Kaju Dum Biryani : జీడిప‌ప్పుతో చేసే ఈ బిర్యానీ అంటే.. అంద‌రికీ న‌చ్చుతుంది.. ముద్ద కూడా విడిచిపెట్ట‌రు..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Kaju Dum Biryani &colon; బిర్యానీ&period;&period; దీనిని ఇష్ట‌à°ª‌à°¡‌ని వారు ఉండ‌à°°‌నే చెప్ప‌à°µ‌చ్చు&period; చిన్నా పెద్దా అనే తేడా లేకుండా అంద‌రూ దీనిని ఇష్టంగా తింటారు&period; à°®‌నం à°®‌à°¨ రుచికి à°¤‌గిన‌ట్టు వివిధ రుచుల్లో ఈ బిర్యానీని à°¤‌యారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం&period; వివిధ à°°‌కాల బిర్యానీ వెరైటీల‌లో కాజు à°§‌మ్ బిర్యానీ కూడా ఒక‌టి&period; జీడిపప్పుతో చేసే ఈ బిర్యానీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; ఈ బిర్యానీని à°¤‌యారు చేయ‌డం కూడా చాలా సుల‌భం&period; రుచిగా&comma; క‌మ్మ‌గా ఉండే ఈ కాజు à°§‌మ్ బిర్యానీని ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలి&period;&period; అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">కాజు à°§‌మ్ బిర్యానీ à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">రోజ్ వాట‌ర్ &&num;8211&semi; ఒక టేబుల్ స్పూన్&comma; à°ª‌చ్చి పాలు &&num;8211&semi; 80 ఎమ్ ఎల్&comma; రెడు ఫుడ్ క‌à°²‌ర్ &&num;8211&semi; కొద్దిగా&comma; నెయ్యి &&num;8211&semi; 3 టేబుల్ స్పూన్స్&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;32039" aria-describedby&equals;"caption-attachment-32039" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-32039 size-full" title&equals;"Kaju Dum Biryani &colon; జీడిప‌ప్పుతో చేసే ఈ బిర్యానీ అంటే&period;&period; అంద‌రికీ à°¨‌చ్చుతుంది&period;&period; ముద్ద కూడా విడిచిపెట్ట‌రు&period;&period;&excl; " src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;04&sol;kaju-dum-biryani&period;jpg" alt&equals;"Kaju Dum Biryani recipe in telugu how to make this " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-32039" class&equals;"wp-caption-text">Kaju Dum Biryani<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">కాజు మిశ్ర‌మం à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">జీడిప‌ప్పు &&num;8211&semi; అర క‌ప్పు&comma; నెయ్యి &&num;8211&semi; 3 టేబుల్ స్పూన్స్&comma; సాజీరా &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; à°²‌వంగాలు &&num;8211&semi; 4&comma; యాల‌కులు &&num;8211&semi; 4&comma; మిరియాలు &&num;8211&semi; పావు టీ స్పూన్&comma; బిర్యానీ ఆకు &&num;8211&semi; 1&comma; అనాస పువ్వు &&num;8211&semi; 1&comma; దాల్చిన చెక్క &&num;8211&semi; రెండు ఇంచుల ముక్క‌&comma; క్యాప్సికం క్యూబ్స్ &&num;8211&semi; అర క‌ప్పు&comma; క్యారెట్ à°¤‌రుగు &&num;8211&semi; అర క‌ప్పు&comma; తాజా à°¬‌ఠాణీ &&num;8211&semi; అర క‌ప్పు&comma; à°¤‌రిగిన కొత్తిమీర &&num;8211&semi; &comma; 2 టేబుల్ స్పూన్స్&comma; à°¤‌రిగిన పుదీనా &&num;8211&semi; 2 టేబుల్ స్పూన్స్&comma; బ్రౌన్ ఆనియ‌న్స్ &&num;8211&semi; అర క‌ప్పు&comma; పెరుగు &&num;8211&semi; అర క‌ప్పు&comma; అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ &&num;8211&semi; ఒక‌టిన్న‌à°° టేబుల్ స్పూన్&comma; నిమ్మ‌à°°‌సం &&num;8211&semi; ఒక టేబుల్ స్పూన్&comma; గ‌రం à°®‌సాలా &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; కారం &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; à°¤‌గినంత‌&comma; à°§‌నియాల పొడి &&num;8211&semi; అర టేబుల్ స్పూన్&comma; జీల‌క‌ర్ర పొడి &&num;8211&semi; అర టేబుల్ స్పూన్&comma; à°ª‌సుపు &&num;8211&semi; రెండు చిటికెలు&comma; కాశ్మీరి కారం &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">అన్నం à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">నీళ్లు &&num;8211&semi; రెండు లీట‌ర్లు&comma; సాజీరా &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; అనాస పువ్వు &&num;8211&semi; 1&comma; à°®‌రాఠీ మొగ్గ‌లు &&num;8211&semi; 2&comma; యాల‌కులు &&num;8211&semi; 4&comma; à°²‌వంగాలు &&num;8211&semi; 6&comma; దాల్చిన చెక్క &&num;8211&semi; 2 ఇంచుల ముక్క‌&comma; మిరియాలు &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; బిర్యానీ ఆకు &&num;8211&semi; 1&comma; గులాబీ రేకులు &&num;8211&semi; ఒక టేబుల్ స్పూన్&comma; జాపత్రి &&num;8211&semi; 1&comma; అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ &&num;8211&semi; ఒక టేబుల్ స్పూన్&comma; à°¤‌రిగిన à°ª‌చ్చిమిర్చి &&num;8211&semi; 4&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; రెండున్న‌à°° టేబుల్ స్పూన్స్&comma; గంట పాటు నాన‌బెట్టిన బాస్మ‌తీ బియ్యం &&num;8211&semi; ఒక‌టిన్న‌à°° క‌ప్పు&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">కాజు à°§‌మ్ బిర్యానీ à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా అడుగు మందంగా ఉండే క‌ళాయిలో నెయ్యి వేసి వేడి చేయాలి&period; నెయ్యి వేడ‌య్యాక జీడిప‌ప్పు వేసి 3 నిమిషాల పాటు వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత à°®‌సాలా దినుసులు వేసి వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత కూర‌గాయ ముక్క‌లు&comma; à°¬‌ఠాణీ వేసి à°®‌రో 3 నిమిషాల పాటు వేయించి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత ఇందులో మిగిలిన à°ª‌దార్థాల‌న్నీ వేసి బాగా క‌లిపి à°ª‌క్క‌కు ఉంచాలి&period; à°¤‌రువాత గిన్నెలో నీళ్లు పోసి వేడి చేయాలి&period; నీళ్లు వేడ‌య్యాక బియ్యం à°¤‌ప్ప మిగిలిన à°ª‌దార్థాల‌న్నీ వేసి మరిగించాలి&period; నీళ్లు à°®‌రిగిన à°¤‌రువాత బియ్యం వేసి క‌à°²‌పాలి&period; బియ్యాన్ని 80 శాతం ఉడికించిన à°¤‌రువాత దీనిని à°µ‌à°¡‌క‌ట్టుకుని కాజు మిశ్ర‌మం మీద వేసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత దీనిపై పాలు&comma; ఫుడ్ క‌à°²‌ర్&comma; నెయ్యి&comma; రోజ‌క్ వాట‌ర్ చ‌ల్లుకోవాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ఇప్పుడు క‌ళాయిపై సిల్వర్ ఫాయిల్ లేదా మైదాపిండి ముద్ద‌ను ఉంచి ఆవిరి à°¬‌à°¯‌ట‌కు పోకుండా గట్టిగా మూత పెట్టాలి&period; à°¤‌రువాత దీనిని 4 నిమిషాల పాటు పెద్ద మంట‌పై 7 నిమిషాల పాటు చిన్న మంట‌పై ఉడికించి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత 20 నిమిషాల పాటు దీనిని అలాగే ఉంచి ఆ à°¤‌రువాత à°¸‌ర్వ్ చేసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే కాజ్ à°§‌మ్ బిర్యానీ à°¤‌యార‌వుతుంది&period; వెజ్&comma; నాన్ వెజ్ à°®‌సాలా కూర‌à°²‌తో క‌లిపి తింటే ఈ బిర్యానీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; వీకెండ్స్ లో&comma; స్పెష‌ల్ డేస్ లో ఇలా కాజు బిర్యానీని à°¤‌యారు చేసుకుని తిన‌à°µ‌చ్చు&period;<&sol;p>&NewLine;