Okra Mutton : బెండకాయల‌తో మ‌ట‌న్‌ను క‌లిపి ఎప్పుడైనా వండారా.. రుచి చూస్తే విడిచిపెట్ట‌రు..

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Okra Mutton &colon; బెండకాయ ఫ్రై అంటే ఇష్ట పడని వారు ఉండరు&period; అలాగే బెండకాయ పులుసు కూడా చాలా రుచి కరంగా ఉంటుంది&period; చాలా మంది బెండకాయను సాంబారులో కూడా వాడుతూ ఉంటారు&period; అంతే కాకుండా బెండకాయను చాలా రకాలుగా శాఖాహార వంటల్లో మాత్రమే ఎక్కువగా వాడుతూ ఉంటాం&period; అలాగే కొన్ని ప్రాంతాల్లో చేపలతో కలిపి కూడా వండుతూ ఉంటారు&period; కానీ బెండకాయను చికెన్ మటన్ లాంటి వాటితో కలిపి వండటం చాలా అరుదుగా కనిపిస్తూ ఉంటుంది&period; అయితే బెండకాయను మటన్ తో కలిపి వండుకోవచ్చు&period; ఇలా చేస్తే కాస్త వెరైటీతో పాటు మంచి రుచిగా కూడా ఉంటుంది&period; ఇప్పుడు బెండకాయ మటన్ ను ఎలా చేయాలో తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">బెండకాయ మటన్ తయారు చేయడానికి కావాల్సిన పదార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">బెండకాయలు &&num;8211&semi; అరకిలో&comma; మటన్- అరకిలో&comma; నెయ్యి- 2 టేబుల్ స్పూన్లు&comma; జీలకర్ర- 1 టీ స్పూను&comma; దాల్చినచెక్క- 1 ముక్క&comma; నల్ల యాల‌కులు- 4&comma; మిరియాలు- 10&comma; ఉల్లిపాయలు-2&comma; పచ్చిమిర్చి-4&comma; అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు-2 టీ స్పూన్లు&comma; పసుపు &&num;8211&semi; అర టీ స్పూను&comma; ఉప్పు-తగినంత&comma; ధనియాల పొడి-2 టీ స్పూన్లు&comma; నూనె-2 టేబుల్ స్పూన్లు&comma; టమాటాలు-2&comma; కారం-1 టీ స్పూను&comma;గరంమసాల పొడి-1 టీ స్పూను&comma; కొత్తిమీర తరుగు-4 టేబుల్ స్పూన్లు&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;20348" aria-describedby&equals;"caption-attachment-20348" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-20348 size-full" title&equals;"Okra Mutton &colon; బెండకాయల‌తో à°®‌ట‌న్‌ను క‌లిపి ఎప్పుడైనా వండారా&period;&period; రుచి చూస్తే విడిచిపెట్ట‌రు&period;&period;" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;10&sol;okra-mutton&period;jpg" alt&equals;"Okra Mutton know how to cook this delicious dish " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-20348" class&equals;"wp-caption-text">Okra Mutton<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">బెండకాయ మటన్ తయారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p>ముందుగా బెండకాయలను కడిగి తొడిమలు చివర్లు తీసేసి ఒకవైపు చీల్చి గాటు పెట్టుకోవాలి&period; ఒక బాణలిలో నూనె వేసి అది కాగాక కొద్దిగా జీలకర్ర వేసి అవి వేగాక బెండకాయలు వేసి వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి&period; ఒక ప్రెషర్ కుక్కర్ లో నెయ్యి వేసి అది కాగాక మిగిలిన జీలకర్ర&comma; దాల్చినచెక్క&comma; నల్ల యాల‌కులు&comma; మిరియాలు&comma; ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి వేయించాలి&period; తరువాత పచ్చిమిర్చి&comma; మటన్ ముక్కలు వేసి కలపాలి&period; ఇప్పుడు అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు&comma; ఉప్పు&comma; పసుపు&comma; ధనియాల పొడి వేసి కలపాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">మంచి నీళ్లు పోసి ఒక సారి కలిపి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి&period; తరువాత టమాట గుజ్జు&comma; కారం&comma; గరంమసాల వేసి కలపాలి&period; ఇప్పుడు కొత్తిమీర తురుము&comma; వేయించిన బెండకాయలు కూడా వేసి ఉప్పు సరిచూసుకొని కుక్కర్ మూతపెట్టి ఒక విజిల్ వచ్చాక మంట తగ్గించి సిమ్ లో 20 నిమిషాల పాటు ఉడికించి దించుకోవాలి&period; ఇప్పుడు బెండకాయ మటన్ రెడీ అయిపోయినట్లే&period;<&sol;p>&NewLine;