Shivangi Pulusu : ఉత్త‌రాంధ్ర స్పెష‌ల్ శివంగి పులుసు.. త‌యారీ ఇలా..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Shivangi Pulusu &colon; శివంగి పులుసు&period;&period; వంకాయ‌à°²‌తో చేసే ఈ పులుసు కూర చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; దీనిని పూర్వకాలంలో ఎక్కువ‌గా చేసేవారు&period; ఉత్త‌రాంధ్ర‌వారి సాంప్ర‌దాయ‌పు వంట‌కమైన ఈ శివంగి పులుసు కూర తిన్నా కొద్ది తినాల‌నిపించేంత రుచిగా ఉంటుంది&period; మొద‌టిసారి చేసే వారు కూడా ఈ కూర‌ను సుల‌భంగా చేసుకోవ‌చ్చు&period; అన్నంతో తినడానికి ఈ పులుసు చాలా చ‌క్క‌గా ఉంటుంది&period; ఎంతో క‌మ్మ‌గా&comma; రుచిగా ఉండే శివంగి పులుసు à°¤‌యారీ విధానాన్ని ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">శివంగి పులుసు à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">అల్లం &&num;8211&semi; ఒక ఇంచు ముక్క‌&comma; à°¤‌రిగిన ఉల్లిపాయ &&num;8211&semi; 1&comma; à°ª‌చ్చిమిర్చి &&num;8211&semi; 2&comma; కొత్తిమీర &&num;8211&semi; కొద్దిగా&comma; à°ª‌సుపు &&num;8211&semi; పావు టీ స్పూన్&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; కొద్దిగా&comma; వంకాయ‌లు &&num;8211&semi; 300 గ్రా&period;&comma; నూనె &&num;8211&semi; 2 టేబుల్ స్పూన్స్&comma; ఆవాలు &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; జీల‌క‌ర్ర &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; ఎండుమిర్చి &&num;8211&semi; 2&comma; చిన్న‌గా à°¤‌రిగిన ఉల్లిపాయ &&num;8211&semi; 1&comma; ఇంగువ &&num;8211&semi; పావు టీ స్పూన్&comma; క‌రివేపాకు -ఒక రెమ్మ‌&comma; కారం &&num;8211&semi; 2 టీ స్పూన్స్&comma; నీళ్లు &&num;8211&semi; à°¤‌గిన‌న్ని&comma; నాన‌బెట్టిన చింత‌పండు &&num;8211&semi; నిమ్మ‌కాయంత‌&comma; బెల్లం &&num;8211&semi; కొద్దిగా&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;37856" aria-describedby&equals;"caption-attachment-37856" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-37856 size-full" title&equals;"Shivangi Pulusu &colon; ఉత్త‌రాంధ్ర స్పెష‌ల్ శివంగి పులుసు&period;&period; à°¤‌యారీ ఇలా&period;&period;&excl; " src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;08&sol;shivangi-pulusu&period;jpg" alt&equals;"Shivangi Pulusu recipe in telugu very tasty easy to make " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-37856" class&equals;"wp-caption-text">Shivangi Pulusu<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°®‌సాలా పొడి à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°ª‌ల్లీలు &&num;8211&semi; 2 టేబుల్ స్పూన్స్&comma; à°¶‌à°¨‌గ‌à°ª‌ప్పు &&num;8211&semi; 2 టేబుల్ స్పూన్స్&comma; మిన‌à°ª‌ప్పు &&num;8211&semi; 2 టేబుల్ స్పూన్స్&comma; మెంతులు &&num;8211&semi; పావు టీస్పూన్&comma; జీల‌క‌ర్ర &&num;8211&semi; ఒక టేబుల్ స్పూన్&comma; ఎండుమిర్చి- 5 లేదా 6&comma; à°§‌నియాలు &&num;8211&semi; 2 టేబుల్ స్పూన్స్&comma; నువ్వులు &&num;8211&semi; 2 టేబుల్ స్పూన్స్&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">శివంగి పులుసు à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా ఒక క‌ళాయిలో ఒక టీ స్పూన్ నూనె వేసి వేడి చేయాలి&period; à°¤‌రువాత à°ª‌ల్లీలు&comma; à°¶‌à°¨‌గ‌à°ª‌ప్పు&comma; మిన‌à°ª‌ప్పు వేసి వేయించాలి&period; ఇవి కొద్దిగా వేగిన à°¤‌రువాత à°®‌సాలా పొడికి కావ‌ల్సిన మిగిలిన à°ª‌దార్థాలు వేసి వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత వీటిని జార్ లోకి తీసుకుని మెత్త‌ని పొడిలాగా చేసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత ఈ పొడి నుండి à°¸‌గం పొడిని తీసి à°ª‌క్కకు ఉంచాలి&period; ఇప్పుడు అదే జార్ లో à°ª‌చ్చిమిర్చి&comma; ఉల్లిపాయ‌&comma; అల్లం&comma; కొత్తిమీర‌&comma; ఉప్పు&comma; à°ª‌సుపు వేసి కొద్దిగా నీళ్లు పోసి గట్టి పేస్ట్ లాగా చేసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత ఈ మిశ్ర‌మాన్ని 4 ముక్క‌లుగా క‌ట్ చేసుకున్న వంకాయ‌à°²‌ల్లో స్ట‌ఫ్ చేసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత క‌ళాయిలో నూనె వేసి వేడి చేయాలి&period; నూనె వేడ‌య్యాక స్ట‌ఫ్ చేసుకున్న వంకాయ‌à°²‌ను వేసి మూత పెట్టి వేయించాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">వీటిని à°®‌ధ్య à°®‌ధ్య‌లో అటూ ఇటూ తిప్పుతూ 5 నిమిషాల పాటు వేయించి ప్లేట్ లోకి తీసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత అదే క‌ళాయిలో ఆవాలు&comma; జీల‌క‌ర్ర వేసి వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత ఎండుమిర్చి&comma; ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు&comma; ఇంగువ&comma; క‌రివేపాకు వేసి వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత కారం&comma; ఉప్పు&comma; à°ª‌సుపు వేసి క‌à°²‌పాలి&period; à°¤‌రువాత à°¤‌గిన‌న్ని నీళ్లు&comma; చింత‌పండు రసం&comma; బెల్లం వేసి క‌à°²‌పాలి&period; పులుసు à°®‌రిగిన à°¤‌రువాత వేయించిన వంకాయ‌లు&comma; మిగిలిన à°®‌సాలా పొడి వేసి క‌à°²‌పాలి&period; ఇప్పుడు మూత పెట్టి నూనె పైకి తేలే à°µ‌à°°‌కు ఉడికించి&comma; కొత్తిమీర చల్లుకుని స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే శివంగి పులుసు à°¤‌యార‌వుతుంది&period; దీనిని అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటార‌ని చెప్ప‌à°µ‌చ్చు&period; à°¤‌à°°‌చూ వంకాయల‌తో ఒకేర‌కం పులుసు కూర‌లు కాకుండా ఇలా వెరైటీగా కూడా à°¤‌యారు చేసుకుని తిన‌à°µ‌చ్చు&period;<&sol;p>&NewLine;