Baingan Bharta : వంకాయలు అంటే సహజంగానే చాలా మందికి ఎంతో ఇష్టంగా ఉంటుంది. వంకాయలతో ఎన్నో కూరలను చేస్తుంటారు. వంకాయ వేపుడు, పులుసు, పచ్చడి, పప్పు..…