Brinjal : వంకాయ‌వంటి కూర‌యు.. పంక‌జ‌ముఖి సీత వంటి భామామ‌నియున్.. అంటూ వంకాయ మ‌న వంట‌కాల్లో ఓ ముఖ్య‌మైన ప్లేస్ ను కొట్టేసింది. అలాంటి వంకాయ‌కు సంబంధించి…
Cabbage : మనం ఆహారంగా తీసుకునే కూరగాయల్లో క్యాబేజి కూడా ఒకటి. దీనితో మనం వివిధ ర‌కాల వంటకాలను తయారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం. కానీ చాలా…
Sweet Potato : చిల‌గ‌డ దుంప.. ఇది మ‌నంద‌రికి తెలిసిందే. చాలా మంది దీనిని ఇష్టంగా తింటారు. ఇది ఎంతో ఆరోగ్య‌క‌ర‌మైన దుంప. చిల‌గ‌డ దుంప మనకు…
Sweet Potato : చిల‌గ‌డ దుంప‌లు.. వీటిని మ‌న‌లో చాలా మంది ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు. ఈ దుంప‌లు తియ్య‌ని రుచిని క‌లిగి ఉంటాయి. వీటిని మోరం…
Potatoes : సాధార‌ణంగా ఆలుగడ్డలను తిన‌డం వ‌ల‌న బ‌రువు పెరుగుతామ‌ని మ‌న‌లో చాలా మంది భావిస్తూ ఉంటారు. అయితే అందులో కొంత వ‌ర‌కే నిజం ఉంది. బ‌రువు…
Tomato : ట‌మాట.. దీని గురించి ప్ర‌త్యేకంగా చెప్ప‌వ‌ల‌సిన ప‌ని లేదు. ఇది మ‌నంద‌రికీ తెలిసిందే. ఈ ట‌మాట భార‌త‌దేశంలోకి 1850 ల‌లో ప్ర‌వేశించింద‌ని ఒక అంచ‌నా…
Gongura : గోంగూర.. ఇది తెలియ‌ని వారు ఉండ‌ర‌నే చెప్ప‌వ‌చ్చు. మనం ఆహారంగా తీసుకునే ఆకుకూర‌ల్లో ఇది కూడా ఒకటి. చాలా మంది గోంగూర‌ను ఎంతో ఇష్టంగా…
Beetroot : మనం ఆహారంగా తీసుకునే దుంప జాతికి చెందిన కూరగాయల్లో బీట్ రూట్ కూడా ఒకటి. దీనిని ఎంత ఎక్కువ‌గా తింటే అంత ర‌క్తాన్ని ఇస్తుంది…
మనకు అందుబాటులో ఉన్న అత్యంత తక్కువ ధర కలిగిన కూరగాయల్లో టమాటాలు ఒకటి. వీటిని మనం రోజూ కూరల్లో వేస్తుంటాం. టమాటాలతో మనం అనేక వంటకాలను తయారు…
అన్ని కాలాల్లోనూ విరివిరిగా ల‌భించే కూరగాయల్లో దొండ‌కాయ‌లు కూడా ఒకటి. దొండ‌కాయ‌ల‌ను కూడా మనం ఆహారంలో భాగంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం. కానీ వీటిని తిన‌డానికి చాలా మంది…