Tag: Fermented foods

Fermented Foods : మ‌నం ఇడ్లీ, దోశ‌, పుల్ల‌ట్టు వంటి వాటిని త‌యారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. వీటిని త‌యారు చేయ‌డానికి పిండిని పులియ‌బెడుతూ ఉంటాం. అలాగే ...

గత కొద్ది రోజుల క్రితం ఎటువంటి సాంకేతిక అభివృద్ధి చెందనప్పుడు ఆహార పదార్థాలను నిల్వ చేసుకోవడానికి రిఫ్రిజిరేటర్లు ఉండేవి కాదు. కనుక ఆహారపదార్థాలను బయటనే పులియబెడుతూ సంరక్షించుకునే ...