Kolhapuri Chicken : రెస్టారెంట్ల‌లో ల‌భించే కొల్హాపురి చికెన్‌.. త‌యారీ ఇలా.. టేస్ట్ అదిరిపోతుంది..!

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Kolhapuri Chicken &colon; à°®‌à°¨‌లో చాలా మంది చికెన్ ను ఇష్టంగా తింటారు&period; చికెన్ తో వంట‌కాలు రుచిగా ఉండ‌డంతో పాటు à°®‌à°¨ ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు క‌లుగుతుంది&period; à°®‌నం à°°‌క‌à°°‌కాల రుచుల్లో ఈ చికెన్ ను వండుతూ ఉంటాం&period; à°®‌నం సుల‌భంగా చేసుకోద‌గిన చికెన్ వెరైటీల‌లో కొల్హాపురి చికెన్ కూడా ఒక‌టి&period; ఈ చికెన్ చాలా రుచిగా&comma; ఘాటుగా ఉంటుంది&period; స్పైసీగా కోరుకునే వారికి ఈ చికెన్ చాలా చ‌క్క‌గా ఉంటుంద‌ని చెప్ప‌à°µ‌చ్చు&period; ఎంతో రుచిగా ఉండే ఈ కొల్హాపురి చికెన్ ను ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలి&period;&period; à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు ఏమిటి&period;&period; అన్న వివ‌రాల‌ను ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">కొల్హాపురి చికెన్ à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">అర‌గంట పాటు ఉప్పు నీటిలో నాన‌బెట్టిన చికెన్ &&num;8211&semi; అర‌కిలో&comma; అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; నూనె &&num;8211&semi; 4 టేబుల్ స్పూన్స్&comma; ఎండుమిర్చి &&num;8211&semi; 2&comma; చిన్న‌గా à°¤‌రిగిన పెద్ద ఉల్లిపాయ &&num;8211&semi; 1&comma; ఉప్పు- à°¤‌గినంత‌&comma; à°ª‌సుపు &&num;8211&semi; పావు టీ స్పూన్&comma; ట‌మాటాలు &&num;8211&semi; 2&comma; వేడి నీళ్లు &&num;8211&semi; 350 ఎమ్ ఎల్&comma; à°¤‌రిగిన కొత్తిమీర &&num;8211&semi; 2 టేబుల్ స్పూన్స్&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;31272" aria-describedby&equals;"caption-attachment-31272" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-31272 size-full" title&equals;"Kolhapuri Chicken &colon; రెస్టారెంట్ల‌లో à°²‌భించే కొల్హాపురి చికెన్‌&period;&period; à°¤‌యారీ ఇలా&period;&period; టేస్ట్ అదిరిపోతుంది&period;&period;&excl; " src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2023&sol;03&sol;kolhapuri-chicken&period;jpg" alt&equals;"Kolhapuri Chicken recipe in telugu very tasty how to make it " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-31272" class&equals;"wp-caption-text">Kolhapuri Chicken<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°®‌సాలా à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">కారంగా ఉండే ఎండుమిర్చి &&num;8211&semi; 10 లేదా 12&comma; జాజికాయ &&num;8211&semi; పావు ఇంచు&comma; అనాస‌పువ్వు &&num;8211&semi; 1&comma; à°¨‌ల్ల యాల‌క్కాయ &&num;8211&semi; 1&comma; చిన్న బిర్యానీ ఆకు &&num;8211&semi; 1&comma; యాలకులు &&num;8211&semi; 2&comma; దాల్చిన చెక్క &&num;8211&semi; రెండు ఇంచుల ముక్క‌&comma; à°²‌వంగాలు &&num;8211&semi; 2&comma; మిరియాలు &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; జాప‌త్రి &&num;8211&semi; 1&comma; à°§‌నియాలు &&num;8211&semi; ఒక‌టిన్న‌à°° టీ స్పూన్&comma; జీల‌క‌ర్ర &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&comma; ఎండు కొబ్బరి తురుము &&num;8211&semi; 1&sol;3 చిప్ప‌&comma; నువ్వ‌లు &&num;8211&semi; ఒక‌టిన్న‌à°° టేబుల్ స్పూన్&comma; గ‌à°¸‌గ‌సాలు &&num;8211&semi; ఒక టీ స్పూన్&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">కొల్హాపురి చికెన్ à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా క‌ళాయిలో ఎండు కొబ్బ‌à°°à°¿&comma; నువ్వులు&comma; గ‌à°¸‌గ‌సాలు à°¤‌ప్ప మిగిలిన à°®‌సాలా à°ª‌దార్థాల‌న్నీ వేసి వేయించాలి&period; ఈ à°®‌సాలా దినుసులు రంగు మారేట‌ప్పుడు ఎండు కొబ్బ‌à°°à°¿ తురుము వేసి ఎర్ర‌గా అయ్యే à°µ‌à°°‌కు వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత నువ్వులు&comma; గ‌à°¸‌గ‌సాలు వేసి చిట‌à°ª‌ట‌లాడే à°µ‌రకు వేయించి ప్లేట్ లోకి తీసుకోవాలి&period; ఇవి చ‌ల్లారిన à°¤‌రువాత జార్ లోకి తీసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత à°¤‌గినన్ని నీళ్లు పోసి à°®‌రీ మెత్త‌గా కాకుండా మిక్సీ à°ª‌ట్టుకోవాలి&period; ఇప్పుడు చికెన్ లో అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్&comma; మిక్సీ పట్టుకున్న à°®‌సాలా పేస్ట్ వేసి క‌à°²‌పాలి&period; à°¤‌రువాత దీనిని గంట పాటు మ్యారినేట్ చేసుకోవాలి&period; ఇప్పుడు క‌ళాయిలో నూనె వేసి వేడి చేయాలి&period; నూనె వేడ‌య్యాక ఎండుమిర్చి&comma; ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు వేసి వేయించాలి&period; ఉల్లిపాయ ముక్క‌లు పింక్ రంగులోకి అయిన à°¤‌రువాత ఉప్పు&comma; à°ª‌సుపు వేసి గోల్డెన్ క‌à°²‌ర్ లోకి à°µ‌చ్చే à°µ‌రకు వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత చికెన్ వేసి పెద్ద మంట‌పై నూనె పైకి తేలే à°µ‌à°°‌కు వేయించాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ఇలా వేయించిన à°¤‌రువాత ట‌మాటాల‌ను మెత్త‌గా పేస్ట్ లా చేసుకుని వేసుకోవాలి&period; ట‌మాటాల్లో ఉండే à°ª‌చ్చి వాస‌à°¨ పోయి నూనె పైకి తేలే à°µ‌à°°‌కు వేయించాలి&period; à°¤‌రువాత నీళ్లు పోసి క‌à°²‌పాలి&period; ఇప్పుడు చికెన్ పై మూత పెట్టి 20 నిమిషాల పాటు à°®‌ధ్య‌స్థ మంట‌పై ఉడికించాలి&period; ఇలా ఉడికించిన à°¤‌రువాత కొత్తిమీర వేసి క‌లిపి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం à°µ‌ల్ల ఎంతో రుచిగా ఉండే కొల్హాపురి చికెన్ à°¤‌యార‌వుతుంది&period; దీనిని అన్నం&comma; చ‌పాతీతో క‌లిపి తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది&period; వీకెండ్స్ లో లేదా స్పెష‌ల్ గా చికెన్ క‌ర్రీని తినాల‌నిపించిన‌ప్పుడు ఇలా కొల్హాపురి చికెన్ ను à°¤‌యారు చేసుకుని తిన‌à°µ‌చ్చు&period;<&sol;p>&NewLine;