Potato And Rice : ఆలుగ‌డ్డ‌లు, అన్నం తింటే షుగ‌ర్ పెరగ‌దు.. ఎలాగో తెలుసా..?

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Potato And Rice &colon; షుగర్ పేషెంట్లు కార్బోహైడ్రేట్లు అధికంగా ఉండే అన్నం&comma; బంగాళాదుంపలను తినకూడదని చాలామంది సలహా ఇస్తారు&period; దీని కారణంగా డయాబెటిస్ పేషెంట్ లలో చక్కెర స్థాయి వేగంగా పెరుగుతుంది&period; మన భారతీయులు చాలామంది రైస్ తో వండిన పదార్థాలు తినడానికి ఎక్కువగా ఆసక్తి చూపుతారు&period; అదేవిధంగా అందరం బంగాళదుంపలు తినడానికి కూడా ఇష్టపడతాము&period; బంగాళదుంపలో ఫైబర్&comma; పొటాషియం&comma; విటమిన్ సి &comma; విటమిన్ బి6 వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి&comma; ఇవి రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి&period; బంగాళాదుంపను ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల గుండె ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది&period; షుగర్ పేషెంట్లు చాలామంది బంగాళదుంపలను తినవచ్చా లేదా అనే ప్రశ్న తరచుగా ఎదురవుతుంది&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">అన్నం మరియు బంగాళదుంపలు ఇప్పుడు చెప్పుకునే విధంగా వండటం ద్వారా డయాబెటిస్ పేషెంట్ బంగాళదుంప మరియు అన్నం రుచిని మంచిగా ఆస్వాదించవచ్చు&period; ఉడికించిన బంగాళదుంపను 8 నుంచి 12 గంటల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లారపరచండి&period; బియ్యం లేదా బంగాళాదుంపలను శీతలీకరణలో లేదా గది ఉష్ణోగ్రతలో ఉడికించి చల్లబరిచినప్పుడు&comma; అవి RS &lpar;రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్&rpar; అనే ప్రత్యేకమైన ఫైబర్ యొక్క గొప్ప మూలాలుగా మారుతాయి&period; బంగాళాదుంపలను చల్లబరచడం&comma; బంగాళాదుంపలు మరియు బియ్యం వంటి ఆహారాల రసాయన నిర్మాణాన్ని మారుస్తుంది&period; వాటిని జీర్ణం చేయడం కష్టతరం చేస్తుంది&period; అందువల్ల ఆహారం నెమ్మదిగా జీర్ణం అవుతుంది&period;అందువల్ల గ్లైసెమిక్ సూచికను తగ్గిస్తుంది&period;<&sol;p>&NewLine;<p><img class&equals;"aligncenter wp-image-56876 size-full" src&equals;"http&colon;&sol;&sol;47&period;129&period;55&period;180&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2024&sol;11&sol;potatoes&period;jpg" alt&equals;"taking potatoes and rice wont increase sugar levels " width&equals;"1200" height&equals;"750" &sol;><&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">బియ్యాన్ని 8-10 గంటలు ఉడికించి చల్లబరచడం నిజంగా మీకు సహాయపడుతుంది&period; తాజాగా వండిన అన్నం కంటే చల్లబడిన అన్నంలో రెసిస్టెంట్ స్టార్చ్ రెండు రెట్లు ఎక్కువ&period; రెసిస్టెన్స్ స్టార్చ్ ఆరోగ్యాన్ని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది&period; అంటే మలబద్ధకం స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడే మంచి బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలకు ఉపయోగపడుతుంది&period; ఇది ఇన్సులిన్‌కు ప్రతిస్పందించే శరీర సామర్థ్యాన్ని కూడా మెరుగుపరుస్తుంది&period; దీని అర్థం ఇన్సులిన్ నిరోధకత యొక్క తక్కువ ప్రమాదం మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్ వంటి దానితో పాటు దీర్ఘకాలిక వ్యాధులను నియంత్రిస్తుంది&period;<&sol;p>&NewLine;