Ayurvedam365
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ప్ర‌శ్న – స‌మాధానం
  • పోష‌కాహారం
  • ఆహారం
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ప్ర‌శ్న – స‌మాధానం
  • పోష‌కాహారం
  • ఆహారం
No Result
View All Result
Ayurvedam365
Home food

Vankaya Jeedipappu Masala Curry : ఫంక్ష‌న్ల‌లో క్యాట‌రింగ్ వాళ్లు వ‌డ్డించే వంకాయ, జీడిప‌ప్పు కూర‌.. ఇలా చేయాలి..!

D by D
July 11, 2023
in food, వార్త‌లు
Share on FacebookShare on Twitter

Vankaya Jeedipappu Masala Curry : ఫంక్ష‌న్స్ లో ఎక్కువ‌గా చేసే మ‌సాలా క‌ర్రీల‌లో వంకాయ జీడిప‌ప్పు మ‌సాలా కర్రీ కూడా ఒక‌టి. వంకాయ‌లు, జీడిప‌ప్పు క‌లిపి చేసే ఈ క‌ర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. అన్నం, పులావ్, బ‌గారా, రోటీ, చ‌పాతీ ఇలా దేనితో తిన్నా కూడా ఈ క‌ర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఇంట్లో చిన్న చిన్న ఫంక్ష‌న్స్ ఉన్న‌ప్పుడు, స్పెష‌ల్ డేస్ లో వంకాయ‌ల‌తో ఇలా మ‌సాలా క‌ర్రీని త‌యారు చేసుకుని తిన‌వ‌చ్చు. ఈ వంకాయ మ‌సాలా క‌ర్రీని త‌యారు చేయ‌డం చాలా సుల‌భం. వంట‌రాని వారు, మొద‌టిసారి చేసే వారు ఎవ‌రైనా ఈ క‌ర్రీని చాలా సుల‌భంగా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. తిన్నా కొద్ది తినాల‌నిపించేంత రుచిగా ఉండే ఈ వంకాయ‌ల జీడిప‌ప్పు మ‌సాలా కర్రీని ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలి..అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

వంకాయ జీడిప‌ప్పు మ‌సాలా క‌ర్రీ త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు..

త‌రిగిన వంకాయ‌లు – పావుకిలో, నూనె – 4 టేబుల్ స్పూన్స్, జీడిప‌ప్పు – గుప్పెడు, ల‌వంగాలు – 3, దాల్చిన చెక్క -ఒక ఇంచు ముక్క‌, యాల‌కులు – 2, బిర్యానీ ఆకు – 1, చిన్న‌గా తరిగిన ఉల్లిపాయ‌లు – 2, త‌రిగిన ప‌చ్చిమిర్చి – 2, క‌రివేపాకు -ఒక రెమ్మ‌, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ – ఒక‌టిన్న‌ర టీ స్పూన్, చిన్న‌గా త‌రిగిన ట‌మాటాలు -2, ప‌సుపు – అర టీ స్పూన్, కారం – 2 టీ స్పూన్స్, ధ‌నియాల పొడి – ఒక‌టిన్న‌ర టీ స్పూన్, ఉప్పు -త‌గినంత‌, జీల‌క‌ర్ర పొడి అర టీ స్పూన్, నీళ్లు – ఒక గ్లాస్, క‌సూరి మెంతి – అర టీ స్పూన్, గ‌రం మ‌సాలా -ఒక టీ స్పూన్, నాన‌బెట్టిన క‌ర్బూజ గింజ‌లు – ఒక టేబుల్ స్పూన్, నాన‌బెట్టిన గ‌స‌గ‌సాలు – ఒక టీ స్పూన్, ఎండుకొబ్బ‌రి ముక్క‌లు -ఒక‌టిన్న‌ర టీ స్పూన్.

Vankaya Jeedipappu Masala Curry recipe in telugu very easy to prepare
Vankaya Jeedipappu Masala Curry

వంకాయ జీడిప‌ప్పు మ‌సాలా క‌ర్రీ త‌యారీ విధానం..

ముందుగా ఒక జార్ లో క‌ర్బూజ గింజ‌లు, గ‌స‌గ‌సాలు, ఎండు కొబ్బ‌రి ముక్క‌లు వేసి త‌గిన‌న్ని నీళ్లు పోసి మెత్త‌ని పేస్ట్ లాగా చేసుకోవాలి. త‌రువాత క‌ళాయిలో నూనె వేసి వేడి చేయాలి. నూనె వేడ‌య్యాక జీడిపప్పు వేసి దోర‌గా వేయించి ప్లేట్ లోకి తీసుకోవాలి. త‌రువాత వంకాయ ముక్క‌లు వేసి వీటిని 4 నిమిషాల పాటు వేయించి ప్లేట్ లోకి తీసుకోవాలి. త‌రువాత ఇదే నూనెలో మ‌సాలా దినుసులు వేసి వేయించాలి. త‌రువాత ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు వేసి వేయించాలి. ఇవి కొద్దిగా వేగ‌గానే ప‌చ్చిమిర్చి, క‌రివేపాకు వేసి వేయించాలి. త‌రువాత అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి ప‌చ్చి వాస‌న పోయే వ‌ర‌కు వేయించాలి. త‌రువాత ట‌మాట ముక్క‌లు వేసి క‌ల‌పాలి.

వీటిపై మూత పెట్టి ట‌మాట ముక్క‌ల‌ను మెత్త‌గా మ‌గ్గించాలి. ట‌మాట ముక్క‌లు మ‌గ్గిన త‌రువాత ప‌సుపు, కారం, ధ‌నియాల పొడి, జీల‌క‌ర్ర పొడి వేసి క‌ల‌పాలి. త‌రువాత మిక్సీ ప‌ట్టుకున్న పేస్ట్ వేసి బాగా క‌ల‌పాలి. త‌రువాత దీనిపై మూత పెట్టి నూనె పైకి తేలే వ‌ర‌కు వేయించాలి.త‌రువాత నీళ్లు పోసి క‌ల‌పాలి. ఇప్పుడు వేయించిన వంకాయ ముక్క‌లు, జీడిపప్పు, ఉప్పు, క‌సూరి మెంతి, గ‌రం మ‌సాలా వేసి క‌ల‌పాలి. త‌ర‌వుఆత దీనిపై మూత పెట్టి 10 నిమిషాల పాటు ఉడికించి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి. ఇలా చేయ‌డం వ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే వంకాయ జీడిప‌ప్పు మ‌సాలా క‌ర్రీ త‌యార‌వుతుంది. ఈ క‌ర్రీని రుచి చూసిన వారు మళ్లీ మ‌ళ్లీ ఇదే కావాల‌ని అడ‌గ‌క మాన‌రు.

Tags: Vankaya Jeedipappu Masala Curry
Previous Post

Sanna Karappusa Laddu : స‌న్న కార‌ప్పూస‌తో ల‌డ్డూల‌ను ఇలా చేయండి.. అంద‌రూ ఇష్టంగా తింటారు..!

Next Post

Over Weight : ఉన్న‌ట్లుండి విప‌రీతంగా అధిక బ‌రువు పెరుగుతున్నారా.. అందుకు కార‌ణాలు ఇవే..!

Related Posts

ఆధ్యాత్మికం

మ‌హిళ‌లు అస‌లు ఎందుకు గాజుల‌ను ధ‌రించాలి..?

July 3, 2025
హెల్త్ టిప్స్

మ‌హిళ‌లు గ‌ర్భం ధ‌రించిన‌ప్పుడు ఈ 20 ఆహారాల‌కు దూరంగా ఉండాలి..!

July 3, 2025
ఆధ్యాత్మికం

వినాయ‌కుడి క‌థ నుంచి త‌ల్లిదండ్రులు నేర్చుకోవాల్సిన ముఖ్య‌మైన విష‌యాలు ఇవే..!

July 3, 2025
వైద్య విజ్ఞానం

పురుషుల క‌న్నా స్త్రీల‌కు 20 నిమిషాలు ఎక్కువ నిద్ర అవ‌స‌రం అట‌.. ఎందుకో తెలుసా..?

July 3, 2025
lifestyle

ఇప్పుడు మ‌నం వాడుతున్న బ్లేడ్ల‌కు అలా డిజైన్ ఎలా వ‌చ్చిందో తెలుసా..?

July 3, 2025
Off Beat

తాజ్ మహల్ గురించి ఈ ఆసక్తికర విషయాలు మీకు తెలుసా..? మొత్తం 1089 ర‌హ‌స్య గ‌దులు ఉన్నాయి..!

July 3, 2025

POPULAR POSTS

information

ట్రైన్ కి జనరల్ బోగీలు ముందు లేదా చివర మాత్రమే ఎందుకు ఉంటాయి ? దీని వెనుక అర్థం ఏంటి ?

by Admin
June 27, 2025

...

Read more
వినోదం

నటి హేమ భర్త గురించి ఈ విషయాలు తెలుసా ? అయన బ్యాక్ గ్రౌండ్ ఏంటంటే ?

by Admin
June 27, 2025

...

Read more
హెల్త్ టిప్స్

టాటూలు వేయించుకోవ‌డం వ‌ల్ల ఎలాంటి అనారోగ్య స‌మ‌స్య‌లు వ‌స్తాయో తెలుసా..?

by Admin
June 27, 2025

...

Read more
vastu

మీ ప‌రిహారాల‌ను పాటిస్తే మీ ఇంట్లో ఎలాంటి దుష్ట‌శ‌క్తి ఉండ‌దు..!

by Admin
June 27, 2025

...

Read more
mythology

అర్జునుడికి ఉన్న 10 పేర్లు ఏమిటో, వాటి అర్థాలు ఏమిటో తెలుసా..?

by Admin
June 27, 2025

...

Read more
mythology

మ‌హాభార‌త కాలంలో ప‌న్నులు ఎలా వ‌సూలు చేసేవారో తెలుసా..?

by Admin
June 27, 2025

...

Read more
  • About Us
  • Contact Us
  • Disclaimer
  • Privacy Policy

© 2021. All Rights Reserved. Ayurvedam365.

No Result
View All Result
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ప్ర‌శ్న – స‌మాధానం
  • పోష‌కాహారం
  • ఆహారం

© 2021. All Rights Reserved. Ayurvedam365.