Seeds : ఉద‌యాన్నే కాఫీ, టీల‌కు బ‌దులుగా దీన్ని తాగండి.. షుగ‌ర్‌, కొలెస్ట్రాల్‌, థైరాయిడ్ ఉండ‌వు..!
వార్త‌లు

Fennel Cumin Coriander Seeds : ఉద‌యాన్నే కాఫీ, టీల‌కు బ‌దులుగా దీన్ని తాగండి.. షుగ‌ర్‌, కొలెస్ట్రాల్‌, థైరాయిడ్ ఉండ‌వు..!

by D
June 5, 2023

...

Read more
Camphor Making : క‌ర్పూరాన్ని ఎలా త‌యారు చేస్తారో తెలుసా..?
మొక్క‌లు

Camphor Making : క‌ర్పూరాన్ని ఎలా త‌యారు చేస్తారో తెలుసా..?

by D
April 4, 2023

...

Read more
Ranapala Aaku : ఈ ఆకుల‌తో ఎన్ని లాభాలు క‌లుగుతాయో తెలుసా.. అస‌లు న‌మ్మ‌లేరు..!
మొక్క‌లు

Ranapala Aaku : ఈ ఆకుల‌తో ఎన్ని లాభాలు క‌లుగుతాయో తెలుసా.. అస‌లు న‌మ్మ‌లేరు..!

by D
March 31, 2023

...

Read more
  • About Us
  • Contact Us
  • Disclaimer
  • Privacy Policy

© 2021. All Rights Reserved. Ayurvedam365.

No Result
View All Result
  • Home
  • హెల్త్ టిప్స్
    • Featured
  • చిట్కాలు
    • అందానికి చిట్కాలు
  • మూలిక‌లు
  • పోష‌కాహారం
    • కూర‌గాయ‌లు
    • పండ్లు
    • న‌ట్స్ & సీడ్స్
    • పోష‌ణ‌
      • మిన‌ర‌ల్స్
      • విట‌మిన్లు
  • ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన రెసిపిలు
    • ఆహారం
    • డ్రింక్స్‌
  • వ్యాయామం
  • వైద్య విజ్ఞానం
    • వ్యాధులు

© 2021. All Rights Reserved. Ayurvedam365.