Pumpkin Seeds : గుమ్మడికాయ గింజలు అనేక పోషకాల నిధిగా పరిగణించబడతాయి. ఆరోగ్యకరమైన ప్రోటీన్లు, ఒమేగా 6 కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు గుమ్మడి గింజలలో కనిపిస్తాయి. అంతే కాకుండా గుమ్మడి గింజల్లో మెగ్నీషియం పుష్కలంగా ఉంటుంది. మీ రోజువారీ ఆహారంలో గుమ్మడికాయ గింజలను చేర్చడం ద్వారా, మీరు బరువు తగ్గడం, బలమైన రోగనిరోధక శక్తి మరియు ఆరోగ్యకరమైన గుండె వంటి అనేక ప్రయోజనాలను పొందుతారు. గుమ్మడికాయ గింజలు వాటి పోషక లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి, అందుకే మీరు వాటిని ప్రతిరోజూ మీ ఆహారంలో ఖచ్చితంగా చేర్చుకోవాలి. మీరు ఈ విత్తనాన్ని మీ ఆహారంలో అనేక రకాలుగా చేర్చుకోవచ్చు. అంతే కాదు గుమ్మడి గింజల నుండి చాలా రుచికరమైన వంటకాలు కూడా చేసుకోవచ్చు.
ఈ రోజుల్లో ప్రజలు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి కొత్త పద్ధతులను అనుసరించడం ప్రారంభించారు, ఇందులో వ్యాయామం, ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి మరియు పోషకమైన ఆహారం ఉన్నాయి. సమతుల్య ఆహారంతో, మీరు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని పాటించ‌వచ్చు. ఒక వైపు, మీరు మీ ఆహారంలో ఆకుపచ్చ కూరగాయలు, వివిధ రకాల పప్పులు మరియు సలాడ్‌లను చేర్చుకోవచ్చు. దీనితో పాటు, మీరు మీ ఆహారంలో గుమ్మడి గింజలను కూడా చేర్చుకోవచ్చు. గుమ్మడికాయ గింజలు వాటి పోషక లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి, మీరు వాటిని ఈ మార్గాల్లో మీ ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు. మీరు మీ ఆహారంలో కాల్చిన గుమ్మడికాయ గింజలను చేర్చుకోవచ్చు. దీని కోసం, బాణలిలో నూనె వేడి చేయండి. ఆ తర్వాత నూనె కాస్త వేడి అయ్యాక అందులో గుమ్మడి గింజలు వేసి తక్కువ మంట మీద కాల్చుకోవాలి. మీరు వేయించిన విత్తనాలపై ఉప్పు చల్లి వాటిని చిరుతిండిగా తినవచ్చు.
మీరు గుమ్మడి గింజలను అరటి మరియు పాలతో కలపడం ద్వారా ఆరోగ్యకరమైన స్మూతీని తయారు చేసుకోవచ్చు. బాగా కలిపిన తర్వాత పిస్తా, ఇతర డ్రై ఫ్రూట్స్ వేసి తినవచ్చు. ఈ స్మూతీ మీ కడుపుని ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉంచుతుంది, ఇది జంక్ ఫుడ్ తినకుండా మరియు అతిగా తినకుండా చేస్తుంది. గుమ్మడి గింజల చట్నీ చేయడానికి, ముందుగా ఈ గింజలను బాగా కాల్చండి. ఇప్పుడు బ్లెండర్‌లో వేయించిన గుమ్మడి గింజలు, టొమాటో, వెల్లుల్లి, అల్లం, పచ్చిమిర్చి, ఉప్పు, ఎర్ర కారం, కొత్తిమీర, నిమ్మరసం వేసి పేస్ట్‌ను సిద్ధం చేసుకోవాలి. బాగా గ్రైండ్ చేసిన తర్వాత చట్నీని ఒక గిన్నెలోకి తీసుకుని వేడి వేడి వంటకాలతో సర్వ్ చేయాలి.
