Khichdi : అరికెల‌తో రుచిక‌ర‌మైన కిచిడీ త‌యారీ ఇలా.. అద్భుత‌మైన చిరుధాన్యాలు ఇవి..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Khichdi &colon; à°®‌à°¨‌కు అందుబాటులో ఉన్న చిరుధాన్యాల్లో అరికెలు ఒక‌టి&period; వీటిలో అనేక పోష‌కాలు ఉంటాయి&period; అద్భుత‌మైన ఔష‌à°§ గుణాలు దాగి ఉంటాయి&period; అయితే ఇర‌à°¤ చిరుధాన్యాల లాగానే వీటిని తినేందుకు కూడా ఎవ‌రూ ఇష్ట‌à°ª‌à°¡‌రు&period; కానీ వీటితోనూ అనేక à°°‌కాల వెరైటీలు చేసుకోవ‌చ్చు&period; ముఖ్యంగా అరికెల‌తో చేసే కిచిడీ ఎంతో రుచిగా ఉంటుంది&period; దీన్ని ఉద‌యాన్నే చేసుకుని బ్రేక్ ఫాస్ట్ రూపంలో తీసుకోవ‌చ్చు&period; లేదా లంచ్‌&comma; డిన్న‌ర్ టైమ్‌à°²‌లోనూ దీన్ని తిన‌à°µ‌చ్చు&period; దీన్ని ఎలా à°¤‌యారు చేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;12121" aria-describedby&equals;"caption-attachment-12121" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-12121 size-full" title&equals;"Khichdi &colon; అరికెల‌తో రుచిక‌à°°‌మైన కిచిడీ à°¤‌యారీ ఇలా&period;&period; అద్భుత‌మైన చిరుధాన్యాలు ఇవి&period;&period;&excl;" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;03&sol;arikela-khichdi&period;jpg" alt&equals;"make Khichdi with Kodo millets or arikelu " width&equals;"1200" height&equals;"795" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-12121" class&equals;"wp-caption-text">Khichdi<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">అరికెల కిచిడీ à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">అరికెలు &&num;8211&semi; అర క‌ప్పు&comma; పెస‌à°°‌à°ª‌ప్పు &&num;8211&semi; అర క‌ప్పు&comma; à°ª‌చ్చి à°¬‌ఠానీలు &&num;8211&semi; అర క‌ప్పు&comma; ఉల్లిపాయ &&num;8211&semi; 1&comma; ట‌మాటా &&num;8211&semi; 1&comma; అల్లం à°¤‌రుగు &&num;8211&semi; ఒక టీస్పూన్‌&comma; à°ª‌చ్చి మిర్చి &&num;8211&semi; 2&comma; క‌రివేపాకు రెబ్బ‌లు &&num;8211&semi; 2&comma; జీల‌క‌ర్ర &&num;8211&semi; అర టీస్పూన్‌&comma; ఇంగువ &&num;8211&semi; చిటికెడు&comma; కారం &&num;8211&semi; ఒక టీస్పూన్‌&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; à°¤‌గినంత‌&comma; నెయ్యి &&num;8211&semi; 2 టేబుల్ స్పూన్లు&comma; à°ª‌సుపు &&num;8211&semi; కొద్దిగా&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">అరికెల కిచిడీ à°¤‌యారు చేసే విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">అరికెలు&comma; పెస‌à°° à°ª‌ప్పును ఓ గిన్నెలో తీసుకుని గంట సేపు నాన‌బెట్టాలి&period; ఇప్పుడు స్ట‌వ్ మీద కుక్క‌ర్‌ని పెట్టి టేబుల్ స్పూన్ నెయ్యి వేయాలి&period; అది వేడి అయ్యాక జీల‌క‌ర్ర‌&comma; అల్లం&comma; à°ª‌చ్చిమిర్చి&comma; క‌రివేపాకు వేసి వేయించుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత à°ª‌సుపు&comma; ఇంగువ‌&comma; ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు&comma; ట‌మాటా à°¤‌రుగు&comma; à°ª‌చ్చి à°¬‌ఠానీలు వేసి బాగా క‌లిపి&period;&period; కారం&comma; à°¤‌గినంత ఉప్పు&comma; రెండు క‌ప్పుల నీళ్లు పోసి&period;&period; అరికెలు&comma; పెస‌à°°‌à°ª‌ప్పు వేసి మూత పెట్టేసి&period;&period; ఒక విజిల్ à°µ‌చ్చాక దింపేయాలి&period; à°¤‌రువాత కిచిడీని బాగా క‌లిపి à°µ‌డ్డించే ముందు మిగిలిన నెయ్యిని వేస్తే à°¸‌రిపోతుంది&period; దీంతో రుచిక‌à°°‌మైన ఘుమ‌ఘుమ‌లాడే అరికెల కిచిడీ à°¤‌యార‌వుతుంది&period; దీన్ని నేరుగా తిన‌à°µ‌చ్చు&period; à°ª‌చ్చి ఉల్లిపాయ ముక్కల‌ను అంచున పెట్టుకుని కాస్త నిమ్మ‌à°°‌సం పిండి తింటుంటే&period;&period; జిహ్వ లేచి à°µ‌స్తుంది&period; దీన్ని చిన్నారులు సైతం లొట్ట‌లేసుకుంటూ తింటారు&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ఇక అరికెల‌ను తీసుకోవ‌డం à°µ‌ల్ల à°®‌à°¨‌కు ఎన్నో ప్ర‌యోజ‌నాలు క‌లుగుతాయి&period; వీటిని తింటే షుగ‌ర్ లెవల్స్ à°¤‌గ్గుతాయి&period; కనుక అరికెలు à°¡‌యాబెటిస్ ఉన్న‌వారికి గొప్ప‌à°µ‌రం అనే చెప్ప‌à°µ‌చ్చు&period; అలాగే ఇవి అధిక à°¬‌రువును à°¤‌గ్గిస్తాయి&period; గుండెను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి&period; గాయాలు&comma; పుండ్లు త్వ‌à°°‌గా మానేలా చేస్తాయి&period; క‌నుక అరికెల‌ను ఈ విధంగా వండుకుని తింటే ఆయా ప్ర‌యోజ‌నాలు అన్నింటినీ పొంద‌à°µ‌చ్చు&period;<&sol;p>&NewLine;