గోంగూర మ‌ట‌న్‌.. టేస్టీగా వండేద్దామా..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°®‌ట‌న్‌తో చాలా మంది అనేక à°°‌కాల వంటకాల‌ను చేసుకుని తింటారు&period; కానీ దాన్ని గోంగూరతో క‌లిపి వండితే à°­‌లే రుచిగా ఉంటుంది&period; à°®‌సాలాలు&comma; ఇత‌à°° à°ª‌దార్థాలు వేసి వేడి వేడిగా వండితే గోంగూర à°®‌ట‌న్ à°­‌లే à°®‌జాగా అనిపిస్తుంది&period; అంతేకాదు&period;&period; రెండింటిలోనూ ఉండే పోషకాలు కూడా à°®‌à°¨‌కు à°²‌భిస్తాయి&period; à°®‌à°°à°¿ గోంగూర à°®‌ట‌న్‌ను ఎలా à°¤‌యారు చేయాలో&comma; అందుకు కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు ఏమిటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందామా&period;&period;&excl;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">గోంగూర à°®‌ట‌న్ à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&colon;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°®‌ట‌న్ – అర కిలో&comma; గోంగూర – 3 క‌ట్ట‌లు&comma; పచ్చిమిర్చి – 6&comma; పసుపు – 1 టీ స్పూన్&comma; అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద – 1 టేబుల్‌ స్పూన్&comma; గరం మసాలా – 1 టీ స్పూన్&comma; ఉల్లిపాయ – 1&comma; నూనె – 1 టేబుల్‌ స్పూన్&comma; కారం – 2 టీ స్పూన్లు&comma; ధనియాల పొడి – 1 టీ స్పూన్&comma; జీలకర్ర పొడి – అర టీ స్పూన్&comma; ఉప్పు – తగినంత&period;<&sol;p>&NewLine;<p><img class&equals;"aligncenter wp-image-61468 size-full" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365&period;in10&period;cdn-alpha&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2024&sol;12&sol;gongura-mutton&period;jpg" alt&equals;"gongura mutton how to do it" width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">గోంగూర à°®‌ట‌న్ à°¤‌యారు చేసే విధానం&colon;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°®‌ట‌న్‌&comma; జీల‌క‌ర్ర పొడి&comma; à°§‌నియాల పొడి&comma; కారం&comma; కొద్దిగా ఉప్పు వేసి అన్నింటినీ కుక్కర్‌లో వేయాలి&period; అనంత‌రం అందులో కొద్దిగా నీళ్లు పోసి 4 విజిల్స్ à°µ‌చ్చే à°µ‌à°°‌కు ఉడికించాలి&period; పాన్ తీసుకుని అందులో నూనె పోసి వేడెక్కాక‌&period;&period; ఉల్లిపాయ‌లు&comma; గ‌రం à°®‌సాలా వేసి 1 నిమిషం పాటు బాగా వేయించుకోవాలి&period; ఆ à°¤‌రువాత అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద‌&comma; à°ª‌సుపు&comma; క‌ట్ చేసిన à°ª‌చ్చిమిర్చి&comma; గోంగూర వేసి బాగా క‌లిపి à°¸‌న్న‌ని మంట మీద ఉడ‌కించాలి&period; అనంత‌రం ఉడికిన à°®‌ట‌న్&comma; à°¤‌గినంత ఉప్పు వేసి క‌లిపి 10 నిమిషాల పాటు ఉడికించి దించాలి&period; అంతే&period;&period; వేడి వేడి గోంగూర à°®‌ట‌న్ రెడీ అవుతుంది&period; దాన్ని అన్నం లేదా చ‌పాతీల‌తో లాగించ‌à°µ‌చ్చు&period;<&sol;p>&NewLine;