Ayurvedam365
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ప్ర‌శ్న – స‌మాధానం
  • పోష‌కాహారం
  • ఆహారం
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ప్ర‌శ్న – స‌మాధానం
  • పోష‌కాహారం
  • ఆహారం
No Result
View All Result
Ayurvedam365
Home ఆరోగ్యం

పాశ్చరైజ్డ్ పాలు అంటే ఏమిటి ? వీటి వ‌ల్ల ఆరోగ్యంపై ఏమైనా ప్ర‌భావం ప‌డుతుందా ?

Admin by Admin
August 2, 2021
in ఆరోగ్యం, ప్ర‌శ్న - స‌మాధానం
Share on FacebookShare on Twitter

రోజూ చాలా మంది త‌మ ఇష్టాల‌కు అనుగుణంగా పాల‌ను తాగుతుంటారు. కొంద‌రు వెన్న తీసిన పాల‌ను తాగుతారు. కొంద‌రు స్వ‌చ్ఛ‌మైన పాల‌ను తాగుతారు. ఇక కొంద‌రు గేదె పాలు తాగితే కొంద‌రు ఆవు పాల‌ను తాగుతారు. అయితే ఏ పాలు అయినా సరే మ‌న‌కు ఆరోగ్య‌క‌ర‌మే. అయితే పాల‌ను ఉత్ప‌త్తి చేసే డెయిరీ కంపెనీలు పాల‌ను పాశ్చ‌రైజ్ చేస్తాయి. అలా ఎందుకు చేస్తారు ? దాని వ‌ల్ల అలాంటి పాల‌ను తాగితే మ‌న ఆరోగ్యంపై ఏమైనా ప్ర‌భావం ప‌డుతుందా ? అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.

what is milk pasteurization is it effects our body

పచ్చి పాల‌లో రోగాల‌ను క‌ల‌గ‌జేసే సూక్ష్మ జీవులు ఉంటాయి. సాల్మొనెల్లా బాక్టీరియా ఉంటుంది. ఇది మ‌న‌కు టైఫాయిడ్ జ్వ‌రాన్ని క‌ల‌గ‌జేస్తుంది. అలాగే టీబీని క‌లిగించే సూక్ష్మ జీవులు కూడా ఉంటాయి. క‌నుక ప‌చ్చిపాల‌ను తాగ‌రాదు. క‌చ్చితంగా పాల‌ను మ‌రిగించే తాగాలి.

ఇక డెయిరీ కంపెనీల‌లో పాల‌లోని సూక్ష్మ జీవుల‌ను పూర్తిగా న‌శింప‌జేసేందుకు పాశ్చ‌రైజ్ చేస్తారు. అంటే పాల‌ను 100 డిగ్రీల సెంటీగ్రేడ్ ఉష్ణోగ్ర‌త వ‌ర‌కు వేడి చేస్తారు. దీంతో పాల‌లో ఉండే సూక్ష్మ జీవులు దాదాపుగా చ‌నిపోతాయి. అయితే కొన్ని సూక్ష్మ జీవులు మాత్రం చ‌నిపోవు. అవి ర‌క్ష‌ణ పొర‌ను ఏర్పాటు చేసుకుని అలాగే ఉంటాయి. దీంతో వాటిని చంపేందుకు వేడి చేసిన పాల‌ను 0 డిగ్రీల‌కు చ‌ల్ల‌బ‌రుస్తారు. త‌రువాత ఆ పాల‌ను మ‌ళ్లీ వేడి చేస్తారు.

అయితే అప్ప‌టికే ర‌క్షణ పొర‌ను ఏర్పాటు చేసుకున్న సూక్ష్మ జీవులకు ఇక శ‌క్తి ఉండ‌దు. దీంతో మ‌ళ్లీ పాల‌ను 100 డిగ్రీల‌కు వేడి చేయ‌గానే ఆ సూక్ష్మ జీవులు న‌శిస్తాయి. దీంతో పాలు శుభ్ర‌మ‌వుతాయి. అందువ‌ల్ల పాశ్చ‌రైజ్ చేస్తే పాల‌లో ఉండే సూక్ష్మ జీవులు న‌శిస్తాయి. కానీ పాల‌లో ఉండే పోష‌కాలు మాత్రం న‌శించ‌వు. క‌నుక పాశ్చ‌రైజ్ చేయ‌బ‌డిన పాల‌ను నిక్షేపంగా తాగ‌వ‌చ్చు.

ఇక మ‌న ఇంట్లో పాశ్చ‌రైజ్ చేసేందుకు వీలు కాదు. క‌నుక మ‌నం పాల‌ను క‌చ్చితంగా 15 నిమిషాల పాటు మ‌రిగించాలి. దీంతో సూక్ష్మ జీవులు దాదాపుగా న‌శిస్తాయి. అలాంటి పాల‌నే తాగాలి. ప‌చ్చి పాల‌ను తాగ‌రాదు.

Tags: boiling milkmilkpasteurized milkపాల‌ను మ‌రిగించ‌డంపాలుపాశ్చ‌రైజ్డ్ పాలు
Previous Post

రోజూ త‌ల‌స్నానం చేయ‌వ‌చ్చా ? అలా చేస్తే జుట్టుకు ఏమైనా అవుతుందా ?

Next Post

అర‌టి ఆకుల్లో భోజ‌నం చేయ‌డం వ‌ల్ల ఎలాంటి లాభాలు క‌లుగుతాయో తెలుసా ?

Related Posts

ప్ర‌శ్న - స‌మాధానం

డ‌యాబెటిస్ ఉన్నవారు రోజుకు అస‌లు ఎన్ని నీళ్ల‌ను తాగాలి..?

July 7, 2025
ప్ర‌శ్న - స‌మాధానం

4 ఏళ్ల నుంచి షుగ‌ర్‌కు మందులు వాడుతున్నా.. ఆయుర్వేద మందులతో త‌గ్గుతుందా..?

July 5, 2025
ప్ర‌శ్న - స‌మాధానం

ప‌సుపు క‌లిపిన పాల‌ను గ‌ర్భిణీలు తాగ‌వ‌చ్చా..?

June 9, 2025
ప్ర‌శ్న - స‌మాధానం

భోజ‌నం చేసేట‌ప్పుడు మ‌ధ్య‌లో నీళ్ల‌ను తాగ‌కూడదా..? ఎందుకు..?

June 2, 2025
ప్ర‌శ్న - స‌మాధానం

డ‌యాబెటిస్ ఉన్న‌వారు మ‌ద్యం సేవించ‌వ‌చ్చా..? ట్యాబ్లెట్లు వేసుకుంటే ఏం జ‌రుగుతుంది..?

May 29, 2025
ప్ర‌శ్న - స‌మాధానం

కాళ్ల దుర‌ద అధికంగా ఉంది.. ఇది త‌గ్గాలంటే ఏం చేయాలి..?

May 25, 2025

POPULAR POSTS

ఆధ్యాత్మికం

Tathastu Devathalu : త‌థాస్తు దేవ‌త‌లు అస‌లు ఎవ‌రు ? వీరు రోజులో ఏ స‌మ‌యంలో తిరుగుతుంటారో తెలుసా ?

by D
May 27, 2022

...

Read more
మొక్క‌లు

Chitlamadha Plant : ర‌హ‌దారుల ప‌క్క‌న క‌నిపించే మొక్క ఇది.. క‌నిపిస్తే అస‌లు విడిచిపెట్టొద్దు.. ఎందుకంటే..?

by D
December 2, 2022

...

Read more
డ్రింక్స్‌

Oats Chocolate Milk Shake : బాగా ఆక‌లిగా ఉన్న‌ప్పుడు క్ష‌ణాల్లో దీన్ని చేసుకుని తాగండి.. త‌క్ష‌ణ‌మే శ‌క్తి ల‌భిస్తుంది..

by D
October 29, 2022

...

Read more
చిట్కాలు

Swollen Uvula Home Remedies : కొండ నాలుక వాపు వ‌చ్చిందా.. పొడ‌వుగా పెరిగిందా.. ఈ చిట్కాల‌ను పాటిస్తే త్వ‌ర‌గా త‌గ్గిపోతుంది..

by D
November 12, 2022

...

Read more
హెల్త్ టిప్స్

డ‌యాబెటిస్ ఉన్న‌వారు త‌మ పాదాల పట్ల ఈ జాగ్ర‌త్త‌లను తీసుకోవ‌డం త‌ప్ప‌నిసరి..!

by Admin
July 6, 2025

...

Read more
వార్త‌లు

మ‌లం న‌లుపు రంగులో వ‌స్తే ఏం జ‌రుగుతుంది..? త‌ప్ప‌నిస‌రిగా తెలుసుకోవాల్సిన విష‌యాలు..!

by Admin
May 15, 2024

...

Read more
  • About Us
  • Contact Us
  • Disclaimer
  • Privacy Policy

© 2021. All Rights Reserved. Ayurvedam365.

No Result
View All Result
  • హెల్త్ టిప్స్
  • చిట్కాలు
  • వైద్య విజ్ఞానం
  • ప్ర‌శ్న – స‌మాధానం
  • పోష‌కాహారం
  • ఆహారం

© 2021. All Rights Reserved. Ayurvedam365.