Punugula Kurma : హోట‌ల్స్‌లో ల‌భించే పునుగుల కుర్మా.. ఇలా చేస్తే సూప‌ర్‌గా ఉంటుంది..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Punugula Kurma &colon; పునుగుల కుర్మా&period;&period; పెస‌à°°‌à°ª‌ప్పు పునుగుల‌తో చేసే ఈ కుర్మా చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; చాలా మంది ఈ కూర‌ను రుచి చూసే ఉంటారు&period; ఎక్కువ‌గా కర్రీ పాయింట్ à°²‌లో&comma; హోట‌ల్స్ లో దీనిని à°¸‌ర్వ్ చేస్తూ ఉంటారు&period; ఈ పునుగుల కుర్మాను à°®‌నం కూడా చాలా సుల‌భంగా à°¤‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు&period; ఇంట్లో కూర‌గాయ‌లు లేన‌ప్పుడు ఈ పునుగుల కుర్మాను à°¤‌యారు చేసి తీసుకోవ‌చ్చు&period; ఈ క‌ర్రీని à°¤‌యారు చేయ‌డం చాలా సుల‌భం&period; ఎంతో రుచిగా&comma; క‌మ్మ‌గా ఉండే పునుగుల కుర్మాను ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలి&period;&period; à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు ఏమిటి&period;&period; అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">పునుగుల కుర్మా à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">3 గంట‌à°² పాటు నాన‌బెట్టిన పొట్టు పెస‌à°°‌à°ª‌ప్పు &&num;8211&semi; ఒక క‌ప్పు&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; à°¤‌గినంత‌&comma; నాన‌బెట్టిన జీడిప‌ప్పు &&num;8211&semi; 5&comma; నాన‌బెట్టిన గ‌à°¸‌గ‌సాలు -ఒక టేబుల్ స్పూన్&comma; ఉడికించిన ట‌మాటాలు &&num;8211&semi; 3&comma; చింత‌పండు &&num;8211&semi; ఒక రెమ్మ‌&comma; నూనె &&num;8211&semi; 7 నుండి 8 టీ స్పూన్స్&comma; దాల్చిన చెక్క &&num;8211&semi; ఒక చిన్న‌ ముక్క‌&comma; దంచిన యాల‌కులు &&num;8211&semi; 2&comma; అనాస‌పువ్వు- 1&comma; బిర్యానీ ఆకు &&num;8211&semi; 1&comma; చిన్న‌గా తరిగిన ఉల్లిపాయ‌లు &&num;8211&semi; 2&comma; à°¤‌రిగిన à°ª‌చ్చిమిర్చి &&num;8211&semi; 3&comma; క‌రివేపాకు &&num;8211&semi; ఒక రెమ్మ‌&comma; అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; à°ª‌సుపు &&num;8211&semi; పావు టీ స్పూన్&comma; కారం &&num;8211&semi; 2 టేబుల్ స్పూన్స్&comma; చిలికిన పెరుగు &&num;8211&semi; అర క‌ప్పు&comma; జీల‌క‌ర్ర పొడి &&num;8211&semi; పావు టీ స్పూన్&comma; à°§‌నియాల పొడి &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; గ‌రం à°®‌సాలా &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; నీళ్లు &&num;8211&semi; 2 క‌ప్పులు&comma; à°¤‌రిగిన కొత్తిమీర‌- కొద్దిగా&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;42224" aria-describedby&equals;"caption-attachment-42224" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-42224 size-full" title&equals;"Punugula Kurma &colon; హోట‌ల్స్‌లో à°²‌భించే పునుగుల కుర్మా&period;&period; ఇలా చేస్తే సూప‌ర్‌గా ఉంటుంది&period;&period;&excl; " src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;ayurvedam365&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;11&sol;punugula-kurma&period;jpg" alt&equals;"Punugula Kurma recipe in telugu make in this method " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-42224" class&equals;"wp-caption-text">Punugula Kurma<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">పునుగుల కుర్మా à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా పెస‌à°°‌à°ª‌ప్పును పొట్టు పోయేలా శుభ్రంగా క‌డిగి జార్ లో వేసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత కొద్దిగా నీళ్లు పోసి మెత్త‌గా మిక్సీ à°ª‌ట్టుకుని గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత ఇందులో ఉప్పు వేసి క‌లుపుకోవాలి&period; ఇప్పుడు క‌ళాయిలో నూనె పోసి వేడి చేయాలి&period; నూనె వేడ‌య్యాక పిండిని తీసుకుని చిన్న చిన్న పునుగులుగా వేసుకోవాలి&period; వీటిని ఎర్ర‌గా అయ్యే à°µ‌à°°‌కు కాల్చుకుని ప్లేట్ లోకి తీసుకుని à°ª‌క్క‌కు ఉంచాలి&period; à°¤‌రువాత జార్ లో నాన‌బెట్టిన జీడిప‌ప్పు&comma; గ‌à°¸‌గ‌సాలు&comma; ట‌మాటాలు&comma; చింత‌పండు వేసి మెత్త‌గా మిక్సీ à°ª‌ట్టుకుని à°ª‌క్క‌కు ఉంచాలి&period; à°¤‌రువాత క‌ళాయిలో నూనె వేసి వేడి చేయాలి&period; à°¤‌రువాత à°®‌సాలా దినుసులు వేసి వేయించాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ఇవి వేగిన à°¤‌రువాత ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు&comma; à°ª‌చ్చిమిర్చి&comma; క‌రివేపాకు వేసి వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్&comma; మిక్సీ à°ª‌ట్టుకున్న పేస్ట్ వేసి క‌à°²‌పాలి&period; à°¤‌రువాత దీనిని 4 నిమిషాల పాటు వేయించిన à°¤‌రువాత à°ª‌సుపు&comma; ఉప్పు&comma; కారం&comma; పెరుగు&comma; జీల‌క‌ర్ర పొడి&comma; à°§‌నియాల పొడి&comma; గ‌రం à°®‌సాలా వేసి క‌à°²‌పాలి&period; దీనిని నూనె పైకి తేలే à°µ‌à°°‌కు వేయించిన à°¤‌రువాత నీళ్లు పోసి క‌à°²‌పాలి&period; నీళ్లు à°®‌రిగిన à°¤‌రువాత పునుగులు వేసి క‌à°²‌పాలి&period; à°¤‌రువాత మూత పెట్టి à°®‌రో 5 నుండి 6 నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి&period; చివ‌à°°‌గా కొత్తిమీర చ‌ల్లుకుని స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే పునుగుల కుర్మా à°¤‌యార‌వుతుంది&period; దీనిని అన్నంతో తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; ఈ విధంగా à°¤‌యారు చేసిన పునుగుల కుర్మాను అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు&period;<&sol;p>&NewLine;