Ayurvedam365
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ప్ర‌శ్న – స‌మాధానం
  • పోష‌కాహారం
  • ఆహారం
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ప్ర‌శ్న – స‌మాధానం
  • పోష‌కాహారం
  • ఆహారం
No Result
View All Result
Ayurvedam365
Home food

Masala Mushroom Curry : మ‌సాలా మ‌ష్రూమ్ క‌ర్రీ.. రెస్టారెంట్ స్టైల్‌లో ఇలా చేస్తే లొట్ట‌లేసుకుంటూ తింటారు..!

Editor by Editor
June 27, 2024
in food, వార్త‌లు
Share on FacebookShare on Twitter

Masala Mushroom Curry : పుట్ట‌గొడుగుల‌తో చాలా మంది అనేక ర‌కాల వంట‌కాల‌ను చేసి తింటుంటారు. అయితే ఎవ‌రు ఏం చేసినా అవి రెస్టారెంట్ల‌లో వ‌డ్డించే మాదిరిగా ఉండ‌వు. అక్క‌డ వ‌డ్డించే మ‌సాలా మ‌ష్రూమ్ క‌ర్రీ అంటే చాలా మందికి ఇష్టం. అయితే కాస్త శ్ర‌మిస్తే దీన్ని ఇంట్లోనే రెస్టారెంట్ స్టైల్‌లో ఎంచ‌క్కా చేసి తిన‌వ‌చ్చు. ఈ క్ర‌మంలోనే మ‌సాలా మ‌ష్రూమ్ క‌ర్రీ త‌యారీకి ఏమేం ప‌దార్థాలు కావాలి.. దీన్ని ఎలా త‌యారు చేయాలి.. అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

మ‌సాలా మ‌ష్రూమ్ క‌ర్రీ త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు..

పుట్ట‌గొడుగులు – 400 గ్రాములు, ప‌సుపు – అర టీస్పూన్‌, న‌ల్ల మిరియాల పొడి – అర టీస్పూన్‌, గ‌రం మ‌సాలా – అర టీస్పూన్‌, క‌సూరి మేథీ పొడి – ఒక టీస్పూన్‌, పెరుగు – 3 టేబుల్ స్పూన్లు, నూనె – 3 టేబుల్ స్పూన్లు, దాల్చిన చెక్క – 1, యాల‌కులు – 3, ల‌వంగాలు – 4, జీల‌క‌ర్ర – 1 టీస్పూన్‌, ఉల్లిపాయ‌లు – 2 (స‌న్న‌గా త‌ర‌గాలి), ప‌చ్చి మిర్చి – 3 (స‌న్న‌గా త‌ర‌గాలి), అల్లం, వెల్లుల్లి పేస్ట్ – 1 టేబుల్ స్పూన్‌, కారం పొడి – ముప్పావు టీస్పూన్‌, ధ‌నియాల పొడి – 1 టీస్పూన్‌, ట‌మాటా – 2 (స‌న్న‌గా త‌ర‌గాలి), బ‌ట‌ర్ – 2 టేబుల్ స్పూన్లు, ఉప్పు – 1 టీస్పూన్‌, జీడిప‌ప్పు పొడి – 1 టీస్పూన్‌, కొత్తిమీర – 1 టీస్పూన్‌, మంచినీళ్లు – త‌గిన‌న్ని.

how to make Masala Mushroom Curry in telugu know the recipe
Masala Mushroom Curry

మ‌సాలా మ‌ష్రూమ్ క‌ర్రీ త‌యారు చేసే విధానం..

పుట్ట‌గొడుగుల‌ను తీసుకుని స‌గానికి నిలువ‌గా క‌ట్ చేయాలి. మంచి నీటితో శుభ్రంగా క‌డ‌గాలి. మ‌ట్టి లేకుండా జాగ్ర‌త్త‌గా క‌డ‌గాలి. పుట్ట‌గొడుగుల‌ను బౌల్‌లో తీసుకుని పావు టీస్పూన్ ప‌సుపు, న‌ల్ల మిరియాల పొడి, గ‌రం మ‌సాలా, క‌సూరి మేథీ పొడితోపాటు పెరుగు వేయాలి. ఈ మిశ్ర‌మాన్ని బాగా క‌లిపి ప‌క్క‌న పెట్టాలి. స్ట‌వ్ ఆన్ చేసి ప్యాన్ మీద నూనె వేయాలి. దాల్చిన చెక్క‌, యాల‌కులు, లవంగాలు, జీల‌క‌ర్ర వేసి గ‌రిటెతో క‌దుపుతూ వేయిస్తూ త‌రిగిన ఉల్లిపాయ ముక్క‌ల‌ను వేసి రంగు మారేంత వ‌ర‌కు వేయించాలి. ప‌చ్చిమిర్చి, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి మిశ్ర‌మంలో క‌ల‌పాలి. త‌రువాత కారం పొడి, ధ‌నియాల పొడితోపాటు పావు టీస్పూన్ ప‌సుపు వ‌రుస‌గా వేసి గ‌రిటెతో క‌ద‌పాలి. కొద్దిగా నీళ్లు పోసుకోవాలి.

ఈ మిశ్ర‌మం ముద్ద‌గా కాకుండా క‌దుపుతూ ట‌మాటా ముక్క‌లు వేసి మిశ్ర‌మంలో క‌లిపి కాస్త మ‌గ్గేంత వ‌ర‌కు ఉంచాలి. త‌రువాత బ‌ట‌ర్ వేసి బాగా క‌దుపుతూ ఉప్పు వేసి మిశ్ర‌మాన్ని క‌ల‌పాలి. పాన్ మీద మూత పెట్టి నాలుగు నిమిషాల పాటు స‌న్న‌ని మంట‌పై వండాలి. గ‌రిటెతో వ‌త్తుతూ ఆ మిశ్ర‌మాన్ని క‌దిపిన త‌రువాత ప‌క్క‌న ఉంచుకున్న పుట్టగొడుగుల మిశ్ర‌మాన్ని వేసి నాలుగు నిమిషాల పాటు ఎక్కువ మంట‌పై ఉడికించాలి. త‌రువాత జీడిప‌ప్పు పొడి వేసి మిశ్ర‌మంలో క‌లిపాక‌.. 100 ఎంఎల్ నీళ్లు పోసి క‌ల‌పాలి. పాన్ మీద మూత పెట్టి మీడియం ఫ్లేమ్‌పై 5 నిమిషాలు ఉడికించిన త‌రువాత గ‌రిటెతో మిశ్ర‌మాన్ని క‌ల‌పాలి. ఇందులో కొత్తిమీర గార్నిష్‌లా వేసుకుని క‌లిపిన త‌రువాత 2 నిమిషాలు ఉడికించి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేయాలి. దీన్ని చ‌పాతీ లేదా అన్నంతో క‌లిపి తింటే రుచిక‌రంగా ఉంటుంది.

Tags: Masala Mushroom Curry
Previous Post

Tulsi Ginger Water : రోజూ ప‌ర‌గ‌డుపునే తుల‌సి అల్లం నీళ్ల‌ను తాగితే.. చెప్పలేన‌న్ని మార్పులు జ‌రుగుతాయి..!

Next Post

Paneer Bites : సాయంత్రం స‌మ‌యంలో వేడిగా ప‌నీర్‌తో ఇలా స్నాక్స్ చేసి తినండి.. టేస్ట్ చూస్తే వ‌ద‌ల‌రు..!

Related Posts

information

బోగీల‌ను పెంచితే వందే భార‌త్ రైలు నెమ్మ‌దిగా న‌డుస్తుందా..?

July 12, 2025
Off Beat

జంతువులు మనల్ని తిన్నప్పుడు మనం మాత్రం జంతువులని ఎందుకు తినకూడదు?

July 12, 2025
వైద్య విజ్ఞానం

మనం ఫంక్షన్ల లలో వాడే పేపర్ ప్లేట్స్ ఎంత వరకు సేఫ్? వాటి వలన మనకు కలిగే ఇబ్బందులు ఏమిటి ?

July 12, 2025
ఆధ్యాత్మికం

మీకు క‌ల‌లో వినాయ‌కుడు క‌నిపించాడా.. అయితే దాని అర్థం ఏమిటంటే..?

July 11, 2025
vastu

ఇంట్లో చెప్పులు వేసుకుని తిర‌గ‌డం మంచిదేనా..?

July 11, 2025
ఆధ్యాత్మికం

వినాయ‌కుడికి అస‌లు ఏ పండ్ల‌ను నైవేద్యంగా పెట్టాలో తెలుసా..?

July 11, 2025

POPULAR POSTS

మొక్క‌లు

Amrutha Kada : మ‌న చుట్టూ ప‌రిస‌రాల్లో పెరిగే మొక్క ఇది.. క‌నిపిస్తే త‌ప్ప‌క ఇంటికి తెచ్చుకోండి..!

by D
June 7, 2022

...

Read more
ఆధ్యాత్మికం

Tathastu Devathalu : త‌థాస్తు దేవ‌త‌లు అస‌లు ఎవ‌రు ? వీరు రోజులో ఏ స‌మ‌యంలో తిరుగుతుంటారో తెలుసా ?

by D
May 27, 2022

...

Read more
vastu

మీ అర‌చేతిలో…ఈ గుర్తుల్లో..ఏదైనా ఒక‌టుందా? అయితే ఏం జ‌రుగుతుందో తెలుసా??

by Admin
July 9, 2025

...

Read more
మొక్క‌లు

Chitlamadha Plant : ర‌హ‌దారుల ప‌క్క‌న క‌నిపించే మొక్క ఇది.. క‌నిపిస్తే అస‌లు విడిచిపెట్టొద్దు.. ఎందుకంటే..?

by D
December 2, 2022

...

Read more
పోష‌కాహారం

శ‌న‌గ‌ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల క‌లిగే 5 అద్భుత‌మైన లాభాలు

by Admin
July 1, 2021

...

Read more
వార్త‌లు

మ‌లం న‌లుపు రంగులో వ‌స్తే ఏం జ‌రుగుతుంది..? త‌ప్ప‌నిస‌రిగా తెలుసుకోవాల్సిన విష‌యాలు..!

by Admin
May 15, 2024

...

Read more
  • About Us
  • Contact Us
  • Disclaimer
  • Privacy Policy

© 2021. All Rights Reserved. Ayurvedam365.

No Result
View All Result
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ప్ర‌శ్న – స‌మాధానం
  • పోష‌కాహారం
  • ఆహారం

© 2021. All Rights Reserved. Ayurvedam365.