Challa Mirapakayalu : చ‌ల్ల మిర‌ప‌కాయ‌ల‌ను ఇంట్లోనే ఇలా సుల‌భంగా త‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Challa Mirapakayalu &colon; à°®‌నం వంటల à°¤‌యారీలో&comma; à°ª‌చ్చ‌ళ్ల à°¤‌యారీలో&comma; చ‌ట్నీల à°¤‌యారీలో à°ª‌చ్చి మిర‌à°ª‌కాయ‌à°²‌ను ఉప‌యోగిస్తూ ఉంటాం&period; అస‌లు à°ª‌చ్చి మిర‌à°ª‌కాయ‌లు లేని వంటిల్లు ఉండ‌à°¦‌నే చెప్ప‌à°µ‌చ్చు&period; à°ª‌చ్చి మిర‌à°ª‌కాయ‌లు కూడా à°®‌à°¨ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి&period; కంటి చూపును మెరుగుప‌à°°‌చ‌డంలో&comma; à°¶‌రీరంలో రోగ నిరోధ‌క à°¶‌క్తిని పెంచ‌డంలో&comma; జీర్ణ వ్య‌à°µ‌స్థ సాఫీగా à°ª‌నిచేసేలా చేయ‌డంలో à°ª‌చ్చి మిర‌à°ª‌కాయ‌లు ఎంతో ఉప‌యోగ‌à°ª‌à°¡‌తాయి&period; వంట‌à°²‌లోనే కాకుండా à°ª‌చ్చి మిర‌à°ª‌కాయ‌à°²‌తో చ‌ల్ల మిర‌à°ª‌కాయ‌à°²‌ను కూడా à°¤‌యారు చేస్తారు&period; వీటిని ఊర మిర‌à°ª‌కాయ‌లు అని కూడా అంటారు&period; వీటిని చాలా మంది రుచి చూసే ఉంటారు&period; చ‌ల్ల మిర‌à°ª‌కాయ‌à°²‌ను వేయించి à°ª‌ప్పు&comma; సాంబార్ వంటి వాటితో క‌లిపి తింటుంటారు&period; చ‌ల్ల మిర‌à°ª‌కాయ‌à°²‌ను à°®‌నం చాలా సులువుగా à°¤‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు&period; వీటిని ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలి&period;&period; వీటి à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు ఏమిటి&period;&period; అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్ప‌డు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">చ‌ల్ల మిర‌à°ª‌కాయ‌à°² à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">లావుగా కారం à°¤‌క్కువ‌గా ఉండే మిర‌à°ª‌కాయ‌లు &&num;8211&semi; పావు కిలో&comma; పుల్ల‌ని పెరుగు &&num;8211&semi; పావు కిలో&comma; నీళ్లు &&num;8211&semi; 100 ఎంఎల్ &comma; వాము &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; రాళ్ల ఉప్పు &&num;8211&semi; 100 గ్రాములు లేదా à°¤‌గినంత‌&comma; à°ª‌సుపు &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;14739" aria-describedby&equals;"caption-attachment-14739" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-14739 size-full" title&equals;"Challa Mirapakayalu &colon; చ‌ల్ల మిర‌à°ª‌కాయ‌à°²‌ను ఇంట్లోనే ఇలా సుల‌భంగా à°¤‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు&period;&period;&excl;" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;06&sol;challa-mirapakayalu&period;jpg" alt&equals;"Challa Mirapakayalu make them in this easy way at home " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-14739" class&equals;"wp-caption-text">Challa Mirapakayalu<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">చ‌ల్ల మిర‌à°ª‌కాయ‌à°² à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా రోట్లో వామును వేసి క‌చ్చా à°ª‌చ్చాగా దంచుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత మిర‌à°ª‌కాయ‌à°² తొడిమెల‌ను తొల‌గించ‌కుండా వాటిని శుభ్రంగా క‌డిగి à°¤‌à°¡à°¿ లేకుండా చేసుకోవాలి&period; ఈ మిర‌à°ª‌కాయ‌à°²‌కు క‌త్తితో నిలువుగా గాటు పెట్టుకోవాలి&period; ఇప్పుడు ఒక గిన్నెలో పెరుగును తీసుకుని క‌వ్వంతో చిలికి అందులో నీళ్ల‌ను పోసి à°®‌జ్జిగ‌లా చేసుకోవాలి&period; ఇందులోనే ఉప్పును&comma; à°ª‌సుపును&comma; ముందుగా దంచి పెట్టుకున్న వామును కూడా వేసి బాగా క‌లుపుకోవాలి&period; ఈ à°®‌జ్జిగ‌లో ముందుగా గాటు పెట్టుకున్న మిర‌à°ª‌కాయ‌à°²‌ను వేసి క‌లిపి 24 గంట‌à°² పాటు ఊర‌బెట్టాలి&period; à°¤‌రువాత వీటిని à°®‌జ్జిగ నుండి తీసి క‌à°µ‌ర్ మీద ఉంచి ఒక రోజంతా ఎండ‌బెట్టాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°¤‌రువాత వీటిని తీసి మిగిలిన à°®‌జ్జిగ‌లో వేసి ఊర‌బెట్టి à°®‌à°°‌లా ఎండ‌బెట్టాలి&period; ఇలా à°®‌జ్జిగ పూర్తిగా అయిపోయే à°µ‌à°°‌కు చేసిన à°¤‌రువాత ఈ మిర‌à°ª‌కాయ‌à°²‌ను 5 నుండి 6 రోజుల పాటు పూర్తిగా ఎండే à°µ‌à°°‌కు ఉంచాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల చ‌ల్ల మిర‌à°ª‌కాయ‌లు à°¤‌యార‌వుతాయి&period; వీటిని గాలి à°¤‌గ‌à°²‌కుండా నిల్వ చేసుకోవాలి&period; ఇలా నిల్వ చేసుకోవ‌డం à°µ‌ల్ల ఈ మిర‌à°ª‌కాయ‌లు సంవ‌త్స‌రం à°µ‌à°°‌కు కూడా పాడ‌à°µ‌కుండా ఉంటాయి&period; చ‌ల్ల మిర‌à°ª‌కాయ‌à°²‌ను వేయించేట‌ప్పుడు నూనె కాగిన à°¤‌రువాత మంట‌ను చిన్న‌గా చేసి వేయించాలి&period; ఇలా వేయించడం à°µ‌ల్ల మిర‌à°ª‌కాయ‌లు బాగా వేగుతాయి&period; ఇలా చ‌ల్ల మిర‌à°ª‌కాయ‌లను వేయించి à°ª‌ప్పు&comma; సాంబార్ వంటి వాటితో క‌లిపి తింటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి&period;<&sol;p>&NewLine;