Ayurvedam365
  • Home
  • హెల్త్ టిప్స్
    • Featured
  • చిట్కాలు
    • అందానికి చిట్కాలు
  • మూలిక‌లు
  • పోష‌కాహారం
    • కూర‌గాయ‌లు
    • పండ్లు
    • న‌ట్స్ & సీడ్స్
    • పోష‌ణ‌
      • మిన‌ర‌ల్స్
      • విట‌మిన్లు
  • ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన రెసిపిలు
    • ఆహారం
    • డ్రింక్స్‌
  • వ్యాయామం
  • వైద్య విజ్ఞానం
    • వ్యాధులు
  • యోగా
  • Home
  • హెల్త్ టిప్స్
    • Featured
  • చిట్కాలు
    • అందానికి చిట్కాలు
  • మూలిక‌లు
  • పోష‌కాహారం
    • కూర‌గాయ‌లు
    • పండ్లు
    • న‌ట్స్ & సీడ్స్
    • పోష‌ణ‌
      • మిన‌ర‌ల్స్
      • విట‌మిన్లు
  • ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన రెసిపిలు
    • ఆహారం
    • డ్రింక్స్‌
  • వ్యాయామం
  • వైద్య విజ్ఞానం
    • వ్యాధులు
  • యోగా
No Result
View All Result
Ayurvedam365
Home food

Kadai Mushroom : పుట్ట‌గొడుగుల‌తో.. క‌డాయి మ‌ష్రూమ్ క‌ర్రీ.. ఇలా చేస్తే రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది..

D by D
August 3, 2022
in food, వార్త‌లు
Share on FacebookShare on Twitter

Kadai Mushroom : మ‌న‌కు కాలానుగుణంగా దొరికే వాటిల్లో పుట్ట గొడుగులు కూడా ఒకటి. ఒక‌ప్పుడు ఇవి మ‌న‌కు కేవ‌లం వ‌ర్షాకాలంలో మాత్ర‌మే దొరికేవి. కానీ ప్ర‌స్తుత కాలంలో ఇవి ఏడాది పొడ‌వునా లభ్య‌మ‌వుతున్నాయి. పుట్ట గొడుగుల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల మన శ‌రీరానికి ఎంతో మేలు క‌లుగుతుంది. మ‌న శ‌రీరానికి అవ‌స‌ర‌మ‌య్యే అనేక ర‌కాల విట‌మిన్స్, మిన‌ర‌ల్స్, పీచు ప‌దార్థాల‌తోపాటు ఇత‌ర పోష‌కాలు కూడా పుట్ట గొడుగుల్లో అధికంగా ఉంటాయి. వీటితో మ‌నం ర‌క‌ర‌కాల వంట‌ల‌ను త‌యారు చేస్తుంటాం. అందులో భాగంగా రెస్టారెంట్ స్టైల్ క‌డాయి మ‌ష్రూమ్ క‌ర్రీని ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. దీని త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు ఏమిటి.. అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

రెస్టారెంట్ స్టైల్ క‌డాయి మ‌ష్రూమ్ క‌ర్రీ త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు..

👉 Join Our Telegram Group 👈

త‌రిగిన పుట్ట గొడుగులు – 200 గ్రా., నూనె – రెండున్న‌ర‌ టేబుల్ స్పూన్స్, జీడిప‌ప్పు ప‌లుకులు – ఒక టేబుల్ స్పూన్, వెల్లుల్లి రెబ్బ‌లు – 4, అల్లం – ఒక ఇంచు ముక్క‌, పెద్ద‌గా త‌రిగిన ఉల్లిపాయ – 1, పెద్ద ముక్క‌లుగా త‌రిగిన ట‌మాట – 1, ధ‌నియాలు – ఒక టీ స్పూన్, జీల‌క‌ర్ర – అర టీ స్పూన్, ఎండుమిర్చి – 4, మిరియాలు – అర టీ స్పూన్, దాల్చిన చెక్క ముక్కలు – 2 (చిన్నవి), ల‌వంగాలు – 2, యాల‌కులు – 2, పెట‌ల్స్ లా త‌రిగిన ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు – 10, పెట‌ల్స్ లా త‌రిగిన క్యాప్సికం ముక్క‌లు – 10, ఉప్పు – త‌గినంత‌, సాజీరా – ఒక టీ స్పూన్, బిర్యానీ ఆకు – రెండు, త‌రిగిన ప‌చ్చి మిర్చి – 2, నీళ్లు – ఒక‌టిన్న‌ర క‌ప్పు, ప‌సుపు – పావు టీ స్పూన్, త‌రిగిన కొత్తిమీర – కొద్దిగా.

make Kadai Mushroom here is the recipe
Kadai Mushroom

రెస్టారెంట్ స్టైల్ క‌డాయి మ‌ష్రూమ్ క‌ర్రీ త‌యారీ విధానం..

ముందుగా ఒక క‌ళాయిలో ధ‌నియాలు, జీల‌క‌ర్ర‌, ఎండు మిర్చి, మిరియాలు, దాల్చిన చెక్క‌, ల‌వంగాలు, యాల‌కులు వేసి దోర‌గా వేయించుకోవాలి. త‌రువాత వీట‌న్నింటిని ఒక జార్ లోకి తీసుకుని మెత్త‌గా మిక్సీ ప‌ట్టుకోవాలి. త‌రువాత అదే క‌ళాయిలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసి నూనె కాగిన త‌రువాత జీడిప‌ప్పు, వెల్లుల్లి రెబ్బ‌లు, అల్లం ముక్కలు, పెద్ద‌గా త‌రిగిన ఉల్లిపాయ‌, ట‌మాట వేసి క‌ల‌పాలి. త‌రువాత క‌ళాయిపై మూత ఉంచి ట‌మాట ముక్క‌లు పూర్తిగా మెత్త‌గా అయ్యే వ‌ర‌కు వేయించి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసి చ‌ల్ల‌గా అయ్యే వ‌ర‌కు ఉంచాలి.

త‌రువాత వీటిని కూడా ఒక జార్ లోకి తీసుకుని మెత్త‌గా పేస్ట్ లా చేసుకోవాలి. త‌రువాత అదే క‌ళాయిలో అర టేటుల్ స్పూన్ నూనె వేసి పెటల్స్ లా త‌రిగిన ఉల్లిపాయ ముక్క‌ల‌ను, క్యాప్సికం ముక్క‌ల‌ను, పుట్ట గొడుగు ముక్క‌ల‌ను వేసి క‌లిపి మూత పెట్టాలి. పుట్ట గొడుగులల్లో ఉండే నీరు అంతా పోయి అవి పూర్తిగా ఉడికే వ‌ర‌కు ఉంచి వాటిని కూడా ఒక ప్లేట్ లోకి తీసుకోవాలి. ఇప్పుడు అదే క‌ళాయిలో నూనె వేసి నూనె కాగిన త‌రువాత సాజీరా, ప‌చ్చి మిర్చి, బిర్యానీ ఆకు వేసి వేయించుకోవాలి. త‌రువాత ముందుగా మిక్సీ ప‌ట్టుకున్న ఉల్లిపాయ మిశ్ర‌మాన్ని, అర క‌ప్పు నీళ్ల‌ను పోసి క‌లిపి నూనె పైకి తేలే వ‌ర‌కు వేయించాలి.

త‌రువాత ముందుగా మిక్సీ ప‌ట్టుకున్న మ‌సాలా పొడిని, ప‌సుపును, ఉప్పును వేసి క‌లిపి ఒక నిమిషం పాటు వేయించాలి. త‌రువాత వేయించిన పుట్ట గొడుగు ముక్క‌ల‌ను వేసి క‌లపాలి. త‌రువాత ఒక క‌ప్పు నీళ్ల‌ను పోసి క‌లిపి మూత పెట్టాలి. వీటిని 5 నిమిషాల పాటు మ‌ధ్య‌స్థ మంట‌పై ఉడికించాలి. చివ‌ర‌గా కొత్తిమీర‌ను చ‌ల్లి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి. ఇలా చేయ‌డం వ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే రెస్టారెంట్ స్టైల్ క‌డాయి మ‌ష్రూమ్ క‌ర్రీ త‌యార‌వుతుంది. దీనిని అన్నం, చ‌పాతీ, రోటీ, పులావ్ వంటి వాటితో క‌లిపి తింటే ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. పైగా దీన్ని తిన‌డం వ‌ల్ల పుట్ట గొడుగుల్లో ఉండే పోషకాల‌ను కూడా పొంద‌వ‌చ్చు. ఇవి మ‌న‌ల్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. ఇలా చేసిన క‌ర్రీని అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు.

Tags: Kadai Mushroom
Previous Post

Alu Masala Fry : బంగాళాదుంపల మ‌సాలా వేపుడు.. రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది.. చూస్తే విడిచిపెట్ట‌రు..

Next Post

Electricity Bill : క‌రెంటు బిల్లు అధికంగా వ‌స్తుందా.. ఈ చిట్కాల‌ను పాటిస్తే.. బిల్లు స‌గానికి స‌గం త‌గ్గుతుంది..!

Related Posts

Vankaya Kothimeera Karam : వంకాయ కొత్తిమీర కారం ఇలా చేయండి.. అన్నంలో నెయ్యితో తింటే సూప‌ర్‌గా ఉంటుంది..!
food

Vankaya Kothimeera Karam : వంకాయ కొత్తిమీర కారం ఇలా చేయండి.. అన్నంలో నెయ్యితో తింటే సూప‌ర్‌గా ఉంటుంది..!

September 20, 2023
Aloo Methi Fry : ఆలు మేథి ఫ్రైని ఒక్క‌సారి ఇలా చేసి తినండి.. రుచి చూస్తే మ‌ళ్లీ చేసుకుంటారు..!
food

Aloo Methi Fry : ఆలు మేథి ఫ్రైని ఒక్క‌సారి ఇలా చేసి తినండి.. రుచి చూస్తే మ‌ళ్లీ చేసుకుంటారు..!

September 20, 2023
Chilli Paneer : రెస్టారెంట్ స్టైల్‌లో చిల్లీ ప‌నీర్‌ను ఇలా చేయండి.. రుచి చూస్తే మ‌ళ్లీ కావాలంటారు..!
food

Chilli Paneer : రెస్టారెంట్ స్టైల్‌లో చిల్లీ ప‌నీర్‌ను ఇలా చేయండి.. రుచి చూస్తే మ‌ళ్లీ కావాలంటారు..!

September 20, 2023
High Protein Foods : వారం రోజుల్లో న‌రాల‌న్నీ యాక్టివ్ అవుతాయి.. అంతులేని బ‌లం.. వీటిని తినాలి..!
వార్త‌లు

High Protein Foods : వారం రోజుల్లో న‌రాల‌న్నీ యాక్టివ్ అవుతాయి.. అంతులేని బ‌లం.. వీటిని తినాలి..!

September 20, 2023
Soft Paneer : ప‌నీర్‌ను బ‌య‌ట కొన‌కండి.. ఇంట్లోనే ఇలా సాఫ్ట్‌గా వ‌చ్చేలా చేయండి..!
food

Soft Paneer : ప‌నీర్‌ను బ‌య‌ట కొన‌కండి.. ఇంట్లోనే ఇలా సాఫ్ట్‌గా వ‌చ్చేలా చేయండి..!

September 20, 2023
Bread Kaja : స్వీట్ తినాల‌నిపిస్తే బ్రెడ్‌తో అప్ప‌టిక‌ప్పుడు ఇలా చేసి తినండి.. ఎంతో బాగుంటుంది..!
food

Bread Kaja : స్వీట్ తినాల‌నిపిస్తే బ్రెడ్‌తో అప్ప‌టిక‌ప్పుడు ఇలా చేసి తినండి.. ఎంతో బాగుంటుంది..!

September 20, 2023

POPULAR POSTS

Skin Tags : కాఫీ పొడితో ఇలా చేస్తే చాలు.. పులిపిర్లు వెంట‌నే రాలిపోతాయి..!
చిట్కాలు

Skin Tags : కాఫీ పొడితో ఇలా చేస్తే చాలు.. పులిపిర్లు వెంట‌నే రాలిపోతాయి..!

by D
August 11, 2023

...

Read more
Tasty Tea : మీరు రోజూ తాగే టీ లో దీన్ని ఒక్క స్పూన్ క‌ల‌పండి చాలు.. ఎంతో టేస్ట్ వ‌స్తుంది..!
food

Tasty Tea : మీరు రోజూ తాగే టీ లో దీన్ని ఒక్క స్పూన్ క‌ల‌పండి చాలు.. ఎంతో టేస్ట్ వ‌స్తుంది..!

by D
September 14, 2023

...

Read more
Carrot For Cholesterol : రోజూ ఇదొక్క‌టి తింటే చాలు.. కొలెస్ట్రాల్ పూర్తిగా క‌రిగిపోతుంది..!
వార్త‌లు

Carrot For Cholesterol : రోజూ ఇదొక్క‌టి తింటే చాలు.. కొలెస్ట్రాల్ పూర్తిగా క‌రిగిపోతుంది..!

by D
August 16, 2023

...

Read more
Vada Podi : వ‌డ పొడిని ఇలా చేసి పెట్టుకుంటే.. వేడి వేడి మిన‌ప వ‌డ‌ల‌ను ఎప్పుడు కావాలంటే అప్పుడు చేసుకోవ‌చ్చు..!
food

Vada Podi : వ‌డ పొడిని ఇలా చేసి పెట్టుకుంటే.. వేడి వేడి మిన‌ప వ‌డ‌ల‌ను ఎప్పుడు కావాలంటే అప్పుడు చేసుకోవ‌చ్చు..!

by D
September 16, 2023

...

Read more
Sugar For Face Glow : కొబ్బ‌రినూనె, చ‌క్కెర‌తో ఇలా చేస్తే.. ఎంత‌టి న‌ల్ల ముఖం అయినా స‌రే తెల్ల‌గా మారిపోతుంది..!
అందానికి చిట్కాలు

Sugar For Face Glow : కొబ్బ‌రినూనె, చ‌క్కెర‌తో ఇలా చేస్తే.. ఎంత‌టి న‌ల్ల ముఖం అయినా స‌రే తెల్ల‌గా మారిపోతుంది..!

by D
August 14, 2023

...

Read more
Jaggery With Curd : పెరుగులో బెల్లం క‌లిపి తింటే.. ఏం జ‌రుగుతుందో తెలుసా..? ఆశ్చ‌ర్య‌పోతారు..!
వార్త‌లు

Jaggery With Curd : పెరుగులో బెల్లం క‌లిపి తింటే.. ఏం జ‌రుగుతుందో తెలుసా..? ఆశ్చ‌ర్య‌పోతారు..!

by D
August 15, 2023

...

Read more
  • About Us
  • Contact Us
  • Disclaimer
  • Privacy Policy

© 2021. All Rights Reserved. Ayurvedam365.

No Result
View All Result
  • Home
  • హెల్త్ టిప్స్
    • Featured
  • చిట్కాలు
    • అందానికి చిట్కాలు
  • మూలిక‌లు
  • పోష‌కాహారం
    • కూర‌గాయ‌లు
    • పండ్లు
    • న‌ట్స్ & సీడ్స్
    • పోష‌ణ‌
      • మిన‌ర‌ల్స్
      • విట‌మిన్లు
  • ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన రెసిపిలు
    • ఆహారం
    • డ్రింక్స్‌
  • వ్యాయామం
  • వైద్య విజ్ఞానం
    • వ్యాధులు

© 2021. All Rights Reserved. Ayurvedam365.