Allam Chutney : ఇడ్లీ, దోశ‌ల‌లోకి అల్లం చ‌ట్నీ.. ఇలా చేస్తే హోట‌ల్స్ లాంచి రుచి వ‌స్తుంది..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Allam Chutney &colon; à°®‌నం అనేక à°°‌కాల అల్పాహారాల‌ను à°¤‌యారు చేస్తూ ఉంటాం&period; అలాగే వాటిని తీసుకోవ‌డానికి వివిధ à°°‌కాల చ‌ట్నీలను కూడా à°¤‌యారు చేస్తూ ఉంటాం&period; వాటిలో అల్లం చ‌ట్నీ కూడా ఒక‌టి&period; దోశ‌&comma; పెస‌à°°‌ట్టు&comma; ఇడ్లీ&comma; à°µ‌à°¡ వంటి వాటిని అల్లం చ‌ట్నీతో క‌లిపి తింటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి&period; హోట‌ల్స్ లో&comma; రోడ్డు à°ª‌క్క‌à°¨ టిఫిన్ సెంట‌ర్ల‌లో కూడా ఈ అల్లం చ‌ట్నీ à°®‌à°¨‌కు à°²‌భిస్తూ ఉంటుంది&period; అచ్చం à°¬‌à°¯‌ట à°²‌భించే విధంగా ఉండే అల్లం చ‌ట్నీని à°®‌నం ఇంట్లో ఏవిధంగా à°¤‌యారు చేసుకోవాలి&period;&period; దీని à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు ఏమిటి&period;&period; అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">అల్లం చ‌ట్నీ à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">అల్లం &&num;8211&semi; 3 ఇంచుల ముక్క‌&comma; నూనె &&num;8211&semi; ఒక టేబుల్ స్పూన్&comma; ఎండు మిర‌à°ª‌కాయ‌లు &&num;8211&semi; 5 లేదా 6&comma; పుట్నాలు &&num;8211&semi; ఒక టేబుల్ స్పూన్&comma; మిన‌à°ª à°ª‌ప్పు &&num;8211&semi; 2 టీ స్పూన్స్&comma; à°§‌నియాలు &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; పెద్ద ముక్క‌లుగా à°¤‌రిగిన ఉల్లిపాయ &&num;8211&semi; 1&comma; à°¤‌రిగిన ట‌మాట &&num;8211&semi; 1&comma; క‌రివేపాకు &&num;8211&semi; ఒక రెబ్బ‌&comma; à°ª‌సుపు &&num;8211&semi; చిటికెడు&comma; వెల్లుల్లి రెబ్బ‌లు &&num;8211&semi; 4&comma; చింత‌పండు &&num;8211&semi; కొద్దిగా&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; à°¤‌గినంత‌&comma; బెల్లం à°¤‌రుము &&num;8211&semi; రెండు టేబుల్ స్పూన్స్&comma; నీళ్లు &&num;8211&semi; à°¤‌గిన‌న్ని&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;17552" aria-describedby&equals;"caption-attachment-17552" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-17552 size-full" title&equals;"Allam Chutney &colon; ఇడ్లీ&comma; దోశ‌à°²‌లోకి అల్లం చ‌ట్నీ&period;&period; ఇలా చేస్తే హోట‌ల్స్ లాంచి రుచి à°µ‌స్తుంది&period;&period;&excl;" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;08&sol;allam-chutney&period;jpg" alt&equals;"Allam Chutney make in this way just like hotels " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-17552" class&equals;"wp-caption-text">Allam Chutney<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">అల్లం చ‌ట్నీ à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా అల్లాన్ని శుభ్ర‌à°ª‌రిచి ముక్క‌లుగా క‌ట్ చేసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత క‌ళాయిలో నూనె వేసి నూనె కాగిన à°¤‌రువాత అల్లం ముక్క‌à°²‌ను వేసి వేయించుకోవాలి&period; అల్లం ముక్క‌లు వేగిన à°¤‌రువాత ఎండు మిర‌à°ª‌కాయ‌లు&comma; పుట్నాలు&comma; మిన‌à°ª à°ª‌ప్పు&comma; à°§‌నియాలు వేసి వేయించుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు&comma; ట‌మాట ముక్క‌లు&comma; క‌రివేపాకు వేసి క‌లుపుకోవాలి&period; ఇప్పుడు క‌ళాయిపై మూతను ఉంచి ట‌మాట ముక్క‌లు మెత్త‌గా అయ్యే à°µ‌à°°‌కు ఉడికించుకోవాలి&period; ట‌మాటాలు ఉడికిన à°¤‌రువాత à°ª‌సుపు వేసి క‌లుపుకోవాలి&period; చివ‌à°°‌గా వెల్లుల్లి రెబ్బ‌లు&comma; చింత‌పండు వేసి à°®‌రో 2 నిమిషాల పాటు వేయించుకుని స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసి చ‌ల్ల‌గా అయ్యే à°µ‌à°°‌కు ఉంచాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°¤‌రువాత వీటిని జార్ లోకి తీసుకోవాలి&period; ఇంతులోనే ఉప్పు&comma; బెల్లం తురుము వేసి మిక్సీ à°ª‌ట్టుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత à°¤‌గిన‌న్ని నీళ్లు పోసి మెత్త‌గా మిక్సీ à°ª‌ట్టుకుని ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి&period; ఈ విధంగా చేయ‌డం వల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే అల్లం చ‌ట్నీ à°¤‌యారవుతుంది&period; ఈ చ‌ట్నీని ఫ్రిజ్ లో ఉంచి నిల్వ చేసుకోవ‌డం à°µ‌ల్ల రెండు రోజుల à°µ‌à°°‌కు తాజాగా ఉంటుంది&period; ఉద‌యం చేసే అల్పాహారాల‌ను ఈ అల్లం చ‌ట్నీతో క‌లిపి తీసుకుంటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి&period; అంతేకాకుండా అల్లాన్ని తీసుకోవ‌డం à°µ‌ల్ల క‌లిగే ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను కూడా పొంద‌à°µ‌చ్చు&period;<&sol;p>&NewLine;