Kakarakaya Pulusu : బామ్మ‌ల కాలం నాటి క‌మ్మ‌ని కాక‌ర‌కాయ పులుసు.. చేదు లేకుండా ఇలా చేసుకోవ‌చ్చు..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Kakarakaya Pulusu &colon; కాక‌à°°‌కాయ‌లు à°®‌à°¨ ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తాయ‌న్న సంగ‌తి à°®‌à°¨‌కు తెలిసిందే&period; చేదుగా ఉన్న‌ప్ప‌టికి వీటిని à°®‌నం ఆహారంగా తీసుకుంటూ ఉంటాం&period; కాక‌à°°‌కాయ‌à°²‌తో చేసే కూర‌లు చాలా రుచిగా ఉంటాయి&period; కాక‌à°°‌కాయ‌à°²‌తో వేపుడు&comma; కూర‌à°²‌తో పాటు పులుసును కూడా à°¤‌యారు చేస్తూ ఉంటాం&period; à°¸‌రిగ్గా వండాలే కానీ కాక‌రకాయ పులుసు చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; రుచిగా&comma; క‌మ్మ‌గా&comma; చేదు లేకుండా కాక‌à°°‌కాయ పులుసును ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలి&period;&period; అన్న వివరాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">కాక‌à°°‌కాయ పులుసు à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">నీళ్లు &&num;8211&semi; 400 ఎమ్ ఎల్&comma; కాక‌à°°‌కాయలు &&num;8211&semi; పావుకిలో&comma; పసుపు &&num;8211&semi; అర‌ టీ స్పూన్&comma; నూనె &&num;8211&semi; 2 టేబుల్ స్పూన్స్&comma; ఆవాలు &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; మెంతులు &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; జీల‌క‌ర్ర &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; ఎండుమిర్చి &&num;8211&semi; 2&comma; వెల్లుల్లి రెబ్బ‌లు &&num;8211&semi; 5&comma; క‌రివేపాకు &&num;8211&semi; ఒక రెమ్మ‌&comma; ఇంగువ &&num;8211&semi; చిటికెడు&comma; à°¤‌రిగిన ఉల్లిపాయ &&num;8211&semi; 1&comma; à°¤‌రిగిన à°ª‌చ్చిమిర్చి &&num;8211&semi; 2&comma; కారం &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; à°¤‌గినంత‌&comma; చిక్క‌టి చింత‌పండు à°°‌సం &&num;8211&semi; పావు క‌ప్పు&comma; బెల్లం తురుము &&num;8211&semi; పావు క‌ప్పు&comma; à°¶‌à°¨‌గ‌పిండి &&num;8211&semi; 2 టీ స్పూన్స్&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;30297" aria-describedby&equals;"caption-attachment-30297" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-30297 size-full" title&equals;"Kakarakaya Pulusu &colon; బామ్మ‌à°² కాలం నాటి క‌మ్మ‌ని కాక‌à°°‌కాయ పులుసు&period;&period; చేదు లేకుండా ఇలా చేసుకోవ‌చ్చు&period;&period;&excl; " src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;ayurvedam365&period;com&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;03&sol;kakarakaya-pulusu&period;jpg" alt&equals;"Kakarakaya Pulusu recipe in telugu make in old style very easy " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-30297" class&equals;"wp-caption-text">Kakarakaya Pulusu<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">కాక‌à°°‌కాయ పులుసు à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా కాక‌à°°‌కాయ‌à°²‌పై ఉండే పొట్టును తీసి అర అంగుళం మందంతో గుండ్రంగా క‌ట్ చేసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత గిన్నెలో నీళ్లు పోసి వేడి చేయాలి&period; ఇందులోనే à°ª‌సుపు&comma; కాక‌à°°‌కాయ ముక్క‌లు వేసి క‌à°²‌పాలి&period; à°¤‌రువాత వీటిపై మూత పెట్టి 4 నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి&period; à°¤‌రువాత కాక‌à°°‌కాయ ముక్క‌à°²‌ను à°µ‌à°¡‌క‌ట్టుకుని à°ª‌క్క‌కు ఉంచాలి&period; ఇప్పుడు క‌ళాయిలో నూనె వేసి వేడి చేయాలి&period; నూనె వేడ‌య్యాక ఆవాలు&comma; జీల‌క‌ర్ర‌&comma; మెంతులు వేసి వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత ఎండుమిర్చి&comma; వెల్లుల్లి రెబ్బ‌లు&comma; క‌రివేపాకు&comma; ఇంగువ వేసి వేయించాలి&period; తాళింపు చ‌క్క‌గా వేగిన à°¤‌రువాత ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు&comma; à°ª‌చ్చిమిర్చి వేసి వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత కారం&comma; ఉప్పు&comma; à°ª‌సుపు వేసి క‌à°²‌పాలి&period; à°¤‌రువాత ఉడికించిన కాక‌à°°‌కాయ ముక్క‌లు వేసి క‌à°²‌పాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">దీనిని 4 నిమిషాల పాటు వేయించిన à°¤‌రువాత 300 ఎమ్ ఎల్ నీళ్లు పోసి క‌à°²‌పాలి&period; à°¤‌రువాత చింత‌పండు à°°‌సం&comma; బెల్లం తురుము వేసి క‌à°²‌పాలి&period; à°¤‌రువాత 75 ఎమ్ ఎల్ నీళ్లు పోసి క‌à°²‌పాలి&period; ఇప్పుడు దీనిపై మూత పెట్టి చిన్న మంట‌పై 20 నిమిషాల పాటు ఉడికించాలి&period; 20 నిమిషాల à°¤‌రువాత à°¶‌à°¨‌గ‌పిండిలో నీళ్లు పోసి ఉండ‌లు లేకుండా క‌లుపుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత ఈ à°¶‌à°¨‌గ‌పిండిని పులుసులో వేసి క‌à°²‌పాలి&period; à°¤‌రువాత à°®‌రో క‌ప్పు నీళ్లు పోసి క‌à°²‌పాలి&period; ఇప్పుడు à°®‌à°°‌లా మూత పెట్టి చిన్న మంట‌పై 10 నిమిషాల పాటు ఉడికించి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే కాక‌à°°‌కాయ పులుసు à°¤‌యార‌వుతుంది&period; దీనిని అన్నంతో క‌లిపి తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; ఈవిధంగా à°¤‌యారు చేసిన కాక‌à°°‌కాయ పులుసును అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు&period;<&sol;p>&NewLine;