Boondi Mithayi : బూందీ మిఠాయిని ఇలా చేస్తే.. అచ్చం స్వీట్ షాపుల్లో ఇచ్చే విధంగా వ‌స్తుంది.. ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది..

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Boondi Mithayi &colon; బూందీ చిక్కి&period;&period; బూందీ మిఠాయి&period;&period; పేరేదైనా దీని రుచి మాత్రం క‌మ్మ‌గా ఉంటుంది&period; పండుగ‌à°²‌కు దీనిని ఎక్కువ‌గా à°¤‌యారు చేస్తూ ఉంటారు&period; à°®‌à°¨‌కు à°¬‌à°¯‌ట స్వీట్ షాపుల్లో కూడా ఈ బూందీ మిఠాయి à°²‌భిస్తుంది&period; దీనిని à°¤‌యారు చేసే విధానం à°®‌à°¨‌లో చాలా మందికి తెలిసిన‌ప్ప‌టికి ఈ చిక్కి మెత్త‌గా లేదా గ‌ట్టిగా అవుతూ ఉంటుంది&period; ఈ బూందీ చిక్కిని రుచిగా&comma; చ‌క్క‌గా స్వీట్ షాపుల్లో à°²‌భించే విధంగా ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలి&period;&period; à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు ఏమిటి&period;&period; అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">బూందీ చిక్కి à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°¶‌à°¨‌గ‌పిండి &&num;8211&semi; ఒక క‌ప్పు&comma; బియ్యం పిండి &&num;8211&semi; ఒక క‌ప్పు&comma; బెల్లం తురుము &&num;8211&semi; ఒక క‌ప్పు&comma; యాల‌కుల పొడి &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; నూనె &&num;8211&semi; డీప్ ఫ్రైకు à°¸‌à°°à°¿à°ª‌à°¡à°¾&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;23975" aria-describedby&equals;"caption-attachment-23975" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-23975 size-full" title&equals;"Boondi Mithayi &colon; బూందీ మిఠాయిని ఇలా చేస్తే&period;&period; అచ్చం స్వీట్ షాపుల్లో ఇచ్చే విధంగా à°µ‌స్తుంది&period;&period; ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది&period;&period; " src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;12&sol;boondi-mithayi&period;jpg" alt&equals;"Boondi Mithayi recipe in telugu very sweet easy to make " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-23975" class&equals;"wp-caption-text">Boondi Mithayi<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">బూందీ మిఠాయి à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా ఒక గిన్నెలో à°¶‌à°¨‌గ‌పిండి&comma; బియ్యం పిండిని తీసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత దీనిలో à°¤‌గిన‌న్ని నీళ్లు పోసి పిండిని à°ª‌లుచ‌గా గంటె జారుడుగా క‌లుపుకోవాలి&period; ఇప్పుడు క‌ళాయిలో నూనె పోసి వేడి చేయాలి&period; నూనె బాగా వేడ‌య్యాక బూందీ గంటెను తీసుకుని అందులో పిండి వేస్తూ బూందీని వేసుకోవాలి&period; ఈ బూందీని రంగు మారి కొద్దిగా ఎర్ర‌గా అయ్యే à°µ‌à°°‌కు వేయించుకుని ప్లేట్ లోకి తీసుకోవాలి&period; ఇలా బూందీని à°¤‌యారు చేసుకున్న à°¤‌రువాత à°®‌రో క‌ళాయిలో బెల్లం తురుము&comma; అర టీ గ్లాస్ నీళ్లు పోసి వేడి చేయాలి&period; బెల్లం క‌రిగి ముదురు పాకం à°µ‌చ్చే à°µ‌à°°‌కు ఉడికించాలి&period; బెల్లం మిశ్ర‌మాన్ని నీటిలో వేసి చూస్తే గట్టిగా ముద్ద‌గా అవ్వాలి&period; ఇలా ఉడికించిన à°¤‌రువాత అందులో యాల‌కుల పొడితో పాటు ముందుగా వేయించుకున్న బూందీని వేసి క‌à°²‌పాలి&period; బూందీకి బెల్లం మిశ్ర‌మం à°ª‌ట్టిన à°¤‌రువాత స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసి దీనిని నెయ్యి రాసిన ప్లేట్ లోకి తీసుకోవాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°¤‌రువాత దీనిని పైన à°¸‌మానంగా ప్లేట్ అంతా చేసుకోవాలి&period; ఇది గోరు వెచ్చ‌గా అయిన à°¤‌రువాత కావల్సిన ఆకారంలో ముక్క‌లుగా చేసుకోవాలి&period; ఈ మిశ్ర‌మం పూర్తిగా చ‌ల్లారిన తరువాత ముక్క‌లుగా చేసుకుని నిల్వ చేసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే బూందీ మిఠాయి à°¤‌యార‌వుతుంది&period; తీపి తినాల‌నిపించిన‌ప్పుడు&comma; పండుగ‌à°²‌కు&comma; ప్ర‌త్యేక సంద‌ర్భాల్లో ఇలా బూందీ చిక్కిని à°¤‌యారు చేసుకుని తిన‌à°µ‌చ్చు&period; దీనిని అంద‌రూ ఇష్టంగా తింటారు&period;<&sol;p>&NewLine;