Chaddannam : పాతకాలంనాటి చద్దన్నాన్ని రుచిగా ఇలా చేయండి.. ఒంటికి చలువ చేస్తుంది..

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Chaddannam &colon; చ‌ద్దన్నం అన‌గానే చాలా మంది రాత్రి మిగిలిన అన్నం అని అనుకుంటారు&period; రాత్రి మిగిలిన అన్నాన్ని à°ª‌డేయ‌à°¡‌మో&comma; తాళింపు వేసుకుని ఉద‌యం పూట తిన‌à°¡‌మో చేస్తూ ఉంటారు&period; ఈ చ‌ద్దానాన్ని క‌నుక పూర్వ‌కాలంలో తీసుకున్న‌ట్టు పెరుగుతో తీసుకుంటే రుచిగా ఉండ‌డంతో పాటు à°®‌నం చ‌క్క‌టి ఆరోగ్యాన్ని కూడా సొంతం చేసుకోవ‌చ్చు&period; పెరుగులో పులియ‌బెట్టి చ‌ద్దనాన్ని తీసుకోవ‌డం à°µ‌ల్ల జీర్ణ‌à°¶‌క్తి మెరుగుప‌డుతుంది&period; ఎముక‌లు ధృడంగా ఉంటాయి&period; à°¶‌రీరానికి à°¤‌క్ష‌à°£ à°¶‌క్తి à°²‌భిస్తుంది&period; కాలేయ ఆరోగ్యం మెరుగుప‌డుతుంది&period; నీర‌సం&comma; à°¬‌à°²‌హీన‌à°¤ వంటి à°¸‌à°®‌స్య‌లు à°®‌à°¨ దరి చేర‌కుండా ఉంటాయి&period; అన్నాన్ని పెరుగులో పులియ‌బెట్టి ఎలా తీసుకోవాలి&period;&period;అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">పాత‌కాలం నాటి చ‌ద్ద‌న్నం à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">పెరుగు &&num;8211&semi; అర క‌ప్పు&comma; అన్నం &&num;8211&semi; రెండు క‌ప్పులు&comma; నీళ్లు &&num;8211&semi; ఒక గ్లాస్&comma; శొంఠి పొడి &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; à°¤‌గినంత‌&comma; చిన్న ముక్క‌లుగా à°¤‌రిగిన ఉల్లిపాయ &&num;8211&semi; 1&comma; చిన్న ముక్క‌లుగా à°¤‌రిగిన à°ª‌చ్చిమిర్చి &&num;8211&semi; 2&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;28431" aria-describedby&equals;"caption-attachment-28431" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-28431 size-full" title&equals;"Chaddannam &colon; పాతకాలంనాటి చద్దన్నాన్ని రుచిగా ఇలా చేయండి&period;&period; ఒంటికి చలువ చేస్తుంది&period;&period;" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;02&sol;chaddannam&period;jpg" alt&equals;"Chaddannam recipe in telugu old style how to make " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-28431" class&equals;"wp-caption-text">Chaddannam<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">పాత‌కాలం నాటి చ‌ద్ద‌న్నం à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా ఒక à°®‌ట్టి ముంత‌లో పెరుగు వేసి ఉండలు లేకుండా చిల‌కాలి&period; à°¤‌రువాత ఇందులో ఒక గ్లాస్ నీళ్లు పోసి క‌à°²‌పాలి&period; ఇప్పుడు అన్నాన్ని వేసి క‌à°²‌పాలి&period; à°¤‌రువాత శొంఠి పొడి వేసి క‌లపాలి&period; ఇప్పుడు దీనిపై మూత పెట్టి రాత్రంతా క‌దిలించ‌కుండా ఉంచాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల పెరుగు చ‌క్క‌గా పులుస్తుంది&period; పెరుగు పులియ‌డం à°µ‌ల్ల దీనిలో ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ప్రొబ్యాక్టీరియా వృద్ధి చెందుతుంది&period; ఇలా రాత్రంతా పులియ‌బెట్టిన à°¤‌రువాత à°®‌రుస‌టి రోజూ ఉద‌యం ఈ అన్నంలో à°ª‌చ్చిమిర్చి&comma; ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు వేసి క‌à°²‌పాలి&period; ఇలా à°¤‌యారు చేసుకున్న చ‌ద్దనాన్ని ఆవ‌కాయ లేదా నిమ్మ‌కాయ à°ª‌చ్చ‌డితో à°¸‌ర్వ్ చేసుకుంటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; ఈ విధంగా à°¤‌యారు చేసుకున్న చ‌ద్దనాన్ని ఉదయం పూట అల్పాహారంగా తీసుకోవ‌డం à°µ‌ల్ల à°¶‌రీరానికి చ‌లువ చేయ‌డంతో పాటు అనేక à°°‌కాల ఆరోగ్య ప్ర‌యోజ‌నాల‌ను సొంతం చేసుకోవ‌చ్చు&period;<&sol;p>&NewLine;