Goruchikkudu Kaya Karam : గోరు చిక్కుడు కాయ కారాన్ని ఇలా చేయాలి.. అన్నంలో నెయ్యితో క‌లిపి తింటే రుచి అదుర్స్‌..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Goruchikkudu Kaya Karam &colon; à°®‌నం ఆహారంగా తీసుకునే కూర‌గాయ‌ల్లో గోరుచిక్కుడు కాయ‌లు కూడా ఒక‌టి&period; ఇత‌à°° కూర‌గాయ‌à°² à°µ‌లె ఇవి కూడా à°®‌à°¨ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయి&period; అయితే చాలా మంది వీటిని తిన‌డానికి ఇష్ట‌à°ª‌à°¡‌రు&period; వీటితో చేసే ఏ కూరైనా రుచిగా ఉండ‌à°¦‌ని చాలా మంది భావిస్తూ ఉంటారు&period; కానీ కింద చెప్పిన విధంగా చేసే గోరుచిక్కుడుకాయ వేపుడు చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; దీనిని తయారు చేయ‌డం కూడా చాలా తేలిక‌&period; అంద‌రూ ఇష్ట‌à°ª‌డేలా ఈ గోరు చిక్కుడుకాయ వేపుడును ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలి&period;&period; à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు ఏమిటి&period;&period; అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">గోరు చిక్కుడుకాయ కారం à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">లేత గోరు చిక్కుడు కాయ‌లు &&num;8211&semi; 400 గ్రా&period;&comma; ఎండుమిర్చి &&num;8211&semi; 8&comma; ఎండు కొబ్బ‌à°°à°¿ ముక్క‌లు &&num;8211&semi; à°¸‌గం చిప్ప‌&comma; గ‌à°¸‌గ‌సాలు &&num;8211&semi; ఒక టేబుల్ స్పూన్&comma; నూనె &&num;8211&semi; పావు క‌ప్పు&comma; à°¤‌రిగిన పెద్ద ఉల్లిపాయ &&num;8211&semi; 1&comma; à°¤‌రిగిన à°ª‌చ్చిమిర్చి &&num;8211&semi; 2&comma; అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; à°ª‌సుపు &&num;8211&semi; పావు టీ స్పూన్&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; à°¤‌గినంత‌&comma; à°¤‌రిగిన కొత్తిమీర &&num;8211&semi; కొద్దిగా&comma; గ‌రం à°®‌సాలా &&num;8211&semi; 2 చిటికెలు&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;30070" aria-describedby&equals;"caption-attachment-30070" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-30070 size-full" title&equals;"Goruchikkudu Kaya Karam &colon; గోరు చిక్కుడు కాయ కారాన్ని ఇలా చేయాలి&period;&period; అన్నంలో నెయ్యితో క‌లిపి తింటే రుచి అదుర్స్‌&period;&period;&excl; " src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;ayurvedam365&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;03&sol;goruchikkudu-kaya-karam&period;jpg" alt&equals;"Goruchikkudu Kaya Karam recipe in telugu how to make this " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-30070" class&equals;"wp-caption-text">Goruchikkudu Kaya Karam<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">గోరుచిక్క‌డుకాయ కారం à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా ఒక గిన్నెలో గోరు చిక్కుడుకాయ‌à°²‌ను వేసి à°¤‌గిన‌న్ని నీళ్లు&comma; ఉప్పు వేసి వేడి చేయాలి&period; వీటిపై మూత‌పెట్టి గోరు చిక్కుడు కాయ‌à°²‌ను 80 శాతం à°µ‌à°°‌కు ఉడికించాలి&period; à°¤‌రువాత వీటిని నీటి నుండి తీసి అంచుల‌ను వేరు చేయాలి&period; à°¤‌రువాత వాటిని పెద్ద పెద్ద ముక్క‌లుగా క‌ట్ చేసుకుని à°ª‌క్క‌కు ఉంచాలి&period; ఇప్పుడు జార్ లో ఎండుమిర్చి&comma; ఎండు కొబ్బ‌à°°à°¿ ముక్క‌లు&comma; గ‌à°¸‌గ‌సాలు వేసి మెత్త‌గా మిక్సీ పట్టుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత క‌ళాయిలో నూనె వేసి వేడి చేయాలి&period; నూనె వేడ‌య్యాక ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు&comma; à°ª‌చ్చిమిర్చి వేసి వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత à°¤‌రువాత అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి à°ª‌చ్చి వాస‌à°¨ పోయే à°µ‌à°°‌కు వేయించాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°¤‌రువాత à°ª‌సుపు వేసి క‌à°²‌పాలి&period; ఇప్పుడు గోరు చిక్కుడు కాయ ముక్క‌à°²‌ను&comma; ఉప్పు వేసి క‌à°²‌పాలి&period; ఈ ముక్క‌à°²‌ల్లో ఉండే నీరంతా పోయే à°µ‌à°°‌కు వీటిని వేయించిన à°¤‌రువాత మిక్సీ à°ª‌ట్టుకున్న కారం వేసి క‌à°²‌పాలి&period; à°¤‌రువాత వీటిపై మూత పెట్టి చిన్న మంట‌పై 10 నిమిషాల పాటు వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత గ‌రం మసాలా&comma; కొత్తిమీర వేసి క‌à°²‌పాలి&period; దీనిని à°®‌రో నిమిషం పాటు వేయించి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే గోరు చిక్కుడుకాయ కారం à°¤‌యార‌వుతుంది&period; దీనిని అన్నం&comma; చ‌పాతీ వంటి వాటితో క‌లిపి తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; గోరు చిక్కుడును ఇష్ట‌à°ª‌à°¡‌ని వారు కూడా ఈ వేపుడును ఇష్టంగా తింటారు&period;<&sol;p>&NewLine;