Atukula Payasam : అటుకుల పాయ‌సం.. రుచికి రుచి.. పోష‌కాల‌కు పోష‌కాలు..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Atukula Payasam &colon; à°®‌à°¨‌కు అందుబాటులో ఉన్న అనేక à°°‌కాల ఆహారాల్లో అటుకులు ఒక‌టి&period; వీటిని బియ్యాన్ని ఉప‌యోగించి à°¤‌యారు చేస్తారు&period; అయితే ఇవి బియ్యం క‌న్నా చాలా తేలిగ్గా జీర్ణ‌à°®‌వుతాయి&period; పైగా పోష‌కాలు కూడా ఉంటాయి&period; అటుకుల‌ను à°¤‌à°°‌చూ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవ‌డం à°µ‌ల్ల à°¶‌రీరానికి కావ‌ల్సిన కార్బో హైడ్రేట్స్ à°²‌భిస్తాయి&period; ఇవి త్వ‌à°°‌గా జీర్ణ‌à°®‌వుతాయి&period; జీర్ణ à°¶‌క్తి మెరుగుప‌డుతుంది&period; à°°‌క్తంలో చ‌క్కెర స్థాయిలను నియంత్రించ‌డంలోనూ ఇవి సహాయ‌à°ª‌à°¡‌తాయి&period; అటుకుల‌లో ఐర‌న్ ఎక్కువ‌గా ఉంటుంది&period; వీటిని ఆహారంలో భాగంగా చేసుకోవ‌డం à°µ‌ల్ల à°°‌క్త హీన‌à°¤ à°¸‌à°®‌స్య à°¤‌గ్గుతుంది&period; అయితే అటుకుల‌తో అనేక à°°‌కాల ఆహారాల‌ను à°¤‌యారు చేయ‌à°µ‌చ్చు&period; వాటిల్లో అటుకుల పాయ‌సం ఒక‌టి&period; ఇది ఎంతో రుచిగా ఉండ‌à°¡‌మే కాదు&comma; à°®‌à°¨‌కు పోష‌కాల‌ను&comma; à°¶‌క్తిని అందిస్తుంది&period; దీన్ని ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;13491" aria-describedby&equals;"caption-attachment-13491" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-13491 size-full" title&equals;"Atukula Payasam &colon; అటుకుల పాయ‌సం&period;&period; రుచికి రుచి&period;&period; పోష‌కాల‌కు పోష‌కాలు&period;&period;&excl;" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;05&sol;atukula-payasam&period;jpg" alt&equals;"Atukula Payasam very tasty and health make in this way " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-13491" class&equals;"wp-caption-text">Atukula Payasam<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">అటుకుల పాయ‌సం à°¤‌యారీకి కావల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">అటుకులు &&num;8211&semi; ఒక క‌ప్పు&comma; పాలు &&num;8211&semi; రెండు క‌ప్పులు&comma; నీళ్లు &&num;8211&semi; 2 క‌ప్పులు&comma; బెల్లం తురుము &&num;8211&semi; ఒక క‌ప్పు&comma; నెయ్యి &&num;8211&semi; రెండు టేబుల్ స్పూన్స్&comma; జీడి à°ª‌ప్పు à°ª‌లుకులు &&num;8211&semi; 2 టేబుల్ స్పూన్స్&comma; బాదం à°ª‌ప్పు &&num;8211&semi; 2 టేబుల్ స్పూన్స్&comma; చిన్న‌గా à°¤‌రిగిన ఎండు కొబ్బ‌à°°à°¿ ముక్క‌లు &&num;8211&semi; 2 టేబుల్ స్పూన్స్&comma; యాల‌కుల పొడి &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">అటుకుల పాయ‌సం à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా ఒక క‌ళాయిలో అటుకుల‌ను వేసి 3 నిమిషాల పాటు వేయించి ఒక ప్లేట్ లోకి తీసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత అదే క‌ళాయిలో నెయ్యి వేసి నెయ్యి కాగాక జీడి à°ª‌ప్పు&comma; బాదం à°ª‌ప్పు&comma; ఎండు కొబ్బ‌à°°à°¿ ముక్క‌లు వేసి వేయించి వీటిని కూడా à°®‌రో గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి&period; అదే క‌ళాయిలో బెల్లంతోపాటు 4 టేబుల్ స్పూన్ల నీళ్ల‌ను వేసి బెల్లం క‌రిగే à°µ‌à°°‌కు తిప్పుతూ ఉండాలి&period; బెల్లం క‌రిగిన à°¤‌రువాత స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసి బెల్లం నీటిని à°µ‌à°¡‌బోసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల బెల్లంలో ఉండే à°®‌లినాలు తొల‌గిపోతాయి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°¤‌రువాత ఒక గిన్నెలో పాలు&comma; నీళ్లు పోసి బాగా à°®‌రిగించాలి&period; ఇప్పుడు à°®‌రుగుతున్న పాలలో ముందుగా వేయించుకున్న అటుకుల‌ను వేసి మెత్త‌గా అయ్యే à°µ‌à°°‌కు ఉడికించి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత ముందుగా సిద్దం చేసి పెట్టుకున్న బెల్లం నీటిని&comma; యాల‌కుల పొడిని వేసి క‌లిపి మూత పెట్టి 5 నిమిషాల పాటు ఉంచాలి&period; à°¤‌రువాత వేయించి పెట్టుకున్న బాదం పప్పు&comma; జీడి à°ª‌ప్పు&comma; ఎండు కొబ్బ‌à°°à°¿ ముక్క‌లతోపాటు à°®‌రో టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యిని వేసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే అటుకుల పాయ‌సం à°¤‌యార‌వుతుంది&period; à°¤‌రుచూ చేసుకునే పాయ‌సానికి à°¬‌దులుగా అప్పుడ‌ప్పుడూ అటుకుల‌తో పాయ‌సాన్ని చేసుకుని తిన‌డం à°µ‌ల్ల రుచికి రుచి ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం రెండు మీ సొంత‌à°®‌వుతాయి&period;<&sol;p>&NewLine;