Andhra Special Majjiga Pulusu : ఆంధ్ర స్పెష‌ల్ మ‌జ్జిగ పులుసు.. ఇలా చేస్తే టేస్టీగా ఉంటుంది..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Andhra Special Majjiga Pulusu &colon; ఆంధ్రా స్పెష‌ల్ à°®‌జ్జిగ పులుసు&period;&period; కూర‌గాయ‌లు వేసి చేసే ఈ à°®‌జ్జిగ పులుసు చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; దీనిని ఎక్కువ‌గా అమ్మ‌మ్మ‌à°² కాలంలో à°¤‌యారు చేసేవారు&period; అన్నంతో తింటే ఈ à°®‌జ్జిగ పులుసు చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period;ఈ à°®‌జ్జిగ పులుసు గురించి à°®‌à°¨‌లో చాలా మందికి తెలియ‌దు&period; కానీ à°®‌నం à°¤‌రుచూ చేసే à°®‌జ్జిగ పులుసు కంటే ఈ విధంగా à°¤‌యారు చేసే à°®‌జ్జిగ పులుసు à°®‌రింత రుచిగా ఉంటుంది&period; దీనిని à°¤‌యారు చేయ‌డం కూడా చాలా సుల‌భం&period; ఎంతో రుచిగా ఉండే ఈ ఆంధ్రా స్పెషల్ à°®‌జ్జిగ పులుసును ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలి&period;&period; à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు ఏమిటి&period;&period; అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ఆంధ్రా స్పెష‌ల్ à°®‌జ్జిగ పులుసు à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">నీళ్లు &&num;8211&semi; 750 ఎమ్ ఎల్&comma; à°¤‌రిగిన మున‌క్కాడ &&num;8211&semi; 1&comma; ముల్లంగి ముక్క‌లు &&num;8211&semi; పావు క‌ప్పు&comma; à°¤‌రిగిన వంకాయ &&num;8211&semi; 1&comma; à°¤‌రిగిన à°ª‌చ్చిమిర్చి &&num;8211&semi; 2&comma; à°¤‌రిగిన బెండ‌కాయ‌లు &&num;8211&semi; 4&comma; సొరకాయ ముక్క‌లు &&num;8211&semi; ఒక క‌ప్పు&comma; à°¤‌రిగిన ట‌మాట &&num;8211&semi; 1&comma; చింత‌పండు &&num;8211&semi; అర క‌ప్పు&comma; ఉప్పు&comma;క‌రివేపాకు &&num;8211&semi; 2 రెమ్మ‌లు&comma; పెరుగు &&num;8211&semi; అర లీట‌ర్&comma; à°ª‌సుపు &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;43166" aria-describedby&equals;"caption-attachment-43166" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-43166 size-full" title&equals;"Andhra Special Majjiga Pulusu &colon; ఆంధ్ర స్పెష‌ల్ à°®‌జ్జిగ పులుసు&period;&period; ఇలా చేస్తే టేస్టీగా ఉంటుంది&period;&period;&excl; " src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;11&sol;andhra-special-majjiga-pulusu&period;jpg" alt&equals;"Andhra Special Majjiga Pulusu recipe in telugu make in this method " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-43166" class&equals;"wp-caption-text">Andhra Special Majjiga Pulusu<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°®‌సాలా పేస్ట్ à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">జీల‌క‌ర్ర &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; à°§‌నియాలు &&num;8211&semi; 2 టీ స్పూన్స్&comma; à°¶‌à°¨‌గ‌పప్పు &&num;8211&semi; 2 టీ స్పూన్స్&comma; ఆవాలు &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; మెంతులు &&num;8211&semi; ముప్పావు టీ స్పూన్&comma; బియ్యం &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; మిరియాలు -ఒక టీ స్పూన్&comma; ఎండుమిర్చి &&num;8211&semi; 2&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">తాళింపుకు కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">నెయ్యి &&num;8211&semi; ఒక టేబుల్ స్పూన్&comma; ఆవాలు &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; మెంతులు -అర టీ స్పూన్&comma; జీల‌క‌ర్ర &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; ఎండుమిర్చి &&num;8211&semi; 2&comma; దంచిన వెల్లుల్లి రెబ్బ‌లు &&num;8211&semi; 4&comma; క‌రివేపాకు &&num;8211&semi; ఒక రెమ్మ‌&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ఆంధ్రా స్పెష‌ల్ à°®‌జ్జిగ పులుసు à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా à°®‌సాలా పేస్ట్ కుకావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలన్నీ ఒక గిన్నెలో వేసి 30 నిమిషాల పాటు నాన‌బెట్టాలి&period; à°¤‌రువాత వీటిని జార్ లో మెత్త‌ని పేస్ట్ లాగా చేసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత ఈ మిశ్ర‌మాన్ని పెరుగులో వేసి ఉండ‌లు లేకుండా క‌లుపుకునిప‌క్క‌కు ఉంచాలి&period; à°¤‌రువాత అడుగు మందంగా ఉండే గిన్నెలో నీళ్లు పోసి వేడి చేయాలి&period; ఇందులోనే కూర‌గాయ ముక్క‌లు&comma; చింత‌పండుర‌సం&comma; ఉప్పు వేసి ముక్క‌à°²‌ను మెత్త‌గా ఉడికించాలి&period; కూర‌గాయ ముక్క‌లు ఉడికిన à°¤‌రువాత ముందుగా సిద్దం చేసుకున్న పెరుగు వేసి క‌à°²‌పాలి&period; à°¤‌రువాత à°ª‌సుపు వేసి క‌à°²‌పాలి&period; దీనిని చిన్న మంట‌పై క‌లుపుతూ 10 నుండి 15 నిమిషాల పాటు చిక్క‌à°¬‌డే à°µ‌రకు ఉడికించాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">మజ్జిగ పులుసు ఉడుకుతుండ‌గానే క‌ళాయిలో తాళింపుకు నెయ్యి వేసి వేడి చేయాలి&period; à°¤‌రువాత తాళింపు à°ª‌దార్థాల‌ను ఒక్కొక్క‌టిగా వేసి వేయించాలి&period; తాళింపు చ‌క్క‌గా వేగిన à°¤‌రువాత దీనిని ఉడుకుతున్న పులుసులో వేసి మూత పెట్టాలి&period; దీనిని à°®‌రో నిమిషం పాటు ఉడికించి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే à°®‌జ్జిగ పులుసు à°¤‌యార‌వుతుంది&period; దీనిని అన్నంతో తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; ఈ à°®‌జ్జిగ పులుసును తిన‌డం à°µ‌ల్ల à°®‌నం రుచితో పాటు ఆరోగ్యాన్ని కూడా పొంద‌à°µ‌చ్చు&period;<&sol;p>&NewLine;