Kakarakaya Karam : చేదు లేకుండా కాక‌ర‌కాయ కారం.. ఇలా చేస్తే ఎవ‌రైనా స‌రే ఇష్టంగా తింటారు..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Kakarakaya Karam &colon; చేదుగా ఉండే కూర‌గాయ‌లు అన‌గానే à°®‌నంద‌రికీ ముందుగా గుర్తుకు à°µ‌చ్చేవి కాక‌à°°‌కాయ‌లు&period; వీటిని తిన‌డానికి చాలా మంది ఇష్ట‌à°ª‌à°¡‌రు&period; కానీ వీటిని తిన‌డం à°µ‌ల్ల à°®‌à°¨ à°¶‌రీరానికి ఎంతో మేలు క‌లుగుతుంది&period; à°¶‌రీరానికి అవ‌à°¸‌à°°‌à°®‌య్యే పోష‌కాలు ఎన్నో కాక‌à°°‌కాయ‌ల్లో ఉంటాయి&period; à°°‌క్తంలో చ‌క్కెర స్థాయిల‌ను నియంత్రించ‌డంలో&comma; à°¬‌రువు à°¤‌గ్గ‌డంలో ఇవి ఎంత‌గానో ఉప‌యోగ‌à°ª‌à°¡‌తాయి&period; à°¸‌రిగ్గా వండాలే కానీ కాక‌à°°‌కాయ కారం చేదుగా లేకుండా ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది&period; వెల్లుల్లిని వేసి చేదు లేకుండా కాక‌à°°‌కాయ కారాన్ని ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలి&period;&period; దీని à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు ఏమిటి&period;&period; అన్న వివరాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">కాక‌à°°‌కాయ వెల్లుల్లి కారం à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">కాక‌à°° కాయ‌లు &&num;8211&semi; పావు కిలో&comma; నువ్వులు &&num;8211&semi; ఒక టేబుల్ స్పూన్&comma; ఎండు మిర్చి &&num;8211&semi; 5&comma; ఎండు కొబ్బ‌à°°à°¿ &&num;8211&semi; 1 &lpar;రెండు ఇంచుల ముక్క‌&rpar;&comma; వెల్లుల్లి రెబ్బ‌లు &&num;8211&semi; 5&comma; నూనె &&num;8211&semi; ఒక‌టిన్న‌à°° టేబుల్ స్పూన్&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; à°¤‌గినంత‌&comma; à°ª‌సుపు &&num;8211&semi; పావు టీ స్పూన్&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;15279" aria-describedby&equals;"caption-attachment-15279" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-15279 size-full" title&equals;"Kakarakaya Karam &colon; చేదు లేకుండా కాక‌à°°‌కాయ కారం&period;&period; ఇలా చేస్తే ఎవ‌రైనా à°¸‌రే ఇష్టంగా తింటారు&period;&period;&excl;" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;07&sol;kakarakaya-karam&period;jpg" alt&equals;"Kakarakaya Karam make in this way without bitterness " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-15279" class&equals;"wp-caption-text">Kakarakaya Karam<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">కాక‌à°°‌కాయ వెల్లుల్లి కారం à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా కాక‌à°° కాయ‌à°²‌పై ఉండే పొట్టును తీసేసి వాటిని శుభ్రంగా క‌à°¡‌గాలి&period; à°¤‌రువాత కాక‌à°°‌కాయ‌à°²‌ను గుండ్రంగా à°¸‌న్న‌గా à°¤‌రిగి ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత ఈ కాక‌à°° కాయ ముక్క‌ల్లో ఒక ఈ టీ స్పూన్ ఉప్పును&comma; పసుపును వేసి బాగా క‌లిపి మూత పెట్టి 15 నిమిషాల పాటు à°ª‌క్క‌à°¨‌ ఉంచాలి&period; à°¤‌రువాత కాక‌à°°‌కాయ ముక్క‌à°²‌ను చేత్తో బాగా à°¨‌లిపి à°¤‌గిన‌న్ని నీళ్లు పోసి వాటిని శుభ్రంగా క‌à°¡‌గాలి&period; à°¤‌రువాత కాక‌à°°‌కాయ ముక్క‌ల్లో ఉండే à°°‌సాన్ని చేత్తో బాగా పిండుతూ ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత ఒక క‌ళాయిలో నువ్వుల‌ను వేసి వేయించి ఒక జార్ లోకి తీసుకోవాలి&period; ఇందులోనే ఎండు మిర్చిని&comma; ఎండు కొబ్బ‌à°°à°¿ ముక్క‌à°²‌ను&comma; వెల్లుల్లి రెబ్బ‌à°²‌ను&comma; ఉప్పును వేసి బాగా మిక్సీ à°ª‌ట్టాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°¤‌రువాత క‌ళాయిలో నూనె వేసి నూనె కాగిన à°¤‌రువాత ముందుగా à°°‌సం పిండి పెట్టుకున్న కాక‌à°°‌కాయ ముక్క‌à°²‌ను వేసి à°®‌ధ్య‌స్థ మంట‌పై కాక‌à°°‌కాయ ముక్క‌లు క‌à°°‌క‌రలాడే à°µ‌à°°‌కు వేయించాలి&period; ఇలా వేయించిన à°¤‌రువాత ముందుగా మిక్సీ à°ª‌ట్టుకున్న నువ్వుల మిశ్ర‌మాన్ని వేసి ఒక నిమిషం పాటు క‌లిపి మూత పెట్టి 2 నిమిషాల పాటు ఉంచాలి&period; à°¤‌రువాత మూత తీసి à°®‌రోసారి క‌లిపి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే కాక‌à°°‌కాయ వెల్లుల్లి కారం à°¤‌యార‌వుతుంది&period; కాక‌à°° కాయ చేదుగా ఉంటుంద‌ని చాలా మంది దీనిని తిన‌డానికి ఇష్ట‌à°ª‌à°¡‌రు&period; కానీ ఈ విధంగా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల కాక‌à°°‌కాయ కారం చేదు à°¤‌క్కువ‌గా ఉండ‌డమే కాకుండా చాలా రుచిగా కూడా ఉంటుంది&period; దీన్ని అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల చేదు à°¤‌గ‌à°²‌కుండా కాక‌à°°‌కాయ‌à°²‌ను తిన‌à°µ‌చ్చు&period;<&sol;p>&NewLine;