Perugu Chutney : ఇంట్లో కూర‌గాయ‌లు ఏమీ లేన‌ప్పుడు పెరుగుతో ఇలా చేసి తినండి.. సూప‌ర్‌గా ఉంటుంది..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Perugu Chutney &colon; పెరుగు చ‌ట్నీ&period;&period; పెరుగుతో చేసే ఈ చ‌ట్నీ చాలా రుచిగాఉంటుంది&period; à°¸‌à°®‌యం à°¤‌క్కువ‌గా ఉన్న‌ప్పుడు లేదా ఇంట్లో కూర‌గాయ‌లు లేన‌ప్పుడు ఇలా పెరుగుతో చ‌ట్నీని తయారు చేసి తీసుకోవ‌చ్చు&period; అన్నంతో తిన‌డానికి ఇది చాలా చ‌క్క‌గా ఉంటుంది&period; ఇంట్లో పెరుగు ఉంటే చాలు దీనిని 15 నిమిషాల్లో à°¤‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు&period; వంట రాని వారు కూడా ఈ పెరుగు చ‌ట్నీని చిటికెలో à°¤‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు&period; పెరుగుతో క‌మ్మ‌టి చ‌ట్నీని ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలి&period;&period; అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">పెరుగు చ‌ట్నీ à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">నూనె &&num;8211&semi; 2 టేబుల్ స్పూన్స్&comma; ఇంగువ &&num;8211&semi; చిటికెడు&comma; క‌చ్చా à°ª‌చ్చాగా దంచిన వెల్లుల్లి రెబ్బ‌లు &&num;8211&semi; 6&comma; చిన్న‌గా à°¤‌రిగిన ఉల్లిపాయ‌లు &&num;8211&semi; 2&comma; పెరుగు &&num;8211&semi; ఒక క‌ప్పు&comma; à°§‌నియాల పొడి &&num;8211&semi; 2 టీ స్పూన్స్&comma; జీల‌క‌ర్ర పొడి &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; కారం &&num;8211&semi; ఒక‌టిన్న‌à°° టీ స్పూన్&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; à°¤‌గినంత‌&comma; à°ª‌సుపు &&num;8211&semi; పావు టీస్పూన్&comma; గ‌రం à°®‌సాలా &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;41892" aria-describedby&equals;"caption-attachment-41892" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-41892 size-full" title&equals;"Perugu Chutney &colon; ఇంట్లో కూర‌గాయ‌లు ఏమీ లేన‌ప్పుడు పెరుగుతో ఇలా చేసి తినండి&period;&period; సూప‌ర్‌గా ఉంటుంది&period;&period;&excl; " src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;11&sol;perugu-chutney&period;jpg" alt&equals;"Perugu Chutney recipe in telugu make in this way " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-41892" class&equals;"wp-caption-text">Perugu Chutney<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">పెరుగు చ‌ట్నీ à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా ఒక గిన్నెలో పెరుగును తీసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత ఇందులో à°§‌నియాల పొడి&comma; జీల‌క‌ర్ర పొడి&comma; కారం&comma; ఉప్పు&comma; à°ª‌సుపు&comma; గ‌రం à°®‌సాలా వేసి ఉండ‌లు లేకుండా బాగా క‌లుపుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత క‌ళాయిలో నూనె వేసి వేడి చేయాలి&period; à°¤‌రువాత ఇంగువ‌&comma; వెల్లుల్లి రెబ్బ‌లు వేసి వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు వేసి వేయించాలి&period; ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు మెత్త‌గా అయ్యే à°µ‌à°°‌కు వేయించి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period; ఈ ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు చ‌ల్లారిన à°¤‌రువాత ముందుగా సిద్దం చేసుకున్న పెరుగు వేసి క‌à°²‌పాలి&period; à°¤‌రువాత స్ట‌వ్ ఆన్ చేసి మంట‌ను చిన్న‌గా చేసి క‌లుపుతూ ఉడికించాలి&period; ఇందులో కొద్దిగా నీళ్లు పోసి క‌à°²‌పాలి&period; ఈ పెరుగు మిశ్ర‌మాన్ని à°¦‌గ్గ‌à°° à°ª‌à°¡à°¿ నూనె పైకి తేలే à°µ‌à°°‌కు క‌లుపుతూ ఉడికించి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే పెరుగు చ‌ట్నీ à°¤‌యార‌వుతుంది&period; దీనిని ఫ్రిజ్ లో ఉంచి నిల్వ చేసుకోవ‌డం à°µ‌ల్ల 5 రోజుల పాటు తాజాగా ఉంటుంది&period; అన్నంతో పాటు చ‌పాతీ&comma; అల్పాహారాల‌తో కూడా ఈ చ‌ట్నీని తిన‌à°µ‌చ్చు&period;<&sol;p>&NewLine;