మనం ఎన్నో వంటల్లో ఇంగువని ఉపయోగిస్తూ ఉంటాము. ముఖ్యంగా పులిహోర వంటి వాటిలో ఇంగువ లేకపోతే రుచి ఉండదు. ఇంగువ వల్ల కేవలం రుచి మాత్రమే వస్తుందనుకుంటే…
కడుపునొప్పిగా ఉన్నప్పుడు ఇంగువని నీటిలో కలిపి బొడ్డుమీద ఉంచాలి. కడుపునొప్పితో బాధపడుతున్నప్పుడు పదిగ్రాముల ఏలకులను పొడినీటిలో కలిపి కాని, నీటిలో నానబెట్టిన ఏలకులను గ్రైండ్‌ చేసి కాని…
సీజన్ మారింది.. ఈ సీజన్ లో చాలా మందికి తలనొప్పి వస్తుంటుంది… అదీ మైగ్రేన్ అంటే భరించ లేనిది. మైగ్రేన్ తలనొప్పికి చెక్ పెట్టాలా? అయితే నీటిలో…
భారతీయవంటకాల్లో ఇంగువకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. ఇంగువను వంటల్లో విరివిగా వాడుతారు. దీన్ని ఎక్కువగా శాఖాహారులు వాడుతారు. ఇంగువ కేవలం వంటలకే పరిమితం కాదు. ఇంగువతో ఆరోగ్యానికి…
Asafoetida : భార‌తీయులు ఎంతో పురాత‌న కాలం నుంచి ఇంగువను ఉప‌యోగిస్తున్నారు. ఇంగువను అనేక వంటల్లో వేస్తుంటారు. దీంతో వంట‌ల‌కు చ‌క్క‌ని రుచి, వాస‌న వ‌స్తాయి. అయితే…
Asafoetida : ఇంగువను భార‌తీయులు ఎంతో పురాత‌న కాలం నుంచే ఉప‌యోగిస్తున్నారు. దీన్ని వంట ఇంటి ప‌దార్థంగా వాడుతున్నారు. ఇంగువను కూర‌ల్లో వేస్తే చ‌క్క‌ని రుచి, వాస‌న…