Kothimeera Pachadi : కొత్తిమీర‌తో నిల్వ ప‌చ్చ‌డి త‌యారీ ఇలా.. నెల రోజులు ఉంటుంది..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Kothimeera Pachadi &colon; à°®‌నం వంట‌కాల‌ను à°¤‌యారు చేసిన à°¤‌రువాత వాటి మీద చివ‌ర్లో కొత్తిమీర‌ను చ‌ల్లుతూ ఉంటాం&period; కొత్తిమీర‌ను à°®‌నం à°¤‌à°°‌చూ వంట‌à°² à°¤‌యారీలో ఉప‌యోగిస్తూ ఉంటాం&period; కొత్తిమీర‌ను వాడ‌డం à°µ‌ల్ల మనం అనేక ఆరోగ్య‌క‌à°°‌మైన ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను కూడా పొంద‌à°µ‌చ్చు&period; à°®‌à°¨ à°¶‌రీరానికి అవ‌à°¸‌à°°‌à°®‌య్యే అనేక à°°‌కాల పోష‌కాలు కొత్తిమీర‌లో ఉంటాయి&period; కొత్తిమీర‌తో à°®‌నం à°ª‌చ్చ‌డిని&comma; కొత్తిమీర రైస్ ను కూడా à°¤‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు&period; కొత్తిమీర à°ª‌చ్చ‌à°¡à°¿ చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; కొత్తిమీర‌తో à°®‌నం నిల్వ à°ª‌చ్చ‌డిని కూడా à°¤‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు&period; ఇలా à°¤‌యారు చేసుకున్న à°ª‌చ్చ‌à°¡à°¿ ఒక నెల‌రోజుల à°µ‌à°°‌కు తాజాగా ఉంటుంది&period; కొత్తిమీర‌తో నిల్వ à°ª‌చ్చ‌డిని ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలి&period;&period; దీని à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు ఏమిటి&period;&period; అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;15580" aria-describedby&equals;"caption-attachment-15580" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-15580 size-full" title&equals;"Kothimeera Pachadi &colon; కొత్తిమీర‌తో నిల్వ à°ª‌చ్చ‌à°¡à°¿ à°¤‌యారీ ఇలా&period;&period; నెల రోజులు ఉంటుంది&period;&period;&excl;" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;07&sol;kothimeera-pachadi&period;jpg" alt&equals;"make Kothimeera Pachadi in this method will be fresh for one month " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-15580" class&equals;"wp-caption-text">Kothimeera Pachadi<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">కొత్తిమీర నిల్వ à°ª‌చ్చ‌à°¡à°¿ à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">కొత్తిమీర &&num;8211&semi; 2 &lpar;à°®‌ధ్య‌స్థంగా ఉన్న‌వి&rpar;&comma; నూనె &&num;8211&semi; 2 టేబుల్ స్పూన్స్&comma; ఆవాలు &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; జీల‌క‌ర్ర &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; మెంతులు &&num;8211&semi; పావు టీ స్పూన్&comma; ఎండు మిర‌à°ª‌కాయ‌లు &&num;8211&semi; 8 లేదా à°¤‌గిన‌న్ని&comma; చింత‌పండు &&num;8211&semi; 10 గ్రాములు&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; à°¤‌గినంత‌&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">తాళింపు à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">నూనె &&num;8211&semi; ఒక టేబుల్ స్పూన్&comma; క‌చ్చా à°ª‌చ్చాగా దంచిన వెల్లుల్లి రెబ్బ‌లు &&num;8211&semi; 5&comma; à°¶‌à°¨‌గ‌à°ª‌ప్పు &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; మిన‌à°ª à°ª‌ప్పు &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; ఆవాలు &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; జీల‌క‌ర్ర &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; ఎండుమిర్చి &&num;8211&semi; 2 &comma; క‌రివేపాకు &&num;8211&semi; ఒక రెబ్బ‌&comma; ఇంగువ &&num;8211&semi; చిటికెడు&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">కొత్తిమీర నిల్వ à°ª‌చ్చ‌à°¡à°¿ à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా కొత్తిమీర‌ను కాడ‌à°²‌తో à°¸‌హా శుభ్రంగా క‌డిగి à°¤‌à°¡à°¿ లేకుండా ఆర‌బెట్టాలి&period; ఇప్పుడు ఒక క‌ళాయిలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసి నూనె వేడ‌య్యాక ఆర‌బెట్టుకున్న కొత్తిమీర‌ను à°¤‌రిగి నూనెలో వేసి బాగా వేయించుకోవాలి&period; కొత్తిమీర వేగిన à°¤‌రువాత ఒక ప్లేట్ లోకి తీసుకుని à°ª‌క్క‌à°¨‌ పెట్టుకోవాలి&period; అదే క‌ళాయిలో à°®‌రో టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేసి నూనె వేడ‌య్యాక ఆవాల‌ను&comma; జీల‌క‌ర్ర‌ను&comma; మెంతుల‌ను వేసి వేయించుకోవాలి&period; ఇవి వేగిన à°¤‌రువాత ఎండుమిర‌à°ª‌కాయ‌à°²‌ను వేసి రంగు మారే à°µ‌à°°‌కు వేయించి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసి చ‌ల్ల‌గా అయ్యే à°µ‌à°°‌కు ఉంచాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ఇవి చ‌ల్ల‌గా అయిన à°¤‌రువాత ఒక జార్ లోకి తీసుకుని పొడిలా చేసుకోవాలి&period; ఇందులోనే వేయించిన కొత్తిమీర‌ను&comma; చింత‌పండును&comma; ఉప్పును వేసి మెత్త‌గా మిక్సీ à°ª‌ట్టుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత క‌ళాయిలో నూనె వేసి నూనె కాగిన à°¤‌రువాత తాళింపు à°ª‌దార్థాల‌ను ఒక్కొక్క‌టిగా వేసి వేయించుకోవాలి&period; తాళింపు వేగిన à°¤‌రువాత ముందుగా మిక్సీ à°ª‌ట్టుకున్న à°ª‌చ్చ‌డిని వేసి 2 నిమిషాల పాటు వేయించి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే కొత్తిమీర à°ª‌చ్చ‌à°¡à°¿ à°¤‌యార‌వుతుంది&period; ఈ à°ª‌చ్చ‌డిని గాలి à°¤‌గ‌à°²‌కుండా ఒక గాజు సీసాలో నిల్వ చేసుకోవ‌డం à°µ‌ల్ల 20 నుండి 30 రోజుల పాటు తాజాగా ఉంటుంది&period;<&sol;p>&NewLine;