Gummadi Vadiyalu : బూడిద గుమ్మ‌డికాయ‌ల‌తో వ‌డియాల‌ను ఇలా పెట్టుకోవ‌చ్చు.. అన్నంలో క‌లిపి తింటే బాగుంటాయి..

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Gummadi Vadiyalu &colon; à°®‌నం బూడిద గుమ్మ‌డికాయ‌ను కూడా ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం&period; దీనిని తీసుకోవ‌డం à°µ‌ల్ల à°®‌నం అనేక ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను పొంద‌à°µ‌చ్చు&period; జీర్ణ‌à°¶‌క్తిని మెరుగుప‌à°°‌చ‌డంలో&comma; à°¬‌రువును à°¤‌గ్గించ‌డంలో&comma; మూత్ర‌పిండాల‌ను శుభ్ర‌à°ª‌à°°‌చ‌డంలో&comma; గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడ‌డంలో ఇలా అనేక విధాలుగా ఈ బూడిద గుమ్మ‌డికాయ à°®‌à°¨ ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది&period; ఈ గుమ్మ‌డికాయ‌తో చాలా మంది à°µ‌డియాల‌ను à°¤‌యారు చేస్తూ ఉంటారు&period; బూడిద గుమ్మ‌డికాయ‌à°²‌తో చేసే ఈ à°µ‌డియాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి&period; వీటిని à°®‌à°¨‌లో చాలా మంది రుచి చూసే ఉంటారు&period; బూడిద గుమ్మ‌డికాయ‌à°²‌తో à°µ‌డియాల‌ను ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలి&period;&period; à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు ఏమిటి&period;&period; అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">గుమ్మ‌à°¡à°¿ à°µ‌డియాల à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">బూడిద గుమ్మ‌à°¡à°¿ కాయ &&num;8211&semi; 1&comma; రాళ్ల ఉప్పు &&num;8211&semi; 100 గ్రా&period;&comma; à°ª‌సుపు &&num;8211&semi; 2 టీ స్పూన్స్&comma; à°ª‌చ్చిమిర్చి &&num;8211&semi; 6&comma; జీల‌క‌ర్ర &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; మిన‌à°ª‌ప్పు &&num;8211&semi; పావు కిలో&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;24014" aria-describedby&equals;"caption-attachment-24014" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-24014 size-full" title&equals;"Gummadi Vadiyalu &colon; బూడిద గుమ్మ‌డికాయ‌à°²‌తో à°µ‌డియాల‌ను ఇలా పెట్టుకోవ‌చ్చు&period;&period; అన్నంలో క‌లిపి తింటే బాగుంటాయి&period;&period; " src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;12&sol;gummadi-vadiyalu&period;jpg" alt&equals;"Gummadi Vadiyalu recipe in telugu make in this method " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-24014" class&equals;"wp-caption-text">Gummadi Vadiyalu<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">గుమ్మ‌à°¡à°¿ à°µ‌డియాల à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా బూడిద గుమ్మ‌డికాయ‌ను తీసుకుని దానిపై బూడిద అంతా పోయేలా శుభ్రంగా క‌à°¡‌గాలి&period; à°¤‌రువాత దానిని చెక్కు&comma; గింజ‌à°²‌తో à°¸‌హా వీలైనంత చిన్న ముక్క‌లుగా à°¤‌à°°‌గాలి&period; ఈ ముక్క‌à°²‌ను ఒక గిన్నెలోకి తీసుకుని దానిలో ఉప్పు&comma; à°ª‌సుపు వేసి బాగా క‌à°²‌పాలి&period; à°¤‌రువాత దానిపై మూత పెట్టి ఒక గంట పాటు అలాగే ఉంచాలి&period; à°¤‌రువాత ఈ ముక్క‌à°²‌ను చేత్తో నీళ్లు ఊరేలా బాగా నలుపుతూ క‌à°²‌పాలి&period; à°¤‌రువాత ఈ ముక్క‌à°²‌ను ఒక కాట‌న్ à°µ‌స్త్రంలోకి తీసుకుని నీరు అంతా పోయేలా à°µ‌à°¡‌క‌ట్టి మూట క‌ట్టుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత ఒక గిన్నెను బోర్లించి దానిపై ఈ మూట‌ను ఉంచాలి&period; తరువాత ఈ మూట‌పై అడుగు వెడ‌ల్పుగా à°¬‌రువుగా ఉండే à°µ‌స్తువును ఉంచి రాత్రంతా అలాగే ఉంచాలి&period; à°¤‌రువాత మిన‌à°ª‌ప్పును నాన‌బెట్టి దానిని కూడా మెత్త‌గా మిక్సీ à°ª‌ట్టుకుని రాత్రంతా పులియ‌బెట్టుకోవాలి&period; ఇలా చేసిన à°¤‌రువాత à°®‌రుస‌టి రోజూ గుమ్మ‌డికాయ ముక్క‌à°²‌ను ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత జార్ లో లేదా రోట్లో à°ª‌చ్చిమిర్చి&comma; జీల‌క‌ర్ర వేసి క‌చ్చా à°ª‌చ్చాగా దంచుకోవాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ఇప్పుడు ఈ మిశ్ర‌మాన్ని గుమ్మ‌డికాయ ముక్క‌ల్లో వేసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత ముక్క‌à°²‌కు à°¤‌గినంత మిన‌à°ª‌పిండిని కూడా వేసుకుని బాగా క‌à°²‌పాలి&period; ఇలా à°¤‌యారు చేసుకున్న మిశ్ర‌మాన్ని నీటితో à°¤‌డిపిన కాట‌న్ à°µ‌స్త్రం మీద లేదా ప్లాస్టిక్ క‌à°µ‌ర్ పై గుండ్రంగా à°µ‌డియాల లాగా పెట్టుకోవాలి&period; వీటిని ఇత‌à°° à°µ‌డియాల లాగా పలుచ‌గా వత్తుకోవాల్సిన అవ‌à°¸‌రం లేదు&period; ఈ à°µ‌డియాల‌ను ఒక రోజంతా బాగా ఎండిన à°¤‌రువాత à°µ‌స్త్రం నుండి లేదా క‌à°µ‌ర్ నుండి వేరు చేసి à°®‌రో వైపుకు తిప్పి ఎండ‌బెట్టుకోవాలి&period; వీటిని రెండు నుండి మూడు రోజుల పాటు బాగా ఎండ‌బెట్టిన à°¤‌రువాత గాలి à°¤‌గ‌à°²‌కుండా నిల్వ చేసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల à°µ‌డియాలు ఒక సంవ‌త్స‌రం పైగా నిల్వ ఉంటాయి&period; ఇలా à°¤‌యారు చేసుకున్న à°µ‌డియాల‌ను నూనెలో వేసి à°®‌ధ్య‌స్థ మంట‌పై కాల్చుకుని ప్లేట్ లోకి తీసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే గుమ్మ‌డికాయ à°µ‌డియాలు à°¤‌యార‌వుతాయి&period; à°ª‌ప్పు&comma; సాంబార్ వంటి వాటితో ఈ à°µ‌డియాల‌ను క‌లిపి తింటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి&period;<&sol;p>&NewLine;