Tamilnadu Sweet Pongal : త‌మిళ‌నాడు స్పెష‌ల్ స్వీట్ పొంగ‌ల్.. ఇలా చేసి తిన్నారంటే.. మ‌ళ్లీ మ‌ళ్లీ కావాలంటారు..

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Tamilnadu Sweet Pongal &colon; చాలా మంది శుభ కార్యాల à°¸‌à°®‌యంలో పొంగ‌లి వండుతుంటారు&period; ఇది రెండు à°°‌కాలుగా ఉంటుంది&period; ఒకటి తీపి వెరైటీ కాగా&period;&period; ఇంకోటి కారంగా ఉంటుంది&period; సాధార‌ణంగా పొంగ‌లి అంటే చాలా మంది స్వీట్‌గానే చేస్తారు&period; అందులోనూ బెల్లం లేదా చ‌క్కెర‌తో దీన్ని చేస్తారు&period; ఇది ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది&period; ఇక శుభ కార్యాలు లేని à°¸‌à°®‌యంలోనూ పొంగ‌లి వండుకుని తింటుంటారు&period; అయితే à°¤‌మిళ‌నాడులోనూ à°®‌à°¨‌లాగే చాలా మంది పొంగ‌లి వండుతారు&period; దాన్ని పొంగ‌ల్ అంటారు&period; ఈ క్ర‌మంలోనే à°¤‌మిళ‌నాడు స్పెష‌ల్ స్వీట్ పొంగ‌ల్‌ను ఎలా à°¤‌యారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°¤‌మిళ‌నాడు స్పెష‌ల్ స్వీట్ పొంగ‌ల్ à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">బియ్యం &&num;8211&semi; ఒక క‌ప్పు&comma; పెస‌à°° à°ª‌ప్పు &&num;8211&semi; పావు క‌ప్పు&comma; బెల్లం &&num;8211&semi; ఒక క‌ప్పు&comma; జీడిప‌ప్పు &&num;8211&semi; 2 టేబుల్ స్పూన్లు&comma; ఎండు ద్రాక్ష &&num;8211&semi; 1 టేబుల్ స్పూన్‌&comma; తినే క‌ర్పూరం &&num;8211&semi; చిటికెడు&comma; యాల‌కుల పొడి &&num;8211&semi; పావు టీస్పూన్‌&comma; నెయ్యి &&num;8211&semi; అర క‌ప్పు&comma; నీళ్లు &&num;8211&semi; à°¤‌గిన‌న్ని&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;24053" aria-describedby&equals;"caption-attachment-24053" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-24053 size-full" title&equals;"Tamilnadu Sweet Pongal &colon; à°¤‌మిళ‌నాడు స్పెష‌ల్ స్వీట్ పొంగ‌ల్&period;&period; ఇలా చేసి తిన్నారంటే&period;&period; à°®‌ళ్లీ à°®‌ళ్లీ కావాలంటారు&period;&period;" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;12&sol;tamilnadu-sweet-pongal&period;jpg" alt&equals;"Tamilnadu Sweet Pongal recipe in telugu very sweet " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-24053" class&equals;"wp-caption-text">Tamilnadu Sweet Pongal<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°¤‌మిళ‌నాడు స్పెష‌ల్ స్వీట్ పొంగ‌ల్‌ను à°¤‌యారు చేసే విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">స్ట‌వ్‌పై పాన్ పెట్టి పెస‌à°°‌à°ª‌ప్పును డ్రై రోస్ట్ చేయాలి&period; చ‌ల్లారిన à°¤‌రువాత à°ª‌ప్పును శుభ్రంగా క‌à°¡‌గాలి&period; బియ్యాన్ని కూడా శుభ్రంగా క‌డిగి à°ª‌ప్పుతోపాటు కుక్క‌ర్‌లో వేసి మూడు విజిల్స్ వచ్చే à°µ‌à°°‌కు ఉడికించాలి&period; à°¤‌రువాత స్ట‌వ్‌పై à°®‌ళ్లీ పాన్ పెట్టి వేడి అయ్యాక బెల్లం వేసి కొద్దిగా నీళ్లు పోసి ఉడికించాలి&period; బెల్లం క‌రిగి చిక్క‌గా అయిన à°¤‌రువాత స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేయాలి&period; కుక్క‌ర్‌లో ఉడికించుకున్న బియ్యం&comma; à°ª‌ప్పును à°ª‌ప్పు గుత్తితో రుబ్బుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత బెల్లం పాన‌కం వేయాలి&period; యాల‌కుల పొడి వేసి ఈ మిశ్ర‌మాన్ని చిన్న మంట‌పై కాసేపు ఉడికించి దించుకోవాలి&period; స్ట‌వ్‌పై à°®‌రో పాన్ పెట్టి కొద్దిగా నెయ్యి వేసి జీడిప‌ప్పు వేయించాలి&period; ఈ జీడిప‌ప్పును&comma; ఎండుద్రాక్ష‌&comma; తినే క‌ర్పూరాన్ని పొంగ‌ల్‌లో క‌లుపుకుని à°¸‌ర్వ్ చేసుకోవాలి&period; దీంతో ఎంతో రుచిక‌à°°‌మైన à°¤‌మిళ‌నాడు స్పెష‌ల్ స్వీట్ పొంగ‌ల్ రెడీ అవుతుంది&period; దీన్ని ఒక్క‌సారి తింటే చాలు&period;&period; à°®‌ళ్లీ à°®‌ళ్లీ ఇలాగే కావాలంటారు&period; అంద‌రూ ఇష్టంగా తింటారు&period;<&sol;p>&NewLine;