electric rice cooker

అమ్మమ్మల కాలం : అప్పటి కాలంలో అన్నం వండాలంటే కనీసం గంట ముందు బియ్యం నానబెడుతారు. ఆ తర్వాత కట్టెలపొయ్యి మంటేసి అన్నానికి ఎసురు పెడుతారు. అన్నానికి చిల్లుల ప్లేటు మాత్రమే వాడేవారు. గంజి వంచడానికి వీలుగా ఉంటుందని. నీరు బాగా కాగిన తర్వాత నానిన బియ్యాన్ని కడిగి అందులో వేస్తారు. అది కొంతసేపటికి ఉడికి బుడగలుగా పొంగు వస్తుంది. ఆ తర్వాత చిన్నమంటతో అన్నం ఉడికేవరకు ఎదరుచూస్తారు. అన్నం ఉడికిందని నిర్థరణకు వచ్చిన తర్వాత గంజి … Read more

కట్టెల పొయ్యి మీద మట్టికుండలో వండే వంట,రోట్లో నూరే పచ్చడి రుచే వేరు…..ఆహా నోరూరుతుంది కదా చెప్తుంటేనే… ఇడ్లీ పిండి కానీ, దోశ‌ రుబ్బు కానీ మిక్సీ లో వేసిన దానికన్నా రుబ్బుకుంటే బాగుంటుంది..ఇలా అన్ని బాగుంటాయ్ అనుకుంటాం కానీ చేయడానికి మాత్రం బద్దకిస్తాం..ఈ కాలం పిల్లలకు చాలామందికి కట్టెల పొయ్యే తెలీదు..రోలు రోకలి అంటే ఏంటి అని అడిగే పిల్లలు ఉన్నారు…ప్రతి పనికి కూడా సింపుల్ గా అయిపోయే మార్గాలు వెతుక్కుంటున్నాం…రైస్ కుక్కర్ కూడా అలాంటి … Read more