jaggery

Jaggery : పూర్వకాలం నుంచి మన భారతీయ సంప్రదాయక వంటకాలల్లో ఎక్కువగా బెల్లం వాడటం అలవాటుగా వస్తుంది. ఏదైనా తీపి పదార్థాలు తయారు చేసుకునేటప్పుడు పంచదార బదులు బెల్లం వాడితే ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం బెల్లాన్ని మన పూర్వీకులు ఆయుర్వేద పరంగా ఔషధగుణాలు కలిగిన పదార్థంగా ఆమోదించడం జరిగింది. బెల్లంలో క్యాల్షియం, భాస్వరం పొటాషియం, ఐరన్, జింక్, ప్రొటీన్స్, విటమిన్స్ వంటి పోషకాలు మెండుగా ఉంటాయి. ఇవి ఆరోగ్యానికి అధిక ప్రయోజనాలు … Read more

Jaggery : చెరుకు నుంచి త‌యారు చేసే బెల్లం అంటే చాలా మందికి ఇష్ట‌మే. దీన్ని వంట‌ల్లో వేస్తుంటారు. దీంతో స్వీట్లు కూడా త‌యారు చేస్తుంటారు. బెల్లం ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది. దీంతో చేసే స్వీట్ల‌ను చాలా మంది ఇష్టంగా తింటుంటారు. ఇక షుగ‌ర్ ఉన్న‌వారు బెల్లాన్ని నిర్భ‌యంగా వాడుకోవ‌చ్చ‌ని వైద్య నిపుణులు కూడా సూచిస్తుంటారు. అయితే వాస్త‌వానికి బెల్లంతో ఒక అద్భుత‌మైన ఉప‌యోగం ఉంది. అదేమిటో తెలిస్తే మీరు ఎగిరి గంతేస్తారు. ఈ క్ర‌మంలోనే రోజూ … Read more

Jaggery : ఆరోగ్యానికి బెల్లం ఎంతో మేలు చేస్తుంది. బెల్లాన్ని తీసుకోవడం వలన, అనేక ఉపయోగాలు ఉంటాయి. వంటల్లో కూడా తియ్యటి రుచి రావడానికి, మనం పంచదారని కానీ బెల్లాన్ని కానీ వాడుతూ ఉంటాము. వీలైనంతవరకు, పంచదార కంటే బెల్లాన్ని వాడడమే మంచిది. బెల్లం వలన కలిగే లాభాల గురించి, చాలా మందికి తెలియదు. ప్రతిరోజు చిన్న బెల్లం ముక్కని తింటే, ఎన్నో మార్పులు చోటు చేసుకుంటాయి. ప్రతిరోజు ఏదో ఒక రూపంలో బెల్లాన్ని తీసుకోవడం మంచిది. … Read more

Jaggery : పూర్వకాలం నుంచి మన భారతీయ సంప్రదాయక వంటకాలల్లో ఎక్కువగా బెల్లం వాడటం అలవాటుగా వస్తుంది. ఏదైనా తీపి పదార్థాలు తయారు చేసుకునేటప్పుడు పంచదార బదులు బెల్లం వాడితే ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం బెల్లాన్ని మన పూర్వీకులు ఆయుర్వేద పరంగా ఔషధగుణాలు కలిగిన పదార్థంగా ఆమోదించడం జరిగింది. బెల్లంలో క్యాల్షియం, భాస్వరం పొటాషియం, ఐరన్, జింక్, ప్రొటీన్స్, విటమిన్స్ వంటి పోషకాలు మెండుగా ఉంటాయి. ఇవి ఆరోగ్యానికి అధిక ప్రయోజనాలు … Read more

Jaggery : బెల్లంతో ఆరోగ్యానికి అనేక ప్రయోజనాలున్న విషయం తెలిసిందే. శరీరంలో హిమోగ్లోబిన్ పెంచడంలో బెల్లం సహాయపడుతుంది. రోజూ ఉదయాన్నే బెల్లం తీసుకోవడం వలన అనేక లాభాలున్నాయి. అలాగే నెయ్యి కూడా ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. అయితే నెయ్యి.. బెల్లం కలిపి తీసుకోవడం వల్ల అనేక లాభాలున్నాయి. మధ్యాహ్న భోజనం తర్వాత నెయ్యి.. బెల్లం కలిపి తీసుకోవచ్చు. ఒకవేళ ఆ సమయంలో భోజనం తర్వాత బెల్లం, నెయ్యి కలిపి తీసుకోకపోతే.. రాత్రిళ్లు తీసుకోవచ్చు. ఇందుకోసం ఒక స్పూన్ … Read more

బెల్లంను మనం తరచూ తీపి వంటకాల‌ను తయారు చేయడంలో ఉపయోగిస్తుంటాం. చాలామంది బెల్లాన్ని రోజు తింటుంటారు. కొబ్బరి బెల్లం. లేదా పల్లీలు బెల్లం కలిపి తింటే రుచి ఎంతో బాగుంటుంది. బెల్లం తినడం వల్ల మనం అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. అయితే ముఖ్యంగా వర్షాకాలంలో బెల్లం తింటే అనేక లాభాలు కలుగుతాయి. ఈ సీజన్లో అనేక వ్యాధులు మనల్ని ఇబ్బందులకు గురి చేస్తుంటాయి. కనుక బెల్లం తింటే వాటి నుంచి ఉపశమనం పొందవచ్చు. వర్షాకాలంలో … Read more