Ankapur Chicken : అన్నం, చ‌పాతీల్లోకి అదిరిపోయే.. అంకాపూర్ చికెన్‌.. త‌యారీ ఇలా..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Ankapur Chicken &colon; అంకాపూర్ చికెన్&period;&period; తెలంగాణాలోని అంకాపూర్ లో à°²‌భించే ఈ చికెన్ క‌ర్రీ చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; నాటుకోడితో చేసే ఈ చికెన్ కర్రీని రుచిచూస్తే à°®‌ళ్లీ à°®‌ళ్లీ ఇదే కావాలంటారు&period; ఈ చికెన్ క‌ర్రీని వీలైనంత కిలో కంటే à°¤‌క్కువ à°¬‌రువు ఉండే నాటుకోడితో à°¤‌యారు చేయాలి&period; అప్పుడే ఈ క‌ర్రీ à°®‌రింత రుచిగా ఉంటుంది&period; ఈ అంకాపూర్ చికెన్ క‌ర్రీని à°®‌నం ఇంట్లో కూడా à°¤‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు&period; దీనిని à°¤‌యారు చేయ‌డం కూడా చాలా సుల‌భం&period; à°¤‌à°°‌చూ ఒకే à°°‌కం చికెన్ క‌ర్రీ తిని తిని బోర్ కొట్టిన వారు ఇలా వెరైటీగా ట్రై చేయ‌à°µ‌చ్చు&period; అంకాపూర్ చికెన్ క‌ర్రీని à°®‌à°¨ ఇంట్లో ఏ విధంగా à°¤‌యారు చేసుకోవాలి&period;&period; à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు ఏమిటి&period;&period; అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">అంకాపూర్ చికెన్ à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">లేత నాటుకోడి చికెన్ &&num;8211&semi; కిలో&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; à°¤‌గినంత‌&comma; à°ª‌సుపు &&num;8211&semi; పావు టీ స్పూన్&comma; కారం &&num;8211&semi; 4 నుండి 5 స్పూన్స్&comma; à°§‌నియాల పొడి &&num;8211&semi; 2 టీ స్పూన్స్&comma; అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ &&num;8211&semi; 2 టేబుల్ స్పూన్స్&comma; నూనె &&num;8211&semi; 5 టేబుల్ స్పూన్స్&comma; స్టోన్ ప్ల‌à°µ‌ర్ &&num;8211&semi; కొద్దిగా&comma; బిర్యానీ ఆకు &&num;8211&semi; 1&comma; క‌రివేపాకు &&num;8211&semi; ఒక రెమ్మ‌&comma; à°¤‌రిగిన మెంతికూర &&num;8211&semi; గుప్పెడు&comma; చిన్న‌గా à°¤‌రిగిన పెద్ద ఉల్లిపాయ‌లు -2&comma; చిన్న‌గా à°¤‌రిగిన à°ª‌చ్చిమిర్చి &&num;8211&semi; 10&comma; ఎండుకొబ్బ‌à°°à°¿ పొడి &&num;8211&semi; 3 టేబుల్ స్పూన్స్&comma; à°¤‌రిగిన కొత్తిమీర &&num;8211&semi; కొద్దిగా&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;39183" aria-describedby&equals;"caption-attachment-39183" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-39183 size-full" title&equals;"Ankapur Chicken &colon; అన్నం&comma; చ‌పాతీల్లోకి అదిరిపోయే&period;&period; అంకాపూర్ చికెన్‌&period;&period; à°¤‌యారీ ఇలా&period;&period;&excl; " src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;ayurvedam365&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;09&sol;ankapur-chicken&period;jpg" alt&equals;"Ankapur Chicken recipe in telugu make in this method " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-39183" class&equals;"wp-caption-text">Ankapur Chicken<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">మసాలా పొడి à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">దాల్చిన చెక్క &&num;8211&semi; 2 ఇంచుల ముక్క‌&comma; యాల‌కులు &&num;8211&semi; 15&comma; à°²‌వంగాలు &&num;8211&semi; 15&comma; అనాస పువ్వు &&num;8211&semi; 1&comma; జాపత్రి &&num;8211&semi; 1&comma; మిరియాలు &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; జీల‌క‌ర్ర &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; సాజీరా &&num;8211&semi; పావు టీ స్పూన్&comma; నువ్వులు &&num;8211&semi; 2 టీ స్పూన్స్&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">అంకాపూర్ చికెన్ à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా గిన్నెలో చికెన్ ను తీసుకుని అందులో ఉప్పు&comma; కారం&comma; à°ª‌సుపు&comma; à°§‌నియాల పొడి&comma; అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి బాగా క‌à°²‌పాలి&period; à°¤‌రువాత దీనిపై మూత పెట్టి à°ª‌క్క‌కు ఉంచాలి&period; à°¤‌రువాత క‌ళాయిలో à°®‌సాలా పొడికి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు వేసి దోర‌గా వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత వీటిని జార్ లో వేసి మెత్త‌ని పొడిలా చేసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత చిన్న‌గా ఉండే గిన్నెలో నూనె వేసి వేడి చేయాలి&period; à°¤‌రువాత స్టోన్ ప్ల‌à°µ‌ర్&comma; బిర్యానీ ఆకు వేసి వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత క‌రివేపాకు&comma; మెంతికూర వేసి వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు&comma; à°ª‌చ్చిమిర్చి వేసి వేయించాలి&period; ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు ఎర్ర‌గా వేగిన à°¤‌రువాత చికెన్ వేసి క‌à°²‌పాలి&period; à°¤‌రువాత దీనిపై గిన్నెను ఉంచి అందులో 4 క‌ప్పుల నీళ్లు పోయాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల ఆవిరి à°¬‌à°¯‌ట‌కు పోకుండా ముక్క‌లు మెత్త‌గా ఉడుకుతాయి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ఈ కూర‌ను à°®‌ధ్య à°®‌ధ్య‌లో క‌లుపుతూ చికెన్ మెత్త‌గా అయ్యే à°µ‌à°°‌కు ఉడికించాలి&period; చికెన్ ఉడికిన à°¤‌రువాత మిక్సీ à°ª‌ట్టుకున్న పొడి&comma; ఎండు కొబ్బరి పొడి వేసి క‌à°²‌పాలి&period; à°¤‌రువాత à°¤‌గిన‌న్ని నీళ్లు వేడి నీళ్లు పోసి క‌à°²‌పాలి&period; ఇప్పుడు గిన్నెపై మూత పెట్టి నూనె పైకి తేలే à°µ‌à°°‌కు ఉడికించాలి&period; ఇలా ఉడికించిన à°¤‌రువాత కొత్తిమీర వేసి క‌లిపి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే అంకాపూర్ చికెన్ à°¤‌యార‌వుతుంది&period; దీనిని అన్నం&comma; రోటీ&comma; చపాతీ వంటి వాటితో తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; à°¤‌à°°‌చూ ఒకే విధంగా కాకుండా నాటుకోడితో ఇలా కూడా వండుకుని తిన‌à°µ‌చ్చు&period;<&sol;p>&NewLine;