Ayurvedam365
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ప్ర‌శ్న – స‌మాధానం
  • పోష‌కాహారం
  • ఆహారం
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ప్ర‌శ్న – స‌మాధానం
  • పోష‌కాహారం
  • ఆహారం
No Result
View All Result
Ayurvedam365
Home food

Mutton Curry : మ‌ట‌న్‌ను ఇలా చేస్తే.. అన్నం, చ‌పాతీల్లోకి భ‌లేగా ఉంటుంది..

D by D
September 22, 2022
in food, వార్త‌లు
Share on FacebookShare on Twitter

Mutton Curry : మాంసాహారులు ఎంతో ఇష్టంగా తినే వాటిలో మ‌ట‌న్ కూడా ఒక‌టి. మ‌నం అప్పుడ‌ప్పుడూ మ‌ట‌న్ ను తింటూ ఉంటాం. మ‌ట‌న్ తో చేసే ఏ వంట‌క‌మైనా చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అన్నంలోకి అలాగే చ‌పాతీలోకి తినేలా మ‌ట‌న్ కూర‌ను రుచిగా ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి.. త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాల గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

make Mutton Curry in this method best for rice or chapati
Mutton Curry

మ‌ట‌న్ కూర త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు..

మ‌ట‌న్ – అర‌కిలో, ప‌సుపు – పావు టీ స్పూన్, ఉప్పు – త‌గినంత‌, కారం – ఒక టీ స్పూన్, నిమ్మ‌ర‌సం – ఒక టీ స్పూన్, నూనె – 3 టేబుల్ స్పూన్స్, జీల‌క‌ర్ర – ఒక టీ స్పూన్, త‌రిగిన ప‌చ్చిమిర్చి – 2, క‌రివేపాకు – ఒక రెబ్బ‌, త‌రిగిన ఉల్లిపాయ‌లు – 2, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ – 2 టీ స్పూన్స్, త‌రిగిన పుదీనా – కొద్దిగా, త‌రిగిన కొత్తిమీర – కొద్దిగా, నీళ్లు – 400 ఎమ్ఎల్.

మ‌సాలా పేస్ట్ త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు..

ఎండు కొబ్బ‌రి ముక్క‌లు – 2 టేబుల్ స్పూన్స్, దాల్చిన చెక్క – 2 ఇంచుల ముక్క‌, అనాస పువ్వు – 1, యాల‌కులు – 2, ల‌వంగాలు – 4, చిన్న బిర్యానీ ఆకు – 1, మిరియాలు – అర టీ స్పూన్, ధ‌నియాలు – 2 టీ స్పూన్స్, జీల‌క‌ర్ర – అర టీ స్పూన్, గ‌స‌గ‌సాలు – ఒక టీ స్పూన్, నువ్వులు – 2 టీ స్పూన్స్, జీడిప‌ప్పు పలుకులు – 4, ఎండుమిర్చి – 4.

మ‌ట‌న్ కూర త‌యారీ విధానం..

ముందుగా మ‌ట‌న్ ను శుభ్రంగా క‌డిగి నీళ్లు లేకుండా ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి. త‌రువాత ఇందులో ఉప్పు, కారం, నిమ్మ‌ర‌సం, ప‌సుపు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసి బాగా క‌ల‌పాలి. త‌రువాత దీనిపై మూత‌ను ఉంచి అర‌గంట పాటు ప‌క్క‌కు ఉంచాలి. ఇప్పుడు ఒక జార్ లో మ‌సాలా పేస్ట్ త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాల‌న్నీ వేసి ముందుగా పొడిగా చేసుకోవాలి. త‌రువాత త‌గిన‌న్ని నీళ్లు పోసి పేస్ట్ గా చేసుకోవాలి. ఇప్పుడు ఒక కుక్క‌ర్ లో నూనె వేసి వేడి చేయాలి. నూనె వేడ‌య్యాక జీల‌క‌ర్ర‌, ప‌చ్చిమిర్చి, క‌రివేపాకు వేసి వేయించుకోవాలి.

త‌రువాత ఉల్లిపాయ ముక్క‌ల‌ను వేసి ఎర్ర‌గా అయ్యే వ‌ర‌కు వేయించాలి. త‌రువాత అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి ప‌చ్చివాస‌న పోయే వ‌ర‌కు వేయించాలి. త‌రువాత ముందుగా క‌లిపి పెట్టుకున్న మ‌ట‌న్ ను వేసి క‌ల‌పాలి. దీనిని 10 నిమిషాల పాటు మూత పెట్టి వేయించాలి. త‌రువాత పుదీనా, కొత్తిమీర వేసి క‌లిపి 2 నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి. త‌రువాత మ‌సాలా పేస్ట్ ను వేసి క‌ల‌పాలి. దీనిని నూనె పైకి తేలే వ‌ర‌కు మ‌రో 10 నిమిషాల పాటు వేయించాలి. త‌రువాత నీళ్ల‌ను పోసి క‌ల‌పాలి.

ఇప్పుడు కుక్క‌ర్ పై మూత‌ను ఉంచి 8 నుండి 10 విజిల్స్ వ‌చ్చే వ‌ర‌కు ఉడికించి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి. మ‌ట‌న్ లో నీరు ఎక్కువ‌గా ఉన్నా లేదా నీరు ఇంకి మ‌ట‌న్ ఉడ‌క‌క‌పోయినా స్ట‌వ్ ఆన్ చేసి మ‌రికొద్ది సేపు ఉడికించాలి. ఇలా చేయ‌డం వ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే మ‌ట‌న్ కూర త‌యార‌వుతుంది. దీనిని అన్నం, బిర్యానీ, చ‌పాతీ, రోటీ వంటి వాటితో క‌లిపి తింటే రుచిగా ఉండ‌డంతోపాటు శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన పోష‌కాలు కూడా ల‌భిస్తాయి.

Tags: Mutton Curry
Previous Post

Curry Leaves For Hair : క‌రివేపాకుల‌తో ఇలా చేస్తే.. జుట్టు వ‌ద్ద‌న్నా పెరుగుతుంది..!

Next Post

Ragi Java : ఒక గ్లాస్‌ ఉదయాన్నే తాగితే.. మీ ఎముకలు స్టీల్ లా మారుతాయి..

Related Posts

వినోదం

సూప‌ర్ స్టార్ కృష్ణ ఆర్థికంగా ఎంత న‌ష్ట‌పోయారో తెలుసా..?

May 9, 2025
politics

అతి తెలివి చూపిస్తున్న పాకిస్తాన్.. భార‌త్ ముందు ఫ‌లించేనా..?

May 9, 2025
inspiration

జీవితంపై విర‌క్తి క‌లిగిన ఓ అమ్మాయికి త‌న తండ్రి చెప్పిన మాట‌లు.. ఆలోచించాల్సిందే..

May 9, 2025
హెల్త్ టిప్స్

దిండును కౌగిలించుకుని ప‌డుకుంటే ఏం జ‌రుగుతుందో తెలుసా..?

May 8, 2025
చిట్కాలు

గ్యాస్, అసిడిటీ, అజీర్ణం సమస్యలను క్షణాల్లోనే ఎలా తగ్గించుకోవచ్చో తెలుసుకోండి..!

May 8, 2025
mythology

క్షీర‌సాగ‌ర మ‌థ‌నంలో విషం, అమృత‌మే కాదు… ఇవి కూడా ఉద్భ‌వించాయి..!

May 8, 2025

POPULAR POSTS

ఆధ్యాత్మికం

Pichukalu : పిచ్చుక‌లు ఇంట్లోకి ప‌దే ప‌దే వ‌స్తున్నాయా.. దాని అర్థం ఏమిటో తెలుసా..?

by D
November 7, 2022

...

Read more
చిట్కాలు

Swollen Uvula Home Remedies : కొండ నాలుక వాపు వ‌చ్చిందా.. పొడ‌వుగా పెరిగిందా.. ఈ చిట్కాల‌ను పాటిస్తే త్వ‌ర‌గా త‌గ్గిపోతుంది..

by D
November 12, 2022

...

Read more
food

Filter Coffee : హోట‌ల్స్ లో ల‌భించే ఫిల్ట‌ర్ కాఫీని ఇంట్లోనే ఇలా సుల‌భంగా చేసుకోవ‌చ్చు..!

by D
May 21, 2023

...

Read more
politics

నెట్ లో వైరల్ అవుతున్న చంద్రబాబు పెళ్లిపత్రిక చూసారా ? అప్పట్లో ఎంత కట్నం తీసుకున్నారంటే ?

by Admin
May 8, 2025

...

Read more
న‌ట్స్ & సీడ్స్

Chia Seeds In Telugu : చియా విత్త‌నాల‌కు చెందిన ఆరోగ్య ర‌హ‌స్యాలు..!

by Admin
July 23, 2024

...

Read more
కూర‌గాయ‌లు

Beerakaya : బీర‌కాయ‌ల‌ను తింటున్నారా.. అయితే ఈ విషయాల‌ను తెలుసుకోవాల్సిందే..!

by D
March 22, 2023

...

Read more
  • About Us
  • Contact Us
  • Disclaimer
  • Privacy Policy

© 2021. All Rights Reserved. Ayurvedam365.

No Result
View All Result
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ప్ర‌శ్న – స‌మాధానం
  • పోష‌కాహారం
  • ఆహారం

© 2021. All Rights Reserved. Ayurvedam365.