Ayurvedam365
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ఆహారం
  • పోష‌ణ‌
  • లైఫ్ స్టైల్
  • ఆధ్యాత్మికం
  • జ్యోతిష్యం & వాస్తు
  • ఆఫ్ బీట్
  • వినోదం
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ఆహారం
  • పోష‌ణ‌
  • లైఫ్ స్టైల్
  • ఆధ్యాత్మికం
  • జ్యోతిష్యం & వాస్తు
  • ఆఫ్ బీట్
  • వినోదం
No Result
View All Result
Ayurvedam365
Home food

Ullipaya Pachadi : ఉల్లిపాయ ప‌చ్చ‌డిని ఎప్పుడైనా తిన్నారా ? రుచి అద్భుతంగా ఉంటుంది..!

D by D
May 15, 2022
in food, వార్త‌లు
Share on FacebookShare on Twitter

Ullipaya Pachadi : ఉల్లి చేసే మేలు త‌ల్లి కూడా చేయ‌దు అనే నానుడి మ‌న‌కు చాలా కాలం నుండి వాడుక‌లో ఉంది. ఉల్లిపాయ మ‌న శ‌రీరానికి చేసే మేలు అంతా ఇంతా కాదు. ఉల్లిపాయ‌ను ఆహారంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌నం అనేక ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు. ఉల్లిపాయ‌లో శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన పోష‌కాల‌న్నీ ఉంటాయి. గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచ‌డంలో, ర‌క్తంలో చ‌క్కెర స్థాయిల‌ను నియంత్రించ‌డంలో ఉల్లిపాయ స‌హాయ‌ప‌డుతుంది. యాంటీ ఆక్సిడెంట్స్ అధికంగా క‌లిగిన ఆహారాల్లో ఉల్లిపాయ‌లు ఒక‌టి.

ఉల్లిపాయ యాంటీ బాక్టీరియ‌ల్ ల‌క్ష‌ణాల‌ను క‌లిగి ఉంటుంది. ఎముక‌ల‌ను దృఢంగా ఉంచ‌డంలో, జీర్ణ శ‌క్తిని మెరుగుప‌ర‌చ‌డంలోనూ ఉల్లిపాయ ఉప‌యోగ‌ప‌డుతుంది. జుట్టు పెరుగుద‌ల‌లో కూడా ఉల్లిపాయ దోహ‌ద‌ప‌డుతుంది. అనేక ర‌కాల ఆహార ప‌దార్థాల త‌యారీలో మ‌నం ఉల్లిపాయ‌ల‌ను ఉప‌యోగిస్తూ ఉన్నాం. వంట‌ల త‌యారీలోనే కాకుండా ఉల్లిపాయ‌ల‌తో కారాన్ని కూడా త‌యారు చేస్తూ ఉన్నాం. ఇవి మాత్ర‌మే కాకుండా ఉల్లిపాయ‌తో ప‌చ్చ‌డిని కూడా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. ఉల్లిపాయ‌తో చేసే ప‌చ్చ‌డి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఉల్లిపాయ‌తో ప‌చ్చ‌డిని ఏ విధంగా త‌యారు చేసుకోవాలో.. ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

Ullipaya Pachadi is very tasty make in this way
Ullipaya Pachadi

ఉల్లిపాయ ప‌చ్చ‌డి త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు..

చిన్న‌గా స‌న్న‌గా త‌రిగిన ఉల్లిపాయ‌లు – 2, ఎండు మిర్చి – 20 నుండి 25, నాన‌బెట్టిన చింత‌పండు – 50 గ్రా., ధ‌నియాలు – 2 టీ స్పూన్స్, మెంతులు – అర టీ స్పూన్,నీళ్లు – ఒక గ్లాసు, వెల్లుల్లి రెబ్బ‌లు – 10, నీళ్లు – 3 టీ స్పూన్స్.

తాళింపు త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు..

ఆవాలు – అర టీ స్పూన్, మిన‌ప ప‌ప్పు – ఒక టీ స్పూన్, మెంతులు – పావు టీ స్పూన్, ఎండు మిర్చి – 2, ప‌సుపు – పావు టీ స్పూన్, ఇంగువ – చిటికెడు, క‌రివేపాకు – రెండు రెబ్బ‌లు, త‌రిగిన కొత్తిమీర – కొద్దిగా, నూనె – 5 టీ స్పూన్స్.

ఉల్లిపాయ ప‌చ్చ‌డి త‌యారీ విధానం..

ముందుగా ఒక క‌ళాయిలో ఒక టీ స్పూన్ నూనె వేసి కాగిన త‌రువాత ఎండు మిర్చిని వేసి చిన్న మంటపై రంగు మారే వర‌కు క‌లుపుతూ వేయించుకోవాలి. ఇవి వేగిన త‌రువాత మెంతులు, ధ‌నియాలు వేసి క‌లుపుతూ వేయించి ఒక ప్లేట్ లోకి తీసుకుని చ‌ల్ల‌గా అయ్యే వ‌ర‌కు ఉంచి జార్ లో వేసి మెత్త‌ని పొడిలా చేసుకోవాలి. అదే కళాయిలో 2 టీ స్పూన్స్ నూనె వేసి నూనె కాగిన త‌రువాత త‌రిగిన ఉల్లిపాయ‌లు, చిటికెడు ఉప్పు వేసి వేయించుకోవాలి. ఉల్లిపాయ‌లు వేగిన త‌రువాత నాన‌బెట్టిన చింత‌పండును నీళ్ల‌తో స‌హా వేసి క‌లుపుతూ ద‌గ్గ‌ర ప‌డే వ‌ర‌కు ఉడికించుకోవాలి. ఇలా ఉడికిన త‌రువాత ప‌సుపు, ఉప్పు, ముందుగా మిక్సీ ప‌ట్టుకున్న ఎండు మిర‌ప‌కాయ‌ల మిశ్ర‌మాన్ని వేసి క‌లుపుకోవాలి.

ఇప్పుడు ఒక గ్లాసు నీళ్ల‌ను పోసి క‌లిపి నూనె పైకి తేలే వ‌ర‌కు ఉడికించి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసి చ‌ల్ల‌గా అయ్యే వ‌ర‌కు ఉంచిన త‌రువాత జార్ లో వేసి మెత్త‌గా పేస్ట్ లా చేసుకోవాలి. ఇప్పుడు క‌ళాయిలో నూనె వేసి నూనె కాగిన త‌రువాత తాళింపు ప‌దార్థాల‌ను వేసి వేయించుకోవాలి. తాళింపు వేగిన త‌రువాత ముందుగా మిక్సీ ప‌ట్టుకున్న ఉల్లిపాయ మిశ్ర‌మాన్ని వేసి క‌లిపి 5 నిమిషాల పాటు ఉడికించి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి. ఇలా చేయ‌డం వ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే ఉల్లిపాయ ప‌చ్చ‌డి త‌యార‌వుతుంది. ఇలా త‌యారు చేసిన పచ్చ‌డిని గాలి త‌గ‌ల‌కుండా నిల్వ చేయడం వల్ల ప‌ది రోజుల పాటు తాజాగా ఉంటుంది. దీనిని అన్నం, దోశ‌, ఇడ్లీ వంటి వాటితో క‌లిపి తింటే చాలా రుచిగా ఉండ‌డ‌మే కాకుండా ఉల్లిపాయ‌ల వ‌ల్ల క‌లిగే ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌వ‌చ్చు.

Tags: Ullipaya Pachadi
Previous Post

Upma : ఉప్మా పొడిగా ఉంటేనే చాలా మందికి న‌చ్చుతుంది.. దాన్ని ఇలా చేసుకోవ‌చ్చు..!

Next Post

Athipatti Mokka : అనేక ఔష‌ధ గుణాలు క‌లిగిన అత్తిప‌త్తి మొక్క‌.. ఇంట్లో త‌ప్ప‌క ఉండాల్సిందే..!

Related Posts

వ్యాయామం

ఎక్స‌ర్‌సైజ్ చేసే వారు స‌డెన్‌గా దాన్ని ఆపేస్తే… లావై పోతారా? ఇందులో నిజమెంత??

July 12, 2025
హెల్త్ టిప్స్

మీరు రోజుకి ఎన్ని గంటలు నిద్రపోతున్నారు?.. 6 గంటల కన్నా తక్కువగా నిద్రిస్తే ఏమ‌వుతుందో తెలుసా..?

July 12, 2025
హెల్త్ టిప్స్

చేతుల‌కు గోరింటాకు పెట్టుకుంటే ఇన్ని ఉప‌యోగాలు ఉన్నాయా..?

July 12, 2025
పోష‌ణ‌

యుక్త వ‌య‌స్సులో ఉన్న బాలిక‌లు త‌ప్ప‌నిస‌రిగా తీసుకోవాల్సిన ఆహారాలు ఇవి..!

July 12, 2025
వైద్య విజ్ఞానం

బైపాస్ సర్జ‌రీ అంటే ఏమిటి..? ఏం చేస్తారు.. త‌ప్ప‌నిస‌రిగా తెలుసుకోవాల్సిన విష‌యం..!

July 12, 2025
హెల్త్ టిప్స్

రోజూ ట‌మాటాల‌ను తిన‌డం మ‌రిచిపోకండి.. ఎందుకంటే..?

July 12, 2025

POPULAR POSTS

మొక్క‌లు

Amrutha Kada : మ‌న చుట్టూ ప‌రిస‌రాల్లో పెరిగే మొక్క ఇది.. క‌నిపిస్తే త‌ప్ప‌క ఇంటికి తెచ్చుకోండి..!

by D
June 7, 2022

...

Read more
ఆధ్యాత్మికం

Tathastu Devathalu : త‌థాస్తు దేవ‌త‌లు అస‌లు ఎవ‌రు ? వీరు రోజులో ఏ స‌మ‌యంలో తిరుగుతుంటారో తెలుసా ?

by D
May 27, 2022

...

Read more
పోష‌కాహారం

శ‌న‌గ‌ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల క‌లిగే 5 అద్భుత‌మైన లాభాలు

by Admin
July 1, 2021

...

Read more
vastu

మీ అర‌చేతిలో…ఈ గుర్తుల్లో..ఏదైనా ఒక‌టుందా? అయితే ఏం జ‌రుగుతుందో తెలుసా??

by Admin
July 9, 2025

...

Read more
మొక్క‌లు

Chitlamadha Plant : ర‌హ‌దారుల ప‌క్క‌న క‌నిపించే మొక్క ఇది.. క‌నిపిస్తే అస‌లు విడిచిపెట్టొద్దు.. ఎందుకంటే..?

by D
December 2, 2022

...

Read more
వార్త‌లు

మ‌లం న‌లుపు రంగులో వ‌స్తే ఏం జ‌రుగుతుంది..? త‌ప్ప‌నిస‌రిగా తెలుసుకోవాల్సిన విష‌యాలు..!

by Admin
May 15, 2024

...

Read more
  • About Us
  • Contact Us
  • Disclaimer
  • Privacy Policy

© 2025. All Rights Reserved. Ayurvedam365.

No Result
View All Result
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ఆహారం
  • పోష‌ణ‌
  • లైఫ్ స్టైల్
  • ఆధ్యాత్మికం
  • జ్యోతిష్యం & వాస్తు
  • ఆఫ్ బీట్
  • వినోదం

© 2025. All Rights Reserved. Ayurvedam365.