Ayurvedam365
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ప్ర‌శ్న – స‌మాధానం
  • పోష‌కాహారం
  • ఆహారం
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ప్ర‌శ్న – స‌మాధానం
  • పోష‌కాహారం
  • ఆహారం
No Result
View All Result
Ayurvedam365
Home food

Majjiga Charu : మ‌జ్జిగ చారును ఇలా త‌యారు చేసి తినండి.. ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది..!

D by D
March 30, 2022
in food, వార్త‌లు
Share on FacebookShare on Twitter

Majjiga Charu : సాధార‌ణంగా కూర‌ల‌తో భోజ‌నం చేసిన త‌రువాత పెరుగుతో కూడా భోజ‌నం చేసే అల‌వాటు మ‌న‌లో చాలా మందికి ఉంటుంది. పెరుగుతో భోజ‌నం చేయ‌నిదే చాలా మందికి భోజ‌నం చేసిన‌ట్టుగా ఉండ‌దు. పెరుగును ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవ‌డం వ‌ల్ల మ‌న‌కు అనేక ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి. విట‌మిన్ బి12 తోపాటుగా కాల్షియం, పొటాషియం, మెగ్నిషియం వంటి మిన‌ర‌ల్స్ పెరుగులో అధికంగా ఉంటాయి. శరీరానికి మేలు చేసే బ్యాక్టీరియా పెరుగులో అధికంగా ఉంటుంది. జీర్ణ క్రియ‌ను మెరుగుప‌ర‌చ‌డంలోనూ ఈ బ్యాక్టీరియా ఎంత‌గానో స‌హాయ‌ప‌డుతుంది. దీని వ‌ల్ల అజీర్తి, గ్యాస్ వంటి స‌మ‌స్య‌ల నుండి బ‌య‌ట ప‌డ‌వ‌చ్చు.

Majjiga Charu make in this way for health
Majjiga Charu

శ‌రీరంలో రోగ నిరోధ‌క శక్తిని పెంచ‌డంలో పెరుగు ఎంత‌గానో స‌హాయ‌ప‌డుతుంది. పెరుగును ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల దీనిలో ఉండే కాల్షియం దంతాలను, ఎముక‌ల‌ను ధృడంగా చేస్తుంది. బ‌రువును త‌గ్గించ‌డంలోనూ పెరుగు ఉప‌యోగ‌ప‌డుతుంది. వేస‌వి కాలంలో ఎక్కువ‌గా పెరుగుతో మ‌జ్జిగ‌, ల‌స్సీ వంటి వాటిని చేసి తాగుతూ ఉంటారు. ఇలా తాగ‌డం వ‌ల్ల శ‌రీరానికి కావ‌ల్సిన శక్తి ల‌భించ‌డంతోపాటు డీహైడ్రేష‌న్ బారిన ప‌డ‌కుండా ఉంటారు. పెరుగుతో ల‌స్సీ, మ‌జ్జిగ‌నే కాకుండా చారును కూడా చేసుకోవ‌చ్చు. భోజ‌నంలో భాగంగా అన్నంతో క‌లిపి పెరుగుతో చేసిన చారును తీసుకుంటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఇప్పుడు పెరుగు చారును (మ‌జ్జిగ చారు) త‌యారు చేసుకునే విధానాన్ని, త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాల గురించి తెలుసుకుందాం.

మ‌జ్జిగ‌ చారు త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు..

పెరుగు – ఒక క‌ప్పు, త‌రిగిన ఉల్లిపాయ – అర క‌ప్పు, త‌రిగిన ప‌చ్చి మిర్చి – ఒక టీ స్పూన్‌, ఉప్పు – రుచికి త‌గినంత‌, నీళ్లు – ఒక గ్లాసు.

తాళింపుకు కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు..

నూనె – ఒక టీ స్పూన్‌, ఎండు మిర్చి – 2, జీల‌క‌ర్ర – పావు టీ స్పూన్‌, ఆవాలు – పావు టీ స్పూన్‌, క‌రివేపాకు – ఒక రెబ్బ‌, ఇంగువ – పావు టీ స్పూన్‌, త‌రిగిన కొత్తి మీర – కొద్దిగా, ప‌సుపు – అర టీ స్పూన్‌.

మ‌జ్జిగ‌ చారు త‌యారు చేసే విధానం..

ముందుగా ఒక గిన్నెలో పెరుగు, ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు, ప‌చ్చి మిర్చి, ఉప్పు వేసుకొని బాగా క‌లుపుకోవాలి. ఇలా క‌లుపుకున్న పెరుగులో నీళ్లు పోసి మ‌జ్జిగలా చేసుకోవాలి. ఇప్పుడు ఒక చిన్న క‌డాయిలో నూనె వేసి కాగాక మిగిలిన‌ ప‌దార్థాలు అన్నీ వేసి తాళింపు వేసుకోవాలి. ఈ తాళింపును ముందుగా త‌యారు చేసి పెట్టుకున్న మ‌జ్జిగ మిశ్ర‌మంలో వేసి బాగా క‌లుపుకోవాలి. దీంతో చ‌క్క‌టి వాస‌న‌తో, ఎంతో రుచిగా ఉండే మ‌జ్జిగ చారు త‌యార‌వుతుంది. ఈ చారును అన్నంతో క‌లిపి తీసుకుంటే ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. దీంతోపాటుగా పెరుగులో ఉండే పోష‌కాల‌న్నీ శ‌రీరానికి ల‌భిస్తాయి. చ‌ర్మ సౌంద‌ర్యాన్ని మెరుగుప‌ర‌చ‌డంలోనూ పెరుగు ఉప‌యోగ‌ప‌డుతుంది. చుండ్రును నివారిస్తుంది. పెరుగును ఆహారంలో భాగంగా తీసుకోవ‌డం వ‌ల్ల రోగ నిరోధ‌క శ‌క్తి పెరుగుతుంది. వ్యాధులు రాకుండా ఆరోగ్యంగా ఉంటారు.

Tags: Majjiga Charuమ‌జ్జిగ చారు
Previous Post

Dates Milk : పాల‌లో 4 ఖ‌ర్జూరాల‌ను నాన‌బెట్టి వాటిని మ‌రిగించి తాగండి.. ఈ అద్భుత‌మైన లాభాలు క‌లుగుతాయి..

Next Post

Teeth Sensitivity : దంతాలు జివ్వుమ‌ని అన‌కుండా ఉండాలంటే.. ఈ సూచ‌న‌లు పాటించాలి..!

Related Posts

ఆధ్యాత్మికం

మీ ఇంటి వద్ద‌కు వ‌చ్చి కాకి ప‌దే ప‌దే అరుస్తుందా..? దాని అర్థం ఏమిటంటే..?

July 4, 2025
ఆధ్యాత్మికం

దేశంలో ఉన్న 18 అష్టాద‌శ శ‌క్తి పీఠాలు ఎక్క‌డ ఉన్నాయి..? అవి ఏమిటి..?

July 4, 2025
ఆధ్యాత్మికం

దీపారాధ‌న‌కు అస‌లు ఏ నూనె వాడాలి..? దీపారాధ‌న ఎలా చెయ్యాలి..?

July 4, 2025
వినోదం

70 ఏళ్ల వ‌య‌స్సులోనూ ర‌జ‌నీకాంత్ అంత ఫిట్‌గా ఉన్నారంటే..? ఆయ‌న పాటించే దిన‌చ‌ర్య ఎలాంటిదంటే..?

July 4, 2025
technology

స్మార్ట్‌ఫోన్ల పై భాగంలో ఉండే రంధ్రాన్ని ఎప్పుడైనా గ‌మ‌నించారా..? అదేమిటో తెలుసా..?

July 4, 2025
lifestyle

బుల్లెట్ బైక్‌ నే దేవుడిగా చేసి, పూజలు చేస్తున్న గ్రామస్తులు, దీని వెనక పెద్ద కథే ఉంది.!

July 4, 2025

POPULAR POSTS

information

ట్రైన్ కి జనరల్ బోగీలు ముందు లేదా చివర మాత్రమే ఎందుకు ఉంటాయి ? దీని వెనుక అర్థం ఏంటి ?

by Admin
June 27, 2025

...

Read more
వినోదం

నటి హేమ భర్త గురించి ఈ విషయాలు తెలుసా ? అయన బ్యాక్ గ్రౌండ్ ఏంటంటే ?

by Admin
June 27, 2025

...

Read more
ఆధ్యాత్మికం

Tathastu Devathalu : త‌థాస్తు దేవ‌త‌లు అస‌లు ఎవ‌రు ? వీరు రోజులో ఏ స‌మ‌యంలో తిరుగుతుంటారో తెలుసా ?

by D
May 27, 2022

...

Read more
vastu

మీ ప‌రిహారాల‌ను పాటిస్తే మీ ఇంట్లో ఎలాంటి దుష్ట‌శ‌క్తి ఉండ‌దు..!

by Admin
June 27, 2025

...

Read more
చిట్కాలు

Swollen Uvula Home Remedies : కొండ నాలుక వాపు వ‌చ్చిందా.. పొడ‌వుగా పెరిగిందా.. ఈ చిట్కాల‌ను పాటిస్తే త్వ‌ర‌గా త‌గ్గిపోతుంది..

by D
November 12, 2022

...

Read more
mythology

అర్జునుడికి ఉన్న 10 పేర్లు ఏమిటో, వాటి అర్థాలు ఏమిటో తెలుసా..?

by Admin
June 27, 2025

...

Read more
  • About Us
  • Contact Us
  • Disclaimer
  • Privacy Policy

© 2021. All Rights Reserved. Ayurvedam365.

No Result
View All Result
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ప్ర‌శ్న – స‌మాధానం
  • పోష‌కాహారం
  • ఆహారం

© 2021. All Rights Reserved. Ayurvedam365.