Vankaya Ulli Karam Kura : వంకాయ‌ల‌ను ఇలా ఎప్పుడైనా కూర‌లా చేసి తిన్నారా.. ఒక్క‌సారి రుచి చూస్తే వ‌ద‌ల‌రు..

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Vankaya Ulli Karam Kura &colon; వంకాయ‌à°²‌తో à°®‌నం à°°‌క‌à°°‌కాల వంట‌కాల‌ను à°¤‌యారు చేసుకుని తింటూ ఉంటాం&period; వంకాయ‌à°²‌తో చేసే వంట‌కాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి&period; ఈ వంకాయ‌à°²‌తో చేసుకోద‌గిన వంట‌కాల్లో వంకాయ ఉల్లికారం కూడా ఒక‌టి&period; వంకాయ‌à°²‌తో చేసే ఈ వంట‌కం చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; ఒక్క వంకాయ‌ను కూడా విడిచిపెట్ట‌కుండా అంద‌రూ ఇష్టంగా తింటారు&period; నోట్లో వేసుకుంటే క‌రిగిపోయేంత రుచిగా ఉండే వంకాయ ఉల్లికారాన్ని ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలి&period;&period; à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాల గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">వంకాయ ఉల్లికారం à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">గుత్తి వంకాయ‌లు &&num;8211&semi; 400 గ్రాములు&period;&comma; పెద్ద ముక్క‌లుగా à°¤‌రిగిన ఉల్లిపాయలు &&num;8211&semi; 3 &lpar; పెద్ద‌వి&rpar;&comma; జీల‌క‌ర్ర &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; అల్లం &&num;8211&semi; ఒక ఇంచు ముక్క‌&comma; కారం &&num;8211&semi; ఒక టేబుల్ స్పూన్&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; à°¤‌గినంత‌&comma; నూనె &&num;8211&semi; పావు క‌ప్పు&comma; క‌చ్చా à°ª‌చ్చాగా దంచిన వెల్లుల్లి రెబ్బ‌లు &&num;8211&semi; 4&comma; దాల్చిన చెక్క &&num;8211&semi; ఒక ఇంచు ముక్క‌&comma; à°²‌వంగాలు &&num;8211&semi; 4&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;26479" aria-describedby&equals;"caption-attachment-26479" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-26479 size-full" title&equals;"Vankaya Ulli Karam Kura &colon; వంకాయ‌à°²‌ను ఇలా ఎప్పుడైనా కూర‌లా చేసి తిన్నారా&period;&period; ఒక్క‌సారి రుచి చూస్తే à°µ‌à°¦‌à°²‌రు&period;&period; " src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;01&sol;vankaya-ulli-karam-kura&period;jpg" alt&equals;"Vankaya Ulli Karam Kura recipe in telugu tasty dish easy to cook " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-26479" class&equals;"wp-caption-text">Vankaya Ulli Karam Kura<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">వంకాయ ఉల్లికారం à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా వంకాయ‌à°²‌ను నాలుగు à°ª‌చ్చాలుగా క‌ట్ చేసుకుని ఉప్పు నీటిలో వేసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత ఒక జార్ లో ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు&comma; జీల‌క‌ర్ర‌&comma; అల్లం&comma; కారం&comma; ఉప్పు వేసి à°¬‌à°°‌క‌గా మిక్సీ à°ª‌ట్టుకోవాలి&period; ఇప్పుడు క‌ళాయిలో నూనె వేసి వేడి చేయాలి&period; నూనె వేడ‌య్యాక క‌ట్ చేసుకున్న వంకాయ‌à°²‌ను వేసి వేయించుకోవాలి&period; వీటిపై మూత పెట్టి à°®‌ధ్య à°®‌ధ్య‌లో క‌లుపుతూ à°¸‌గానికి పైగా వేయించుకోవాలి&period; వంకాయ‌లు వేగిన à°¤‌రువాత స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసి వాటిని ప్లేట్ లోకి తీసుకోవాలి&period; ఇప్పుడు ఒక్కో వంకాయ‌ను తీసుకుని వాటి à°®‌ధ్య‌లో ముందుగా à°¤‌యారు చేసుకున్న ఉల్లికారాన్ని స్ట‌ఫ్ చేసుకోవాలి&period; ఇలా అన్నింటిని à°¤‌యారు చేసుకున్న à°¤‌రువాత అడుగు మందంగా ఉండే క‌ళాయిలో నూనె వేసి వేడి చేయాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">నూనె వేడ‌య్యాక స్ట‌ఫ్ చేసుకున్న వంకాయ‌à°²‌తో పాటు మిగిలిన ఉల్లికారాన్ని కూడా వేసి నెమ్మ‌దిగా క‌à°²‌పాలి&period; వీటిపై మూత పెట్టి à°®‌ధ్య à°®‌ధ్య‌లో క‌లుపుతూ 15 నిమిషాల పాటు వేయించుకుని స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే వంకాయ ఉల్లికారం à°¤‌యార‌వుతుంది&period; దీనిని అన్నంలో నెయ్యి వేసుకుని తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; ఈ వంకాయ ఉల్లికారాన్ని అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు&period; వంకాయ‌లతో à°¤‌à°°‌చూ చేసే వంట‌కాల‌తో పాటు అప్పుడ‌ప్పుడూ ఇలా ఉల్లికారాన్ని కూడా à°¤‌యారు చేసుకుని తిన‌à°µ‌చ్చు&period;<&sol;p>&NewLine;