Ayurvedam365
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ప్ర‌శ్న – స‌మాధానం
  • పోష‌కాహారం
  • ఆహారం
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ప్ర‌శ్న – స‌మాధానం
  • పోష‌కాహారం
  • ఆహారం
No Result
View All Result
Ayurvedam365
Home food

Kaju Katli : స్వీట్ షాపుల్లో ల‌భించే కాజు క‌త్లి.. ఎంతో రుచిగా ఇంట్లోనే ఇలా చేసుకోవ‌చ్చు..

D by D
January 13, 2023
in food, వార్త‌లు
Share on FacebookShare on Twitter

Kaju Katli : మ‌న‌కు స్వీట్ షాపుల్లో ల‌భించే తీపి వంట‌కాల్లో కాజు కత్లి కూడా ఒక‌టి. ఈ కాజు క‌త్లి నోట్లో వేసుకుంటే క‌రిగిపోయేంత రుచిగా మెత్త‌గా ఉంటుంది. జీడిప‌ప్పుతో చేసే ఈ వంటకాన్ని ఇష్ట‌ప‌డ‌ని వారు ఉండ‌ర‌నే చెప్ప‌వ‌చ్చు. ఈ కాజు క‌త్లిని అదే రుచితో మ‌నం ఇంట్లో కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. దీనిని త‌యారు చేయ‌డం చాలా తేలిక‌. తిన్నా కొద్ది తిన్నాల‌నిపించేంత రుచిగా ఉండే ఈ కాజు క‌త్లిని ఇంట్లో ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

స్వీట్ షాప్ స్టైల్ కాజు క‌త్లి త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు..

జీడిప‌ప్పు – 250 గ్రా., పాలు – పావు క‌ప్పు, పంచ‌దార – 200 గ్రా., యాల‌కుల పొడి – అర టీ స్పూన్, నెయ్యి – 2 టీ స్పూన్స్.

Kaju Katli recipe in telugu how to make it
Kaju Katli

స్వీట్ షాప్ స్టైల్ కాజు క‌త్లి త‌యారీ విధానం..

ముందుగా ఒక గిన్నెలో జీడిప‌ప్పును తీసుకోవాలి. త‌రువాత త‌గిన‌న్ని నీళ్లు పోసి రెండు గంట‌ల పాటు నాన‌బెట్టుకోవాలి. త‌రువాత జీడిప‌ప్పును వ‌డ‌క‌ట్టి పూర్తిగా నీళ్లు పోయిన త‌రువాత జార్ లోకి తీసుకోవాలి. ఇందులోనే పాల‌ను పోసి వీలైనంత మెత్త‌గా మిక్సీ ప‌ట్టుకోవాలి. త‌రువాత అడుగు మందంగా ఉండే క‌ళాయిలో పంచ‌దార‌, మిక్సీ ప‌ట్టుకున్న కాజు మిశ్ర‌మం వేసి పంచ‌దార క‌రిగే వ‌ర‌కు క‌లుపుతూ చిన్న మంట‌పై వేడి చేయాలి. పంచ‌దార క‌రిగి జీడిప‌ప్పు మిశ్ర‌మం క‌ళాయికి అంటుకోకుండా ముద్ద‌గా అయ్యే వ‌ర‌కు అడుగు మాడిపోకుండా క‌లుపుతూ ఉండాలి. ఇలా ఉడికించిన త‌రువాత జీడిప‌ప్పు మిశ్ర‌మాన్ని కొద్దిగా తీసుకుని ఉండ‌లా చుట్టి చూడాలి. ఈ మిశ్ర‌మం ఉండ చేయ‌డానికి రాగానే స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసి యాల‌కుల పొడి, నెయ్యి వేసి క‌ల‌పాలి. త‌రువాత గంటెతో జీడిప‌ప్పు మిశ్ర‌మాన్ని క‌ళాయి అంచుల‌కు రాసి చ‌ల్లారే వ‌ర‌కు ఉంచాలి.

ఇలా చ‌ల్లారిన త‌రువాత చేత్తో బాగా క‌లపాలి. త‌రువాత ప్లేట్ కు నెయ్యి రాసి జీడిప‌ప్పు మిశ్ర‌మాన్ని దానిపై వేసి చ‌పాతీ క‌ర్ర‌తో అంతా స‌మానంగా వ‌చ్చేలా రుద్దుకోవాలి. త‌రువాత దీనిని 12 గంట‌ల పాటు అలాగే ఉంచాలి. 12 గంట‌ల త‌రువాత ఈ జీడిప‌ప్పు మిశ్ర‌మాన్ని కావాల్సిన ఆకారంలో ముక్క‌లుగా చేసుకోవాలి. ఇలా చేయ‌డం వ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే కాజు క‌త్లి త‌యార‌వుతుంది. ఈ విధంగా త‌యారు చేసిన కాజు క‌త్లి రెండు నుండి మూడు రోజులు అయిన విరిగి పోకుండా పొడి పొడిగా కాకుండా అలాగే ఉంటుంది. బ‌య‌ట స్వీట్ షాపుల్లో అధిక ధ‌ర‌ల‌కు కొనుగోలు చేసే ప‌ని లేకుండా ఇలా కాజు క‌త్లిని మ‌నం ఇంట్లోనే త‌యారు చేసుకుని తిన‌వ‌చ్చు. జీడిప‌ప్పుతో చేసే ఈ తీపి వంట‌కాన్ని అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు.

Tags: Kaju Katli
Previous Post

Pineapple Juice : పైనాపిల్ జ్యూస్‌ను ఇలా చేసుకోవ‌చ్చు.. రోజూ తాగితే ఎన్నో లాభాలు..

Next Post

Sunnundalu : సున్నుండ‌ల‌ను ఇలా ఎప్పుడైనా చేశారా.. ఒక్క‌సారి ట్రై చేయండి.. ఎంతో రుచిగా ఉంటాయి..

Related Posts

ఆధ్యాత్మికం

మ‌హిళ‌లు అస‌లు ఎందుకు గాజుల‌ను ధ‌రించాలి..?

July 3, 2025
హెల్త్ టిప్స్

మ‌హిళ‌లు గ‌ర్భం ధ‌రించిన‌ప్పుడు ఈ 20 ఆహారాల‌కు దూరంగా ఉండాలి..!

July 3, 2025
ఆధ్యాత్మికం

వినాయ‌కుడి క‌థ నుంచి త‌ల్లిదండ్రులు నేర్చుకోవాల్సిన ముఖ్య‌మైన విష‌యాలు ఇవే..!

July 3, 2025
వైద్య విజ్ఞానం

పురుషుల క‌న్నా స్త్రీల‌కు 20 నిమిషాలు ఎక్కువ నిద్ర అవ‌స‌రం అట‌.. ఎందుకో తెలుసా..?

July 3, 2025
lifestyle

ఇప్పుడు మ‌నం వాడుతున్న బ్లేడ్ల‌కు అలా డిజైన్ ఎలా వ‌చ్చిందో తెలుసా..?

July 3, 2025
Off Beat

తాజ్ మహల్ గురించి ఈ ఆసక్తికర విషయాలు మీకు తెలుసా..? మొత్తం 1089 ర‌హ‌స్య గ‌దులు ఉన్నాయి..!

July 3, 2025

POPULAR POSTS

information

ట్రైన్ కి జనరల్ బోగీలు ముందు లేదా చివర మాత్రమే ఎందుకు ఉంటాయి ? దీని వెనుక అర్థం ఏంటి ?

by Admin
June 27, 2025

...

Read more
వినోదం

నటి హేమ భర్త గురించి ఈ విషయాలు తెలుసా ? అయన బ్యాక్ గ్రౌండ్ ఏంటంటే ?

by Admin
June 27, 2025

...

Read more
హెల్త్ టిప్స్

టాటూలు వేయించుకోవ‌డం వ‌ల్ల ఎలాంటి అనారోగ్య స‌మ‌స్య‌లు వ‌స్తాయో తెలుసా..?

by Admin
June 27, 2025

...

Read more
vastu

మీ ప‌రిహారాల‌ను పాటిస్తే మీ ఇంట్లో ఎలాంటి దుష్ట‌శ‌క్తి ఉండ‌దు..!

by Admin
June 27, 2025

...

Read more
mythology

అర్జునుడికి ఉన్న 10 పేర్లు ఏమిటో, వాటి అర్థాలు ఏమిటో తెలుసా..?

by Admin
June 27, 2025

...

Read more
mythology

మ‌హాభార‌త కాలంలో ప‌న్నులు ఎలా వ‌సూలు చేసేవారో తెలుసా..?

by Admin
June 27, 2025

...

Read more
  • About Us
  • Contact Us
  • Disclaimer
  • Privacy Policy

© 2021. All Rights Reserved. Ayurvedam365.

No Result
View All Result
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ప్ర‌శ్న – స‌మాధానం
  • పోష‌కాహారం
  • ఆహారం

© 2021. All Rights Reserved. Ayurvedam365.