Bathani Chaat : రోడ్డు ప‌క్క‌న బండ్ల‌పై చేసే బ‌ఠానీ చాట్‌ను.. ఇంట్లోనే ఇలా అదే రుచితో చేసుకోవ‌చ్చు..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Bathani Chaat &colon; à°®‌à°¨‌కు సాయంత్రం à°¸‌à°®‌యాల్లో చాట్ బండార్ à°²‌లో&comma; బండ్ల మీద à°²‌భించే à°ª‌దార్థాల్లో à°¬‌ఠాణీ చాట్ కూడా ఒక‌టి&period; à°¬‌ఠాణీల‌తో చేసే ఈ చాట్ చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; చిన్నా పెద్దా అనే తేడా లేకుండా అంద‌రూ దీనిని ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు&period; à°¬‌à°¯‌ట తినే à°ª‌ని లేకుండా ఈ à°¬‌ఠాణీ చాట్ ను అదే రుచితో à°®‌నం ఇంట్లో కూడా à°¤‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు&period; రుచిగా&comma; చ‌క్క‌గా à°¬‌ఠాణీ చాట్ ను ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలి&period;&period; à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు ఏమిటి&period;&period;అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°¬‌ఠాణీ చాట్ à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">రాత్రంతా నాన‌బెట్టిన à°¬‌ఠాణీ &&num;8211&semi; 200 గ్రా&period;&comma; ఉడికించిన బంగాళాదుంప &&num;8211&semi; 1&comma; చిన్న‌గా తరిగిన ట‌మాటాలు &&num;8211&semi; 2&comma; చిన్న‌గా à°¤‌రిగిన ఉల్లిపాయ &&num;8211&semi; 1&comma; చిన్న‌గా తరిగిన à°ª‌చ్చిమిర్చి &&num;8211&semi; 2&comma; జీల‌క‌ర్ర పొడి &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; చాట్ à°®‌సాలా &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; à°§‌నియాల పొడి &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; గ‌రం à°®‌సాలా &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; కారం &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; à°ª‌సుపు &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; à°¤‌గినంత‌&comma; అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ &&num;8211&semi; ఒక టేబుల్ స్పూన్&comma; నూనె &&num;8211&semi; ఒక టేబుల్ స్పూన్&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;31340" aria-describedby&equals;"caption-attachment-31340" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-31340 size-full" title&equals;"Bathani Chaat &colon; రోడ్డు à°ª‌క్క‌à°¨ బండ్ల‌పై చేసే à°¬‌ఠానీ చాట్‌ను&period;&period; ఇంట్లోనే ఇలా అదే రుచితో చేసుకోవ‌చ్చు&period;&period;&excl; " src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;03&sol;bathani-chaat&period;jpg" alt&equals;"Bathani Chaat recipe in telugu you can it at home " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-31340" class&equals;"wp-caption-text">Bathani Chaat<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">టాపింగ్ కోసం కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">చిన్న‌గా à°¤‌రిగిన ట‌మాటా &&num;8211&semi; 1&comma; నిమ్మ‌కాయ &&num;8211&semi; అర చెక్క‌&comma; à°¤‌రిగిన కొత్తిమీర &&num;8211&semi; కొద్దిగా&comma; చిన్న‌గా à°¤‌రిగిన ఉల్లిపాయ &&num;8211&semi; 1&comma; పానీ పూరీ పూరీలు &&num;8211&semi; 3&comma; క్యారెట్ à°¤‌రుము &&num;8211&semi; కొద్దిగా&comma; సేవ్ &&num;8211&semi; కొద్దిగా&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°¬‌ఠాణీ చాట్ à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా కుక్క‌ర్ లో నాన‌బెట్టిన à°¬‌ఠాణీ&comma; రెండు గ్లాసుల నీళ్లు పోసి మూత పెట్టాలి&period; ఈ à°¬‌ఠాణీల‌ను చిన్న మంట‌పై 5 విజిల్స్ à°µ‌చ్చే ఉడికించాలి&period; à°¤‌రువాత మూత తీసి à°¬‌ఠాణీల‌ను à°ª‌క్క‌కు ఉంచాలి&period; à°¤‌రువాత క‌ళాయిలో నూనె వేసి వేడి చేయాలి&period; నూనె వేడ‌య్యాక ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు&comma; à°ª‌చ్చిమిర్చి వేసి వేయించాలి&period; ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు వేగిన à°¤‌రువాత అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి à°ª‌చ్చి వాస‌à°¨ పోయే à°µ‌à°°‌కు వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత ట‌మాట ముక్క‌లు వేసి మెత్త‌గా అయ్యే à°µ‌à°°‌కు వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత ఉప్పు&comma; కారం&comma; à°ª‌సుపు&comma; గ‌రం à°®‌సాలా&comma; à°§‌నియాల పొడి&comma; జీల‌క‌ర్ర పొడి వేసి క‌à°²‌పాలి&period; à°¤‌రువాత ఇందులో ఉడికించిన à°¬‌ఠాణీని నీటితో సహా వేసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత బంగాళాదుంప ముక్క‌à°²‌ను కూడా వేసి క‌à°²‌పాలి&period; వీటిని 10 నిమిషాల పాటు ఉడికించిన à°¤‌రువాత à°ª‌ప్పు గుత్తితో లేదా స్మ్యాష‌ర్ తో బఠాణీని&comma; ఆలుగడ్డ‌à°²‌ను మెత్త‌గా చేసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత కొత్తిమీర వేసి క‌లిపి స్టవ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°¤‌రువాత ఈ చాట్ ను ఒక ప్లేట్ లోకి లేదా గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత దానిపై ఒక టేబుల్ స్పూన్ పెరుగు&comma; ఒక టేబుల్ స్పూన్ స్వీ్ట చ‌ట్నీని వేసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత ఉల్లిపాయ ముక్క‌à°²‌ను&comma; కొత్తిమీర‌ను&comma; ట‌మాట ముక్క‌à°²‌ను&comma; క్యారెట్ తురుమును చ‌ల్లుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత పూరీని ముక్క‌లుగా చేసుకుని వేసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల à°¬‌ఠాణీ చాట్ à°¤‌యార‌వుతుంది&period; పూరీ అందుబాటులో లేని వారు కార్న్ ఫ్లేక్స్ ను లేదా చిప్స్ కూడా చ‌ల్లుకోవ‌చ్చు&period; దీనిని అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు&period; సాయంత్రం à°¸‌à°®‌యాల్లో ఈ విధంగా చాట్ ను à°¤‌యారు చేసుకుని తిన‌à°µ‌చ్చు&period; అప‌రిశుభ్ర వాతావ‌à°°‌ణంలో à°¤‌యారు చేసిన చాట్ ను తిన‌డానికి à°¬‌దులుగా ఇలా ఇంట్లోనే చాట్ ను à°¤‌యారు చేసుకుని తిన‌డం à°µ‌ల్ల ఆరోగ్యానికి హాని క‌à°²‌గ‌కుండా ఉంటుంది&period;<&sol;p>&NewLine;