Tangdi Kebab : ఓవెన్ లేకున్నా రెస్టారెంట్ స్టైల్‌లో తంగ్డీ క‌బాబ్‌ను ఇలా చేయండి.. రుచి అదిరిపోతుంది..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Tangdi Kebab &colon; చికెన్ తో à°°‌క‌à°°‌కాల ఆహార à°ª‌దార్థాల‌ను à°¤‌యారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం&period; చికెన్ తో చేసుకోద‌గిన వంట‌కాల్లో తంగ్డి క‌బాబ్ ఒక‌టి&period; ఈ తంగ్డి క‌బాబ్ à°®‌à°¨‌కు రెస్టారెంట్ à°²‌లో ఎక్కువ‌గా à°²‌భ్య‌à°®‌వుతుంది&period; చాలా మంది దీనిని ఇష్టంగా తింటారు&period; ఈ తంగ్డి క‌బాబ్ ను అదే రుచితో à°®‌నం ఇంట్లో కూడా à°¤‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు&period; తందూర్&comma; ఓవెన్ లేకున్నా రుచిగా రెస్టారెంట్ స్టైల్ లో తంగ్డి క‌బాబ్ ను ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">తంగ్డి క‌బాబ్ à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">చికెన్ లెగ్ పీసెస్ &&num;8211&semi; 6&comma; పెరుగు &&num;8211&semi; ఒక క‌ప్పు&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; à°¤‌గినంత&comma; కారం &&num;8211&semi; 2 టీ స్పూన్స్&comma; అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ &&num;8211&semi; 2 టేబుల్ స్పూన్స్&comma; క‌చ్చాప‌చ్చాగా దంచిన à°ª‌చ్చిమిర్చి &&num;8211&semi; 5&comma; నిమ్మ‌à°°‌సం &&num;8211&semi; రెండు టీ స్పూన్స్&comma; à°§‌నియాల పొడి &&num;8211&semi; 2 టీ స్పూన్స్&comma; జీల‌క‌ర్ర పొడి &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; చాట్ à°®‌సాలా- అర టీ స్పూన్&comma; బ్లాక్ సాల్ట్ &&num;8211&semi; పావు టీ స్పూన్&comma; మిరియాల పొడి &&num;8211&semi; పావు టీ స్పూన్&comma; యాల‌కుల పొడి &&num;8211&semi; 2 చిటికెలు&comma; à°ª‌సుపు &&num;8211&semi; పావు టీ స్పూన్&comma; క‌సూరి మెంతి &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; చికెన్ తందూరి à°®‌సాలా &&num;8211&semi; 2 టీ స్పూన్స్&comma; ఆవాల నూనె &&num;8211&semi; 2 టీ స్పూన్స్&comma; వంట‌సోడా &&num;8211&semi; చిటికెడు&comma; à°¬‌ట‌ర్ &&num;8211&semi; ఒక టేబుల్ స్పూన్&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;20880" aria-describedby&equals;"caption-attachment-20880" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-20880 size-full" title&equals;"Tangdi Kebab &colon; ఓవెన్ లేకున్నా రెస్టారెంట్ స్టైల్‌లో తంగ్డీ క‌బాబ్‌ను ఇలా చేయండి&period;&period; రుచి అదిరిపోతుంది&period;&period;&excl; " src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;11&sol;tangdi-kebab&period;jpg" alt&equals;"make Tangdi Kebab in restaurant style even if you have no oven " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-20880" class&equals;"wp-caption-text">Tangdi Kebab<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">తంగ్డి క‌బాబ్ à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా లెగ్ పీసెస్ ను శుభ్రంగా క‌డిగి వాటికి గాట్లు పెట్టి à°ª‌క్క‌కు పెట్టుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత ఒక కాట‌న్ à°µ‌స్త్రంలో పెరుగును తీసుకుని దానిలోని నీరు అంతా పోయేలా చేత్తో బాగా పిండాలి&period; à°¤‌రువాత ఈ పెరుగును ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత అందులో à°¬‌ట‌ర్ à°¤‌ప్ప మిగిలిన à°ª‌దార్థాల‌న్నీ వేసి బాగా క‌లపాలి&period; ఈ మిశ్ర‌మాన్ని చికెన్ పీసెస్ కు బాగా à°ª‌ట్టించాలి&period; à°¤‌రువాత వీటిని ఒక రాత్రంతా ఫ్రిజ్ లో ఉంచి మారినేట్ చేసుకోవాలి&period; ఇలా మారినేట్ చేసుకున్న à°¤‌రువాత ఫ్రిజ్ నుండి ముక్క‌à°²‌ను à°¬‌à°¯‌ట‌కు తీసి చ‌ల్ల‌à°¦‌నం పోయే à°µ‌à°°‌కు à°¬‌à°¯‌ట ఉంచాలి&period; à°¤‌రువాత అడుగు భాగం మందంగా ఉండే క‌ళాయిని తీసుకుని దానికి కొద్దిగా నూనె రాసి వేడి చేయాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">క‌ళాయి వేడెక్కిన à°¤‌రువాత అందులో à°¬‌ట‌ర్ వేసి వేడి చేయాలి&period; à°¬‌ట‌ర్ క‌రిగిన à°¤‌రువాత అందులో చికెన్ లెట్ పీసెస్ ను వేసి వేయించాలి&period; 10 నిమిషాల పాటు వేయించిన à°¤‌రువాత వీటిని à°®‌రో వైపుకు తిప్పి à°®‌రో 10 నిమిషాల పాటు వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత వీటిపై మూత‌ను ఉంచి మెత్త‌గా అయ్యే à°µ‌à°°‌కు ఉడికించాలి&period; à°¤‌రువాత ముక్క‌à°²‌ను à°ª‌క్కకు జ‌రిపి వాటిలో ఒక చిన్న గిన్నెను ఉంచాలి&period; ఈ గిన్నెలో కాల్చిన బొగ్గును వేసి అందులో à°¬‌ట‌ర్ ను వేసి మూత పెట్టాలి&period; బొగ్గు నుండి à°µ‌చ్చే పొగ అంతా పోయే à°µ‌à°°‌కు మూత తీయ‌కుండా అలాగే ఉంచి పొగ రావ‌డం పూర్త‌యిన à°¤‌రువాత స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period; ఇప్పుడు స్ట‌వ్ ఆన్ చేసి దానిపై పుల్కా కాల్చుకునే పెన్నాన్ని ఉంచాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°¤‌రువాత దానిపై చికెన్ పీసెస్ ను ఉంచి 10 నుండి 15 సెక‌న్ల పాటు అటూ ఇటూ తిప్పుతూ మంట‌పై కాల్చుకుని ప్లేట్ లోకి తీసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే తంగ్డి క‌బాబ్ à°¤‌యార‌వుతుంది&period; దీనిని మింట్ చ‌ట్నీతో క‌లిపి తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; అప్పుడ‌ప్పుడూ చికెన్ తో ఇలా తంగ్డి క‌బాబ్ ను à°¤‌యారు చేసుకుని తిన‌à°µ‌చ్చు&period; దీనిని అంద‌రూ ఇష్టంగా తింటారు&period;<&sol;p>&NewLine;