Rumali Roti : రెస్టారెంట్ల‌లో ల‌భించే రుమాలీ రోటీ.. ఇంట్లోనే ఇలా సుల‌భంగా త‌యారు చేయ‌వ‌చ్చు..

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Rumali Roti &colon; à°®‌à°¨‌కు à°¬‌à°¯‌ట రెస్టారెంట్ల‌లో à°²‌భించే వాటిల్లో రుమాలీ రోటీలు కూడా ఒక‌టి&period; ఇవి చాలా పలుచ‌గా చూడ‌గానే తినాల‌నిపించేలా ఉంటాయి&period; రుమాలీ రోటీల‌ను నిమ్మ‌కాయ&comma; ఉల్లిపాయ‌&comma; షేర్వాతో క‌లిపి తింటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి&period; à°¬‌à°¯‌ట à°²‌భించే విధంగా ఉండే రుమాలీ రోటీల‌ను à°®‌నం ఇంట్లో కూడా à°¤‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు&period; కొన్ని చిట్కాల‌ను పాటించ‌డం à°µ‌ల్ల మెత్త‌గా&comma; à°ª‌లుచ‌గా ఉండే రుమాలీ రోటీల‌ను à°®‌నం చాలా సుల‌భంగా ఇంట్లో à°¤‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు&period; ఇంట్లో రుమాలీ రోటీల‌ను ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవ‌చ్చో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">రుమాలీ రోటీల‌ à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">మైదా పిండి &&num;8211&semi; ఒక‌టిన్న‌à°° క‌ప్పు&comma; గోధుమ పిండి &&num;8211&semi; 3 టేబుల్ స్పూన్స్&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; à°¤‌గినంత‌&comma; పంచ‌దార &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; నూనె &&num;8211&semi; ఒక టేబుల్ స్పూన్‌&comma; కాచి చ‌ల్లార్చిన పాలు &&num;8211&semi; అర క‌ప్పు&comma; నీళ్లు &&num;8211&semi; à°¤‌గిన‌న్ని&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;17629" aria-describedby&equals;"caption-attachment-17629" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-17629 size-full" title&equals;"Rumali Roti &colon; రెస్టారెంట్ల‌లో à°²‌భించే రుమాలీ రోటీ&period;&period; ఇంట్లోనే ఇలా సుల‌భంగా à°¤‌యారు చేయ‌à°µ‌చ్చు&period;&period;" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;09&sol;rumali-roti&period;jpg" alt&equals;"make Rumali Roti in this way just like in restaurants " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-17629" class&equals;"wp-caption-text">Rumali Roti<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">రుమాలీ రోటీల‌ à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా ఒక గిన్నెలో మైదా పిండిని తీసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత గోధుమ పిండిని&comma; ఉప్పును&comma; పంచ‌దారను&comma; నూనె వేసి క‌లుపుకోవాలి&period; ఇలా క‌లుపుకున్న à°¤‌రువాత à°¤‌గిన‌న్ని నీళ్ల‌ను పోసి చ‌పాతీ పిండి కంటే కొద్దిగా మెత్త‌గా క‌లుపుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత పిండి చేతికి అంటుకుపోకుండా అందులో రెండు టీ స్పూన్ల నూనెను వేసి అంతా క‌లిసేలా à°®‌రోసారి క‌లుపుకోవాలి&period; ఇప్పుడు గిన్నెపై మూత‌ను ఉంచి అర‌గంట పాటు పిండిని నాన‌నివ్వాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ఇప్పుడు ఒక గిన్నెలో కొద్దిగా నీళ్ల‌ను తీసుకుని అందులో కొద్దిగా ఉప్పును వేసి ఉప్పు క‌రిగేలా క‌లుపుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత నాన‌బెట్టుకున్న పిండిని తీసుకుని à°®‌రోసారి బాగా క‌లుపుకోవాలి&period; ఇప్పుడు పిండిని కావ‌ల్సిన à°ª‌రిమాణంలో తీసుకుని ముద్ద‌లుగా చేసుకోవాలి&period; ఇప్పుడు ఒక్కో ముద్ద‌ను తీసుకుంటూ పొడి మైదా పిండి చ‌ల్లుకుంటూ వీలైనంత à°ª‌లుచ‌గా à°µ‌త్తుకోవాలి&period; రుమాలీ రోటీలు à°®‌రింత à°ª‌లుచ‌గా ఉంటాయి&period; క‌నుక ఇలా à°µ‌త్తుకున్న à°¤‌రువాత చేతుల‌తో à°®‌రింత à°ª‌లుచ‌గా చేసుకోవాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ఇప్పుడు స్ట‌వ్ మీద అడుగు భాగం గుండ్రంగా ఉండే ఒక ఇనుప క‌ళాయిని ఉంచి వేడి చేయాలి&period; క‌ళాయి వేడ‌య్యాక అడుగు భాగం పైకి à°µ‌చ్చేలా క‌ళాయిని స్ట‌వ్ మీద బోర్లించి మంట‌ను à°®‌ధ్య‌స్థంగా ఉంచాలి&period; ఇప్పుడు క‌ళాయి మీద ముందుగా ఉప్పు వేసి క‌లిపిన నీటిని చ‌ల్లాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల క‌ళాయికి రోటీ అత‌క్కుపోకుండా ఉంటుంది&period; ఇలా ఉప్పు నీటిని చల్లిన à°¤‌రువాత ముందుగా à°¤‌యారు చేసిన రోటీని క‌ళాయిపై వేసి కాల్చుకోవాలి&period; ఒక కాట‌న్ à°µ‌స్త్రాన్ని తీసుకుని దానిని à°¤‌డిపి నీళ్లు లేకుండా పూర్తిగా పిండాలి&period; దీనితో రోటీ మీద à°µ‌త్తుతూ రోటీని రెండు వైపులా కాల్చుకుని హాట్ బాక్స్ లోకి తీసుకోవాలి లేదా గిన్నెలోకి తీసుకుని గిన్నెపై మూత‌ను ఉంచాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ఈ విధంగా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల à°®‌à°¨‌కు à°¬‌à°¯‌ట à°²‌భించే విధంగా ఉండే రుమాలీ రోటీ à°¤‌యార‌వుతుంది&period; ఈ రుమాలీ రోటీని చిన్న మంట‌పై ఎక్కువ సేపు కాల్చుకోకూడ‌దు&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల రోటీ గ‌ట్టిగా à°¤‌యార‌వుతుంది&period; వీటిని పెద్ద మంట‌పై త్వ‌à°°‌త్వ‌à°°‌గా కాల్చుకోవాలి&period; ఇలా à°¤‌యారు చేసుకున్న రుమాలీ రోటీల‌ను à°®‌సాలా కూర‌à°²‌తో క‌లిపి తింటే చాలా రుచిగా ఉంటాయి&period;<&sol;p>&NewLine;