Kobbari Junnu : పాత కాలం నాటి స్వీట్ ఇది.. ఇంట్లోనే ఎంతో ఈజీగా చేసుకోవ‌చ్చు..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Kobbari Junnu &colon; కొబ్బ‌à°°à°¿ జున్ను&period;&period; à°ª‌చ్చికొబ్బ‌రితో చేసే ఈ తీపి వంట‌కం చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; దీనిని పాత‌కాలంలో ఎక్కువ‌గా à°¤‌యారు చేసేవారు&period; ఈ కొబ్బ‌à°°à°¿ జున్నును తిన‌డం à°µ‌ల్ల à°®‌నం రుచితో పాటు చ‌క్క‌టి ఆరోగ్యాన్ని కూడా పొంద‌à°µ‌చ్చు&period; పిల్ల‌లు దీనిని ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు&period; à°¤‌à°°‌చూ పంచ‌దార‌తో చేసే తీపి వంట‌కాలే కాకుండా బెల్లంతో చేసే ఈ కొబ్బ‌à°°à°¿ జున్నును తిన‌డం à°µ‌ల్ల à°®‌à°¨ ఆరోగ్యానికి హాని క‌à°²‌గ‌కుండా ఉంటుంది&period; ఈ కొబ్బ‌à°°à°¿ జున్నును à°¤‌యారు చేయ‌డం కూడా చాలా సుల‌భం&period; మొద‌టిసారి చేసే వారు కూడా దీనిని సుల‌భంగా à°¤‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు&period; రుచితో పాటు చ‌క్క‌టి ఆరోగ్యాన్ని అందించే ఈ కొబ్బ‌à°°à°¿ జున్నును ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">కొబ్బ‌à°°à°¿ జున్ను à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">యాల‌కులు &&num;8211&semi; 4&comma; మిరియాలు &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma;4 గంట‌à°² పాటు నాన‌బెట్టిన బియ్యం &&num;8211&semi; ఒక క‌ప్పు&comma; à°ª‌చ్చికొబ్బ‌à°°à°¿ ముక్క‌లు &&num;8211&semi; ఒక క‌ప్పు&comma; నీళ్లు &&num;8211&semi; పావు క‌ప్పు&comma; బెల్లం తురుము &&num;8211&semi; ఒక క‌ప్పు&comma; ఉప్పు &&num;8211&semi; చిటికెడు&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;38514" aria-describedby&equals;"caption-attachment-38514" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-38514 size-full" title&equals;"Kobbari Junnu &colon; పాత కాలం నాటి స్వీట్ ఇది&period;&period; ఇంట్లోనే ఎంతో ఈజీగా చేసుకోవ‌చ్చు&period;&period;&excl; " src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;08&sol;kobbari-junnu&period;jpg" alt&equals;"Kobbari Junnu recipe in telugu make in this method " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-38514" class&equals;"wp-caption-text">Kobbari Junnu<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">కొబ్బ‌à°°à°¿ జున్ను à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా జార్ లో యాల‌కులు&comma; మిరియాలు వేసి à°¬‌à°°‌క‌గా మిక్సీ à°ª‌ట్టుకుని ప్లేట్ లోకి తీసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత అదే జార్ లో à°ª‌చ్చి కొబ్బరి ముక్క‌à°²‌ను వేసి మెత్త‌గా మిక్సీ à°ª‌ట్టుకుని గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత బియ్యం&comma; నీళ్లు పోసి మెత్త‌గా మిక్సీ à°ª‌ట్టుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత బెల్లం తురుము&comma; ఉప్పు వేసి à°®‌రోసారి మిక్సీ à°ª‌ట్టుకుని గిన్నెలోకి తీసుకోవాలి&period; ఈ మిశ్ర‌మంలో ముందుగా మిక్సీ à°ª‌ట్టుకున్న కొబ్బ‌à°°à°¿&comma; ఒక టీ స్పూన్ యాల‌కులు à°®‌రియు మిరియాల పొడి వేసి బాగా క‌à°²‌పాలి&period;ఇప్పుడు ఒక గిన్నెను తీసుకుని దానికి నూనె రాసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత అడుగును మిగిలిన మిరియాల పొడిని చ‌ల్లుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత కొబ్బ‌à°°à°¿ మిశ్ర‌మం వేసి బుడ‌గ‌లు లేకుండా గిన్నెను à°¤‌ట్టాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°¤‌రువాత మూత పెట్టి ఆవిరి మీద ఉడికించాలి&period; ఇందుకోసం ఒక గిన్నెలో స్టాండ్ ను ఉంచి నీటిని పోయాలి&period; à°¤‌రువాత మూత ఉంచి సిద్దండా ఉంచిన గిన్నెను స్టాండ్ పై ఉంచి ఆవిరి à°¬‌à°¯‌ట‌కు పోకుండా మూత పెట్టాలి&period; దీనిని 30 నిమిషాల పాటు à°®‌ధ్య‌స్థ మంట‌పై&comma; 15 నిమిషాల పాటు చిన్న మంట‌పై ఉడికించి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period; గిన్నెను à°¬‌à°¯‌టకు తీసి చ‌ల్లారిన à°¤‌రువాత అంచుల‌ను వేరు చేసి ప్లేట్ లోకి తీసుకోవాలి&period; దీనిని à°®‌à°¨‌కు కావ‌ల్సిన ఆకారంలో క‌ట్ చేసుకుని à°¸‌ర్వ్ చేసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే కొబ్బ‌à°°à°¿ జున్ను à°¤‌యార‌వుతుంది&period; దీనిని పిల్లలు&comma; పెద్ద‌లు అంద‌రూ ఎంతో ఇష్టంగా తింటారు&period;<&sol;p>&NewLine;