Madatha Kaja Recipe : అచ్చం స్వీట్ షాపుల్లో ల‌భించే విధంగా.. మ‌డ‌త కాజాల‌ను ఇంట్లోనే ఇలా చేయ‌వ‌చ్చు..

<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">Madatha Kaja Recipe &colon; à°®‌à°¨‌కు స్వీట్ షాపుల్లో à°²‌భించే తీపి à°ª‌దార్థాల్లో à°®‌à°¡‌à°¤ కాజా కూడా ఒక‌టి&period; దీని రుచి గురించి ఎంత చెప్పిన à°¤‌క్కువే అవుతుంది&period; తీపిని ఇష్ట‌à°ª‌డే వారు వీటిని à°®‌రింత ఇష్టంగా తింటారు&period; à°®‌à°¡‌à°¤ కాజాల‌ను ఇంట్లో à°¤‌యారు చేసుకోలేమ‌ని చాలా మంది భావిస్తారు&period; కానీ అచ్చం స్వీట్ షాపుల్లో à°²‌భించే విధంగా ఉండే ఈ à°®‌à°¡‌à°¤ కాజాల‌ను à°®‌నం ఇంట్లో కూడా à°¤‌యారు చేసుకోవ‌చ్చు&period; నోట్లో వేసుకుంటే కరిగిపోయేలా ఉండే à°®‌à°¡‌à°¤ కాజాల‌ను ఎలా à°¤‌యారు చేసుకోవాలి&period;&period; à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాల గురించి ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°®‌à°¡‌à°¤ కాజా à°¤‌యారీకి కావ‌ల్సిన à°ª‌దార్థాలు&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">మైదా పిండి &&num;8211&semi; 250 గ్రా&period;&comma; క‌రిగించిన డాల్డా &&num;8211&semi; 4 టీ స్పూన్స్&comma; వంట‌సోడా &&num;8211&semi; పావు టీ స్పూన్&comma; పంచ‌దార &&num;8211&semi; అర కిలో&comma; నీళ్లు &&num;8211&semi; 150 ఎమ్ ఎల్&comma; à°ª‌టిక &&num;8211&semi; అర టీ స్పూన్&comma; నూనె &&num;8211&semi; డీప్ ఫ్రైకు à°¸‌à°°à°¿à°ª‌à°¡à°¾&period;<&sol;p>&NewLine;<figure id&equals;"attachment&lowbar;21816" aria-describedby&equals;"caption-attachment-21816" style&equals;"width&colon; 1200px" class&equals;"wp-caption aligncenter"><img class&equals;"wp-image-21816 size-full" title&equals;"Madatha Kaja Recipe &colon; అచ్చం స్వీట్ షాపుల్లో à°²‌భించే విధంగా&period;&period; à°®‌à°¡‌à°¤ కాజాల‌ను ఇంట్లోనే ఇలా చేయ‌à°µ‌చ్చు&period;&period; " src&equals;"https&colon;&sol;&sol;ayurvedam365-com&period;in9&period;cdn-alpha&period;com&sol;&sol;var&sol;www&sol;html&sol;wp-content&sol;uploads&sol;2022&sol;11&sol;madatha-kaja&period;jpg" alt&equals;"Madatha Kaja Recipe in telugu make them in this way " width&equals;"1200" height&equals;"675" &sol;><figcaption id&equals;"caption-attachment-21816" class&equals;"wp-caption-text">Madatha Kaja Recipe<&sol;figcaption><&sol;figure>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">à°®‌à°¡‌à°¤‌కాజా à°¤‌యారీ విధానం&period;&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ముందుగా ఒక గిన్నెలో మైదాపిండిని తీసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత అందులో క‌రిగించిన డాల్డా&comma; వంట‌సోడా వేసి క‌లుపుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత à°¤‌గిన‌న్ని నీళ్లు పోసి పిండిని 4 నుండి 5 నిమిషాల పాటు మెత్త‌గా క‌లుపుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత ఈ పిండిపై à°¤‌à°¡à°¿ à°µ‌స్త్రాన్ని వేసి 30 నిమిషాల పాటు నాన‌బెట్టాలి&period; à°¤‌రువాత క‌ళాయిలో పంచ‌దార &comma; నీళ్లు పోసి వేడి చేయాలి&period; పంచ‌దార క‌రిగి ఒక పొంగు à°µ‌చ్చిన à°¤‌రువాత à°ª‌టిక వేసి క‌లుపుకోవాలి&period; దీనిని లేత తీగ పాకం కంటే కొద్దిగా à°¤‌క్కువ‌గా ఉడికించి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period; à°¤‌రువాత పిండిని à°®‌రోసారి బాగా క‌à°²‌పాలి&period; ఇప్పుడు ఈ పిండి ముద్ద‌ను తీసుకుని పొడి పిండి చ‌ల్లుకుంటూ చ‌తుర‌స్రాకారంలో చ‌పాతీలా రుద్దుకోవాలి&period; చ‌తుర‌స్రాకారంలో రుద్దుకోవ‌డం రాని వారు చ‌పాతీలా రుద్దిన à°¤‌రువాత అంచుల‌ను క‌ట్ చేసుకోవాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">ఇప్పుడు దీనిపై 3 టేబుల్ స్పూన్ల క‌రిగించిన డాల్డాను వేసి చ‌పాతీ అంతా à°µ‌చ్చేలా రాయాలి&period; à°¤‌రువాత దీనిపై పొడి మైదా పిండిని చ‌ల్లాలి&period; ఇప్పుడు ఒక చివ‌à°°à°¿ నుండి మొద‌లు పెట్టి గుండ్రంగా చుట్టుకోవాలి&period; ఇలా చుట్టుకున్న à°¤‌రువాత అర ఇంచు మందంతో ముక్క‌లుగా చేసుకోవాలి&period; ఇప్పుడు ఒక్కో ముక్క‌ను తీసుకుని వేలితో కాజా ఆకారంలో à°µ‌త్తిన à°¤‌రువాత చ‌పాతీ క‌ర్ర‌తో à°®‌రోసారి à°µ‌త్తి à°ª‌క్క‌కు పెట్టుకోవాలి&period; ఇలా అన్నింటిని à°¤‌యారు చేసుకున్న à°¤‌రువాత క‌ళాయిలో నూనె పోసి వేడి చేయాలి&period; నూనె వేడ‌య్యాక à°¤‌యారు చేసుకున్న కాజాల‌ను వేసి స్ట‌వ్ ఆఫ్ చేసుకోవాలి&period; అర నిమిషం à°¤‌రువాత కాజాలు కొద్దిగా వేగి పైకి తేలుతాయి&period; కాజాలు పైకి తేలిన à°¤‌రువాత à°®‌à°°‌లా స్ట‌వ్ ఆన్ చేసి వీటిని రెండు వైపులా ఎర్ర‌గా అయ్యే à°µ‌à°°‌కు కాల్చుకుని ముందుగా à°¤‌యారు చేసిన పాకంలో వేసుకోవాలి&period;<&sol;p>&NewLine;<p style&equals;"text-align&colon; justify&semi;">వీటిని అర నిమిషం పాటు పాకంలో ఉంచిన à°¤‌రువాత ప్లేట్ లోకి తీసుకోవాలి&period; ఇలా చేయ‌డం వల్ల అచ్చం స్వీట్ షాపుల్లో à°²‌భించే విధంగా ఉండే కాజాలు à°¤‌యార‌వుతాయి&period; వీటిని à°¤‌యారు చేసేట‌ప్పుడు పంచ‌దార పాకం ముద‌à°°‌కుండా ఉండాలి&period; అప్పుడే à°®‌à°¨‌కు చ‌క్క‌టి à°®‌à°¡‌à°¤ కాజాలు à°¤‌యార‌వుతాయి&period; అలాగే ఇందులో వాడిన à°ª‌టిక à°®‌à°¨ ఆయుర్వేద షాపుల్లో à°²‌భ్య‌à°®‌వుతుంది&period; ప్ర‌తేక రోజులప్పుడు&comma; పండుగ‌à°²‌కు à°¬‌à°¯‌ట కొనుగోలు చేసే à°ª‌ని లేకుండా ఇలా à°®‌à°¡‌à°¤ కాజాల‌ను ఇంట్లోనే à°¤‌యారు చేసుకుని తిన‌à°µ‌చ్చు&period; వీటిని అంద‌రూ ఇష్టంగా తింటారు&period;<&sol;p>&NewLine;