Ayurvedam365
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ఆహారం
  • పోష‌ణ‌
  • లైఫ్ స్టైల్
  • ఆధ్యాత్మికం
  • జ్యోతిష్యం & వాస్తు
  • ఆఫ్ బీట్
  • వినోదం
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ఆహారం
  • పోష‌ణ‌
  • లైఫ్ స్టైల్
  • ఆధ్యాత్మికం
  • జ్యోతిష్యం & వాస్తు
  • ఆఫ్ బీట్
  • వినోదం
No Result
View All Result
Ayurvedam365
Home food

Gongura Pandu Mirapakaya Pachadi : గోంగూర పండు మిర‌ప‌కాయ ప‌చ్చ‌డి.. ఇలా పెట్టండి.. ఏడాదిపాటు నిల్వ ఉంటుంది..!

D by D
November 25, 2023
in food, వార్త‌లు
Share on FacebookShare on Twitter

Gongura Pandu Mirapakaya Pachadi : గోంగూర‌తో మ‌నం వివిధ ర‌కాల ప‌చ్చ‌ళ్ల‌ను కూడా త‌యారు చేస్తూ ఉంటాము. గోంగూరతో చేసే ఈ ప‌చ్చ‌ళ్లు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. గోంగూర‌తో ఇన్ స్టాంట్ గా చేసే ప‌చ్చళ్ల‌తో పాటు సంవ‌త్స‌ర‌మంతా నిల్వ ఉండే ప‌చ్చ‌ళ్ల‌ను కూడా త‌యారు చేస్తూ ఉంటాము. ఇలా గోంగూర‌తో చేసే నిల్వ ప‌చ్చ‌ళ్ల‌ల్లో గోంగూర పండుమిర్చి ప‌చ్చ‌డి కూడా ఒక‌టి. ఈ గోంగూర పండుమిర్చి కలిపి చేసే ఈ ప‌చ్చ‌డి చాలా రుచిగా ఉంటుంది. దీనిని త‌యారు చేయ‌డం కూడా చాలా సుల‌భం. పండుమిర్చి ల‌భించిన‌ప్పుడు ఇలా ప‌చ్చ‌డిని త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు. ఎంతో క‌మ్మ‌గా ఉండే ఈ గోంగూర పండుమిర‌ప‌కాయ‌ల ప‌చ్చ‌డిని ఎలా త‌యారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

గోంగూర పండు మిర‌పకాయ ప‌చ్చ‌డి త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు..

పండుమిర‌ప‌కాయ‌లు – పావుకిలో, గోంగూర – 350 గ్రా నుండి 400 గ్రా., మెంతులు – ఒక టేబుల్ స్పూన్, జీల‌క‌ర్ర – ఒక టీ స్పూన్, నూనె – పావు క‌ప్పు, చింత‌పండు – పెద్ద నిమ్మ‌కాయంత‌, ఉప్పు – 75 గ్రా., ప‌సుపు – అర టీ స్పూన్, వెల్లుల్లి రెబ్బ‌లు – పావు క‌ప్పు.

Gongura Pandu Mirapakaya Pachadi recipe in telugu very tasty easy to make
Gongura Pandu Mirapakaya Pachadi

తాళింపుకు కావల్సిన ప‌దార్థాలు..

నూనె – పావు క‌ప్పు, ఆవాలు – ఒక టీ స్పూన్, జీల‌క‌ర్ర – అర టీ స్పూన్, దంచిన వెల్లుల్లి రెబ్బ‌లు – 5, ఎండుమిర్చి – 2, క‌రివేపాకు – ఒక రెమ్మ‌, ఇంగువ – కొద్దిగా.

గోంగూర పండు మిర‌పకాయ ప‌చ్చ‌డి త‌యారీ విధానం..

ముందుగా పండుమిర‌ప‌కాయ‌లు తొడిమెల‌తో స‌హా శుభ్ర‌ప‌రుచుకోవాలి. త‌రువాత వీటిని త‌డి ఆరేంత వ‌ర‌కు రాత్రంతా ఆర‌బెట్టాలి. త‌రువాత గోంగూర‌ను కూడా శుభ్రంగా క‌డిగి రాత్రంతా ఆర‌బెట్టాలి. త‌రువాత పండుమిర‌ప‌కాయ‌ల‌కు ఉన్న తొడిమెల‌ను తీసేసి ముక్క‌లుగా క‌ట్ చేసుకోవాలి. త‌రువాత క‌ళాయిలో మెంతులు వేసి వేయించాలి. ఇవి కొద్దిగా వేగిన త‌రువాత జీల‌క‌ర్ర వేసి వేయించాలి. ఇవి వేగిన త‌రువాత వీటిని జార్ లో వేసి మెత్త‌ని పొడిగా చేసుకోవాలి. త‌రువాత క‌ళాయిలో నూనెవేసి వేడి చేయాలి. నూనె వేడ‌య్యాక చింత‌పండును శుభ్రం చేసి వేసుకోవాలి. త‌రువాత గోంగూర‌ను వేసి క‌లుపుతూ వేయించాలి. దీనిపై మూత పెట్ట‌కుండా గోంగూర‌ను నూనెలో బాగా వేయించాలి. త‌రువాత స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసి గోంగూర‌ను చ‌ల్లారనివ్వాలి. గోంగూర చ‌ల్లారిన త‌రువాత జార్ లో క‌ట్ చేసిన పండుమిర్చి ముక్క‌లు, ఉప్పు, ప‌సుపు, వెల్లుల్లి రెబ్బ‌లు వేసి మెత్త‌గా మిక్సీ ప‌ట్టుకోవాలి.

త‌రువాత గోంగూర వేసి మ‌రోసారి మిక్సీ ప‌ట్టుకోవాలి. ఇలా చేయ‌డం వ‌ల్ల గోంగూర పండుమిర్చి ప‌చ్చ‌డి త‌యార‌వుతుంది. ఈ ప‌చ్చ‌డిని ఇలాగే నిల్వ చేసుకోవ‌చ్చు. మ‌న‌కు కావ‌ల్సిన‌ప్పుడు తాళింపు వేసుకోవ‌చ్చు. లేదంటే ప‌చ్చ‌డిని అంతా ఒకేసారి తాళింపు చేసి కూడా నిల్వ చేసుకోవ‌చ్చు. ప‌చ్చ‌డి తాళింపు కోసం క‌ళాయిలో నూనె వేసి వేడి చేయాలి. నూనె వేడ‌య్యాక తాళింపు ప‌దార్థాలు ఒక్కొక్క‌టిగా వేసి వేయించాలి. త‌రువాత ఈ తాళింపును ప‌చ్చ‌డిలో వేసి క‌ల‌పాలి. ఇలా చేయ‌డం వ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే గోంగూర పండు మిర‌ప‌కాయ‌ల ప‌చ్చ‌డి త‌యార‌వుతుంది. దీనిని వేడి వేడి అన్నం, నెయ్యితో తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ ప‌చ్చ‌డిని అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు.

Tags: Gongura Pandu Mirapakaya Pachadi
Previous Post

Kallu : క‌ల్లు తాగితే ఏం జ‌రుగుతుంది..? ఎవ‌రికీ తెలియ‌ని టాప్ సీక్రెట్ ఇది..!

Next Post

Plain Vegetable Pulao : పెళ్లి భోజ‌నాల్లో వ‌డ్డించే ప్లెయిన్ వెజిట‌బుల్ పులావ్‌.. ఇలా చేయండి..!

Related Posts

ఆధ్యాత్మికం

తిరుమ‌ల వెంక‌టేశ్వ‌ర స్వామిని తొలుత ఎవ‌రు ద‌ర్శించుకుంటారో తెలుసా..?

July 12, 2025
ఆధ్యాత్మికం

పితృ ప‌క్షాలు అంటే ఏమిటి..? వాటి వ‌ల్ల ఉప‌యోగాలు ఏమిటి..?

July 12, 2025
వ్యాయామం

ఎక్స‌ర్‌సైజ్ చేసే వారు స‌డెన్‌గా దాన్ని ఆపేస్తే… లావై పోతారా? ఇందులో నిజమెంత??

July 12, 2025
హెల్త్ టిప్స్

మీరు రోజుకి ఎన్ని గంటలు నిద్రపోతున్నారు?.. 6 గంటల కన్నా తక్కువగా నిద్రిస్తే ఏమ‌వుతుందో తెలుసా..?

July 12, 2025
హెల్త్ టిప్స్

చేతుల‌కు గోరింటాకు పెట్టుకుంటే ఇన్ని ఉప‌యోగాలు ఉన్నాయా..?

July 12, 2025
పోష‌ణ‌

యుక్త వ‌య‌స్సులో ఉన్న బాలిక‌లు త‌ప్ప‌నిస‌రిగా తీసుకోవాల్సిన ఆహారాలు ఇవి..!

July 12, 2025

POPULAR POSTS

మొక్క‌లు

Amrutha Kada : మ‌న చుట్టూ ప‌రిస‌రాల్లో పెరిగే మొక్క ఇది.. క‌నిపిస్తే త‌ప్ప‌క ఇంటికి తెచ్చుకోండి..!

by D
June 7, 2022

...

Read more
ఆధ్యాత్మికం

Tathastu Devathalu : త‌థాస్తు దేవ‌త‌లు అస‌లు ఎవ‌రు ? వీరు రోజులో ఏ స‌మ‌యంలో తిరుగుతుంటారో తెలుసా ?

by D
May 27, 2022

...

Read more
పోష‌కాహారం

శ‌న‌గ‌ల‌ను తిన‌డం వ‌ల్ల క‌లిగే 5 అద్భుత‌మైన లాభాలు

by Admin
July 1, 2021

...

Read more
vastu

మీ అర‌చేతిలో…ఈ గుర్తుల్లో..ఏదైనా ఒక‌టుందా? అయితే ఏం జ‌రుగుతుందో తెలుసా??

by Admin
July 9, 2025

...

Read more
మొక్క‌లు

Chitlamadha Plant : ర‌హ‌దారుల ప‌క్క‌న క‌నిపించే మొక్క ఇది.. క‌నిపిస్తే అస‌లు విడిచిపెట్టొద్దు.. ఎందుకంటే..?

by D
December 2, 2022

...

Read more
వార్త‌లు

మ‌లం న‌లుపు రంగులో వ‌స్తే ఏం జ‌రుగుతుంది..? త‌ప్ప‌నిస‌రిగా తెలుసుకోవాల్సిన విష‌యాలు..!

by Admin
May 15, 2024

...

Read more
  • About Us
  • Contact Us
  • Disclaimer
  • Privacy Policy

© 2025. All Rights Reserved. Ayurvedam365.

No Result
View All Result
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ఆహారం
  • పోష‌ణ‌
  • లైఫ్ స్టైల్
  • ఆధ్యాత్మికం
  • జ్యోతిష్యం & వాస్తు
  • ఆఫ్ బీట్
  • వినోదం

© 2025. All Rights Reserved. Ayurvedam365.