ఆలుగడ్డలను చాలా మంది తరచూ వంటల్లో ఉపయోగిస్తుంటారు. వాటితో కొందరు వేపుళ్లు చేసుకుంటారు. కొందరు టమాటాలతో కలిపి వండుతారు. ఇంకొందరు కిచిడీ వంటి వాటిల్లో వేస్తుంటారు. అయితే…
భారతీయులు ఎంతో కాలం నుంచి ఆలుగడ్డలను వంటల్లో ఉపయోగిస్తున్నారు. ప్రతి ఇంట్లోని కిచెన్లోనూ మనకు ఇవి కనిపిస్తాయి. వీటిని కొందరు బంగాళాదుంపలు అని కూడా పిలుస్తారు. అయితే…