Chicken Pulao : హోట‌ల్స్‌లో ల‌భించే చికెన్ పులావ్‌.. ఇంట్లోనూ అదే టేస్ట్‌తో ఇలా చేయ‌వ‌చ్చు..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Chicken Pulao &colon; చికెన్‌తో రెగ్యులర్ గా కూర లేదా ఫ్రై చేసుకుని తింటే ఏం బాగుంటుంది చెప్పండి&period; à°®‌నిష‌న్నాక ఆ మాత్రం క‌ళాపోష‌à°£ ఉండాలి&period; చికెన్ తో కూర లేదా ఫ్రై ఎవ‌రైనా చేసుకుని తింటారు&period; కానీ దాంతో పులావ్ చేసుకుని మీరు ఎప్పుడైనా తిన్నారా &quest; అవును&period;&period; చికెన్ పులావ్ ను మీరు ఇంట్లోనే à°¤‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు&period; రెస్టారెంట్ దాకా వెళ్లాల్సిన à°ª‌నిలేదు&period; à°ª‌దార్థాలు&comma; కొద్దిగా శ్ర‌à°® ఉంటే చాలు&period;&period; వేడి వేడి చికెన్ పులావ్ à°¤‌యార‌వుతుంది&period; మరి దాని à°¤‌యారీకి ఏమేం à°ª‌దార్థాలు అవ‌సర‌మో&comma; దాన్ని ఎలా à°¤‌యారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందామా&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">చికెన్ పులావ్ à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">బాస్మతి బియ్యం – 2 కప్పులు&comma; చికెన్ ముక్కలు – అరకిలో&comma; అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు – 2 టీ స్పూన్లు&comma; ఉల్లిముక్క – 1 &lpar;పెద్దది&rpar;&comma; యాలకులు – 3&comma; లవంగాలు – 3&comma; పులావు ఆకు – 3&comma; స్టార్ అనిస్ – 2&comma; దాల్చిన చెక్క – 1&comma; పచ్చి మిరపకాయలు – 3&comma; గరం మసాలా పొడి – 1 టీస్పూను&comma; కారం – 1 టీస్పూను&comma; పసుపు – 1 టీ స్పూను&comma; పెరుగు – 2 టీ స్పూన్లు&comma; ఉప్పు – à°¤‌గినంత&comma; నూనె – à°¤‌గినంత&period;<&sol;p>&NewLine;<p><img class&equals;"aligncenter wp-image-61726 size-full" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365&period;in10&period;cdn-alpha&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2024&sol;12&sol;chicken-pulao-1&period;jpg" alt&equals;"how to make chicken pulao in hotel style " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">చికెన్ పులావ్ à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా చికెన్ ముక్క‌à°²‌ను శుభ్రంగా క‌à°¡‌గాలి&period; అనంత‌రం వాటిని ఒక పాత్ర‌లోకి తీసుకోవాలి&period; అందులో కారం&comma; గ‌రం మసాలా&comma; పసుపు&comma; ఉప్పు&comma; 1 టీస్పూను అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు వేసి బాగా క‌లిపి 30 నిమిషాల పాటు అలాగే ఉంచాలి&period; దీంతో చికెన్ మారినేట్ అవుతుంది&period; పాన్ తీసుకుని అందులో నూనె వేసి&comma; నూనె వేడెక్కాక పులావ్ ఆకు&comma; à°²‌వంగాలు&comma; యాల‌కులు&comma; దాల్చిన చెక్క‌&comma; స్టార్ అనిస్ వేసి బాగా వేయించాలి&period; అనంత‌రం à°ª‌చ్చిమిర్చి&comma; ఉల్లిపాయ ముక్క‌à°²‌ను నిలువుగా కోసి ఫ్రై చేయాలి&period; అవి బాగా ఫ్రై అయ్యాక మారినేట్ చేయ‌à°¬‌à°¡à°¿à°¨ చికెన్‌ను వేసి బాగా క‌లిపి వండాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">అందులో 2 క‌ప్పుల పెరుగు వేసి బాగా క‌à°²‌పాలి&period; చికెన్ ముక్క‌లు à°¸‌గం ఉడికే à°µ‌à°°‌కు అలా ఉడికించాలి&period; à°¤‌రువాత క‌డిగిన బియ్యం వేసి క‌à°²‌పాలి&period; బియ్యం ఉడికేందుకు 4 క‌ప్పుల నీరు పోయాలి&period; అనంత‌రం అందులో చిటికెడు à°ª‌సుపు&comma; 1 టీస్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు&comma; à°¤‌గినంత ఉప్పు వేసి బాగా క‌à°²‌పాలి&period; అన్నం ఉడికాక దించేముందు ఒక‌సారి గ‌రిటెతో క‌లియ‌బెట్టాలి&period; అంతే&period;&period; ఘుమ ఘుమ‌లాడే వేడి వేడి చికెన్ పులావ్ à°¤‌యార‌వుతుంది&period; దీన్ని నేరుగా అలాగే తిన‌à°µ‌చ్చు&period; లేదా మిర్చి కా సాల‌న్ రైతా&comma; పెరుగు రైతాతోనూ క‌లిపి తిన‌à°µ‌చ్చు&period; ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది&period; అంద‌రూ ఇష్టంగా తింటారు&period;<&sol;p>&NewLine;